*政務司司長林鄭月娥女士，GBS，JP 視察一年級學生用膳情況。
35 萬中小學生齊參與素食午餐
社企 Green Monday 4 月 22 日於中華基督教會協和小學(長沙灣)舉行「愛地球 Go Green Monday 4.22 全城無綠不歡」典禮。
Green Monday 成立一週年，亦是世界地球日，適逢星期一，富多重意義。Green Monday 過去數月已舉行一系列活動，將「綠色星期一」的理念推至全港，更創下歷史。
全港市民每週素食一天 一年可減碳 150 萬噸
政務司司長林鄭月娥女士為典禮擔任主禮嘉賓，她致詞時表示：
「減 少碳排放有賴全民參與，Green Monday 不但為社會帶來環保的訊息，更透過與餐廳、學校、企業、膳食供應商合作，建立了完整的平台讓大家透過食素減碳，讓減少碳排放變得輕而易舉，同時把保護動物 生命、減少肉食促進身體健康和環保等資訊滲透至社會每一個角落，讓全城每週都可以參與並實踐綠色生活。」
政務司司長林鄭月娥女士為典禮擔任主禮嘉賓，她致詞時表示：
「減 少碳排放有賴全民參與，Green Monday 不但為社會帶來環保的訊息，更透過與餐廳、學校、企業、膳食供應商合作，建立了完整的平台讓大家透過食素減碳，讓減少碳排放變得輕而易舉，同時把保護動物 生命、減少肉食促進身體健康和環保等資訊滲透至社會每一個角落，讓全城每週都可以參與並實踐綠色生活。」
Green Monday 聯合創辦人楊大偉先生指出，如果全香港 700 萬人每週素食一天，一年累積可減二氧化碳 150 萬噸，可減少之碳排放量相等於逾 6,500 萬棵樹
木一年內的碳吸收量註。因此每一個人的參與十分都重要，他呼籲香港人調節自己的生活和飲食習慣，每週素食一天，並實踐綠色生活。
木一年內的碳吸收量註。因此每一個人的參與十分都重要，他呼籲香港人調節自己的生活和飲食習慣，每週素食一天，並實踐綠色生活。
全港學界踴躍支持 過百學校素食訂餐率過 90%現時全港有 35
萬名中小學生可以透過 17 間午膳供應商訂購 Green Monday 素食午餐飯盒，參加計劃的學校中，有 355 間學校今天的素食訂餐率超過
50%，當中更有 145 間學校素食訂餐率超過 90%達金獎指標(詳見附件) 今日 Green Monday。
典禮上宣佈「無綠不歡星期一」校園午餐計劃學校獎勵計劃的得獎結果，並由環境局副局長陸恭蕙女士、及擔任「無綠不歡星期一」校園午餐計劃冠名贊助中
國銀行(香港)代表營運部總經理勞秉華先生擔任頒獎嘉賓。眾嘉賓亦於典禮後現場視察學生享用素食午餐情況，以及了解中央派飯的流程。
典禮上宣佈「無綠不歡星期一」校園午餐計劃學校獎勵計劃的得獎結果，並由環境局副局長陸恭蕙女士、及擔任「無綠不歡星期一」校園午餐計劃冠名贊助中
國銀行(香港)代表營運部總經理勞秉華先生擔任頒獎嘉賓。眾嘉賓亦於典禮後現場視察學生享用素食午餐情況，以及了解中央派飯的流程。
糖兄妹力撐 Green Monday 支持學生素食訂餐形象健康且深受青少年歡迎的糖兄妹應邀擔任「無綠不歡星期一」校園午餐計劃大使，向中小學生宣揚多素食對健康和環保的好處，他們更在典禮上現場獻唱。
現時有 35 萬名學生可以每個星期一選擇素食午餐，而過去一月素食訂餐率平均約為 4 成，粗略估計，一年可減二氧化碳 19,000 噸，相等於 83 萬棵樹一年的二
現時有 35 萬名學生可以每個星期一選擇素食午餐，而過去一月素食訂餐率平均約為 4 成，粗略估計，一年可減二氧化碳 19,000 噸，相等於 83 萬棵樹一年的二
氧化碳吸收量。當糖兄妹得知這個驚人的數字時，亦不禁大讚 Green Monday，又指身為藝人，希望可以為小朋友帶來更多正能量，認為十分值得向學界推廣。
在參觀素食午餐分派情況時，糖兄妹更表示非常羨慕現在的小朋友，可以享用美味的食物之餘，同時輕易為環保出一分力！
在參觀素食午餐分派情況時，糖兄妹更表示非常羨慕現在的小朋友，可以享用美味的食物之餘，同時輕易為環保出一分力！
商界響應 員工餐廳推素食
不少商界均在今日響應 Green Monday，其中鷹君集團在辦公室及旗下的朗豪酒店、朗庭酒店及逸東酒店之員工餐廳，美心集團、中國銀行(香港)、渣打銀行及
