富豪酒店推出「素食之選」鼓勵開展綠色生活

*鳳梨咕嚕猴頭菇

富豪國際酒店集團為鼓勵顧客展開綠色飲食習慣，集團旗下五間香港富豪酒店的多間餐廳，於今年五月推出多款由小食至主菜之素菜選擇，為顧客帶來健康而美味的素食新體驗。富豪國際酒店集團更將是次推廣的部分收益撥捐「Green Monday」，以支持綠色生活態度。

五間香港富豪酒店推出「素食之選」推廣，為期一個月。集團希望透過是次推廣，鼓勵大眾從生活細節著手，由每星期素食一天開始，踏出簡單第一步，減少碳排放量，開展綠色生活。

參與酒店包括：富豪機場酒店、富豪香港酒店、富豪九龍酒店、富豪東方酒店及麗豪酒店。

「Green Monday」是一個開放的綠色生活起步平台，致力宣揚健康、環保、低碳生活方式的社會企業。

*熱那亞式香草什菜湯