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2013年5月3日 星期五

今日再見名廚~ 法國米芝蓮三星廚神Paul Bocuse首席愛徒Gilles Reinhardt 訪港



>>今日令我興奮,除了他的廚藝,因去年在醫院而沒法品嚐此名廚廚藝,至今遺憾。
好了,今日終可再品嚐,令我興奮莫名。
又一年,重要是今天是可以行動自如去一會此名廚,又是另一種象徵意義。
名廚,我來了!

法國米芝蓮三星廚神Paul Bocuse首席愛徒Gilles Reinhardt 訪港
法國米芝蓮三星廚神Paul Bocuse首席愛徒Gilles Reinhardt 載譽訪港
H One延續法國里昂傳奇

位於中環ifc的時尚名人食府h one,去年有幸邀得法國傳奇廚神Paul Bocuse的愛徒Gilles Reinhardt來港獻技,成為飲食界的一時佳話。今年Gilles Reinhardt載譽回港,至5月4日,再次把Paul Bocuse啟發而來的法國殿堂盛宴帶到h one;愛美酒佳餚的你不能錯過,曾遠赴法國里昂只為朝拜廚神的你不會錯過,一再期待Gilles Reinhardt來港演繹的你,更是無藉口推卻這難能可貴的法式美宴。

Gilles Reinhardt 萬眾期待 載譽重臨
年輕的Reinhardt,對米芝蓮的殊榮一點也不陌生。Gilles Reinhardt於1997年開始在Paul Bocuse的L’Auberge du Pont de Collonges工作,其後轉戰同樣
是米芝蓮三星餐廳Les Crayeres,於2000年再次回到啟蒙老師的餐廳,合力與老師為 L’Auberge du Pont de Collonges打造米芝蓮三星不倒神話。跟Paul
Bocuse一樣,Reinhardt小小年紀便得獎無數,於法國廚壇有極高的知名度,於2004年更獲最佳法國藝術工匠Meilleur Ouvrier de France(Best French
Artisan)的最高榮譽,在法國廚壇中被視為前途無可限量的新星。跟隨大師多年,由廚師升任至現在L’Auberge du Pont de Collonges的主廚,Reinhardt對
師傅的理念暸如指掌,亦是將大師級盛宴拿捏得最好的一位,今次再度來h one獻技,大家必可品嚐到的Bocuse創作的原汁原味。

Vavro Co- 獻上里昂佳釀
H one再次獻上難能可貴的經典法式味道,更邀請得同樣來自法國的著名品牌Vavro Co的創始人親身來港為這盛宴配上頂級佳釀,令這個傳奇更錦上添花。

H one
香港中環金融街8號國際金融中心商場四樓4008號鋪
電話:(852) 2805-0638

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