瑞信香港員工餐廳均全部提供素食 鼓勵員工響應世界地球日 加入環保的行列。
極親睹全球暖化危害 馬拉松港隊身體力行素食救地球
為了喚起香港人對全球暖化的關注，Green Monday 與使命伙伴康宏金融集團組成香港隊參加 4 月 9 日北極馬拉松，是歷來首批參賽的香港人。港隊 7 男 1 女隊
員包括 Green Monday 聯合創辦人魏華星先生、執行總監陳貝兒小姐、康宏金融集團主席王利民先生等。魏華星以 7 小時 02 分完成 42.195 公里賽事，成為首名
衝線的港人，王利民先生亦緊隨其後完成，而香港唯一女將陳貝兒小姐在跑完十公里後因傷被迫退出，但亦已在素食環保的路上踏出重要一步。賽事後隊員隨大
會安排前往北緯 90 度考察，了解極地環境， 亦先後走訪多處以親歷全球暖化帶來的危害。
Green Monday 聯 合 創 辦 人 魏 華 星 表示：「我希望更多人改變多肉的飲食習慣，自從我轉為素食者，不單沒有影響我的運動狀態，反而有助我完成一次又一次的艱巨長跑挑戰，素食更有助地球大大減少碳排放，是一舉多得而有實效的綠色生活態度。」
康宏金融集團主席王利民亦分享說：「雖然北極賽事圓滿結束，但與 GreenMonday 攜手策動的「愛願行北極之旅」活動並未完結，未來將繼續肩負宣揚環
保的使命，以極地跑馬拉松的堅強意志， 長期夥伴 Green Monday 舉辦連串有創意和有挑戰性的活動，身體力行支持素食外，亦會大力宣揚一切環保訊息。」
執行總監陳貝兒雖然未能完成北極馬拉松的賽事，但已表達了她愛地球的堅定意志，她說：「雖然只有完成 10 公里的賽事，便因傷被迫退賽，但是我一直相信
要 aim big, dream big, 才能 BE big，就像即使明知地球暖化已到了不能逆轉的地步，但我選擇相信只要大家同心，每周素食一天，就可以令破壞減慢，即使在馬
拉松的跑道上退下來了，但在素食環保的路上，我是絕不會放慢腳步的！」
不少商界均在今日響應 Green Monday，其中鷹君集團在辦公室及旗下的朗豪酒店、朗庭酒店及逸東酒店之員工餐廳，美心集團、中國銀行(香港)、渣打銀行及
瑞信香港員工餐廳均全部提供素食 鼓勵員工響應世界地球日 加入環保的行列。
極親睹全球暖化危害 馬拉松港隊身體力行素食救地球
為了喚起香港人對全球暖化的關注，Green Monday 與使命伙伴康宏金融集團組成香港隊參加 4 月 9 日北極馬拉松，是歷來首批參賽的香港人。港隊 7 男 1 女隊
員包括 Green Monday 聯合創辦人魏華星先生、執行總監陳貝兒小姐、康宏金融集團主席王利民先生等。魏華星以 7 小時 02 分完成 42.195 公里賽事，成為首名
衝線的港人，王利民先生亦緊隨其後完成，而香港唯一女將陳貝兒小姐在跑完十公里後因傷被迫退出，但亦已在素食環保的路上踏出重要一步。賽事後隊員隨大
會安排前往北緯 90 度考察，了解極地環境， 亦先後走訪多處以親歷全球暖化帶來的危害。
Green Monday 聯 合 創 辦 人 魏 華 星 表示：「我希望更多人改變多肉的飲食習慣，自從我轉為素食者，不單沒有影響我的運動狀態，反而有助我完成一次又一次的艱巨長跑挑戰，素食更有助地球大大減少碳排放，是一舉多得而有實效的綠色生活態度。」
康宏金融集團主席王利民亦分享說：「雖然北極賽事圓滿結束，但與 GreenMonday 攜手策動的「愛願行北極之旅」活動並未完結，未來將繼續肩負宣揚環
保的使命，以極地跑馬拉松的堅強意志， 長期夥伴 Green Monday 舉辦連串有創意和有挑戰性的活動，身體力行支持素食外，亦會大力宣揚一切環保訊息。」
執行總監陳貝兒雖然未能完成北極馬拉松的賽事，但已表達了她愛地球的堅定意志，她說：「雖然只有完成 10 公里的賽事，便因傷被迫退賽，但是我一直相信
要 aim big, dream big, 才能 BE big，就像即使明知地球暖化已到了不能逆轉的地步，但我選擇相信只要大家同心，每周素食一天，就可以令破壞減慢，即使在馬
拉松的跑道上退下來了，但在素食環保的路上，我是絕不會放慢腳步的！」
曾多次前往南極和北極考察研究的本港極 地 專 家 李 樂 詩 博 士 十分支持 Green Monday 及香港隊今次出賽北極，亦在賽前為港隊上課講解極地氣候和注意事
項。她在典禮上表示，20 多年前她首次到北極，破冰船只能到達北緯 74 度便要止步，直到 2010 年，破冰船已能到達北緯 88 度，可見全球暖化引致北極融冰日
益嚴重，不但危害北極熊生存，甚至影響地球氣候，呼籲香港人一起參與對抗全球暖化的運動。
1.全年累積減碳排放數據參照芝加哥大學的研究， 即每人素食一餐可減二氧化碳 1.37 公斤，以每人每天三餐，合共 52 星期推算。
（參考- http://www-news.uchicago.edu/releases/06/060413.diet.shtml)
項。她在典禮上表示，20 多年前她首次到北極，破冰船只能到達北緯 74 度便要止步，直到 2010 年，破冰船已能到達北緯 88 度，可見全球暖化引致北極融冰日
益嚴重，不但危害北極熊生存，甚至影響地球氣候，呼籲香港人一起參與對抗全球暖化的運動。
1.全年累積減碳排放數據參照芝加哥大學的研究， 即每人素食一餐可減二氧化碳 1.37 公斤，以每人每天三餐，合共 52 星期推算。
（參考- http://www-news.uchicago.edu/releases/06/060413.diet.shtml)
2.每棵樹木之二氧化碳吸收量參照機電工程署及環境保護署於 2010 年訂定，有關香港建築物的溫室氣體排放及減除的核算和報告指引，即每棵 5 米高的樹，每年減除二氧化碳 23 公斤。
關 於 「 Green Monday」「Green Monday」是一個嶄新的社會企業、獨特而開放的綠色生活起步平台，匯聚個人、機構及社會各階層，連結不同界別，鼓勵企業在業務範圍內作出改變，
為香港人創造一個綜合而便利的環境。
關 於 「 Green Monday」「Green Monday」是一個嶄新的社會企業、獨特而開放的綠色生活起步平台，匯聚個人、機構及社會各階層，連結不同界別，鼓勵企業在業務範圍內作出改變，
為香港人創造一個綜合而便利的環境。
全球溫室氣體中，18%來自肉食工業，減少肉食，能直接減少碳排放。數據指，如果香港人每星期素食一天，一年累積可減少之碳排放量相等於逾 6,500 萬棵樹
木一年內的碳吸收量。根據美國農業部的數據，香港是全球人均肉食消耗最高的地區，比美國高 38%，是歐盟的兩倍。Green Monday 鼓勵大眾從生活細節著手，由每星期素食一天開始，踏出簡單一步，能減少碳足跡，亦有助健康。
木一年內的碳吸收量。根據美國農業部的數據，香港是全球人均肉食消耗最高的地區，比美國高 38%，是歐盟的兩倍。Green Monday 鼓勵大眾從生活細節著手，由每星期素食一天開始，踏出簡單一步，能減少碳足跡，亦有助健康。
如欲了解更多關於 Green Monday 資料，請瀏覽網站 www.greenmonday.org.hk ，以及Facebook: https://www.facebook.com/GreenMondayHK。
Green Monday「愛地球 Go Green Monday 4.22 全城無綠不歡」典禮詳情
日期：2013 年 4 月 22 日 (星期一)
時間：上午 12:00 至 13:00
地點：中華基督教會協和小學 學校禮堂
(地址：九龍長沙灣東京街 18 號)
嘉賓及出席人士：政務司司長林鄭月娥女士, GBS, JP
環境局副局長陸恭蕙女士, JP
冠名贊助鷹君集團主席羅嘉瑞醫生, GBS, JP
「無綠不歡星期一」校園午餐計劃冠名贊助暨翡翠社區銀行伙伴中國銀行(香港)副總裁楊志威先生
Green Monday 愛願行北極之旅伙伴贊助康宏金融集團主席王利民先生
Green Monday 聯合創辦人楊大偉先生
Green Monday 聯合創辦人魏華星先生
Green Monday 執行總監兼活動大使陳貝兒小姐
Green Monday 執行委員會委員林曉盈小姐
活動大使蔡一智先生
「無綠不歡星期一」校園午餐計劃大使糖兄妹
極地專家李樂詩博士
港安醫院胡子輝副院長
17 間學校午膳供應商代表
「無綠不歡星期一」校園午餐計劃學校獎勵計劃詳情及結果
現時全港有 35 萬名中小學生可以透過 17 間全港主要午膳供應商訂購 Green Monday 素食午餐飯盒。為響應 Green Monday，供應商由 4 月起參加「無綠不歡星期一校園午餐計劃」 逢星期一提供素食午餐選擇 今天 4 月 22 日。
「世界地球日」 Green Monday
特別設立校園?勵計劃。金?學校為素食午餐訂餐率達 90% 以上；銀?達 70%以上；
而嘉許學校則達 50%以上。
日期：2013 年 4 月 22 日 (星期一)
時間：上午 12:00 至 13:00
地點：中華基督教會協和小學 學校禮堂
(地址：九龍長沙灣東京街 18 號)
嘉賓及出席人士：政務司司長林鄭月娥女士, GBS, JP
環境局副局長陸恭蕙女士, JP
冠名贊助鷹君集團主席羅嘉瑞醫生, GBS, JP
「無綠不歡星期一」校園午餐計劃冠名贊助暨翡翠社區銀行伙伴中國銀行(香港)副總裁楊志威先生
Green Monday 愛願行北極之旅伙伴贊助康宏金融集團主席王利民先生
Green Monday 聯合創辦人楊大偉先生
Green Monday 聯合創辦人魏華星先生
Green Monday 執行總監兼活動大使陳貝兒小姐
Green Monday 執行委員會委員林曉盈小姐
活動大使蔡一智先生
「無綠不歡星期一」校園午餐計劃大使糖兄妹
極地專家李樂詩博士
港安醫院胡子輝副院長
17 間學校午膳供應商代表
「無綠不歡星期一」校園午餐計劃學校獎勵計劃詳情及結果
現時全港有 35 萬名中小學生可以透過 17 間全港主要午膳供應商訂購 Green Monday 素食午餐飯盒。為響應 Green Monday，供應商由 4 月起參加「無綠不歡星期一校園午餐計劃」 逢星期一提供素食午餐選擇 今天 4 月 22 日。
「世界地球日」 Green Monday
特別設立校園?勵計劃。金?學校為素食午餐訂餐率達 90% 以上；銀?達 70%以上；
而嘉許學校則達 50%以上。
是次計劃由中國銀行(香港)冠名贊助，參加計劃的學校中有超過 350 間學校素食訂餐率超過 50%，共有約 500 間學校參加，其中金?學校達 145 間、銀?學校 78 間、嘉許學校則到 132 間。
感謝參加計劃的 17 間午膳供應商的響應，和學校對推動校園環保及健康的支持。
參與計劃之學校午膳供應商 (排名按筆劃序)
九至五飲食有限公司
丹尼食品大限公司
帆船飲食管理有限公司
泛亞飲食有限公司 - 活力午餐
美利飲食公有限公司
美利飲食服務有限公司
美味王餐飲管理有限公司
美思餐飲服務有限公司
香港美食有限公司
紅樹林(食物部管理)有限公司
原美(美心集團)
盈信膳食天地
維他天地服務有限公司
德國漢莎膳食服務(中國)有限公司
澳華食品控股有限公司
臻美食品有限公司
臻美安力餐服有限公司
*政務司司長林鄭月娥女士，GBS，JP（左六）、Green Monday 聯合創辦人楊大偉先生（右四）、環境局副局長陸恭蕙女士，JP（右三）為典禮擔任主禮嘉賓。
*政務司司長林鄭月娥女士，GBS，JP、 環境局副局長陸恭蕙女士，JP 、Green Monday 聯合創辦人楊大偉先生、活動大使蔡一智先生、「無綠不歡星期一」校園午餐計劃大使糖兄妹、Green Monday執行總監兼活動大使陳貝兒小姐出席典禮。
參與計劃之學校午膳供應商 (排名按筆劃序)
九至五飲食有限公司
丹尼食品大限公司
帆船飲食管理有限公司
泛亞飲食有限公司 - 活力午餐
美利飲食公有限公司
美利飲食服務有限公司
美味王餐飲管理有限公司
美思餐飲服務有限公司
香港美食有限公司
紅樹林(食物部管理)有限公司
原美(美心集團)
盈信膳食天地
維他天地服務有限公司
德國漢莎膳食服務(中國)有限公司
澳華食品控股有限公司
臻美食品有限公司
臻美安力餐服有限公司
*政務司司長林鄭月娥女士，GBS，JP（左六）、Green Monday 聯合創辦人楊大偉先生（右四）、環境局副局長陸恭蕙女士，JP（右三）為典禮擔任主禮嘉賓。
*政務司司長林鄭月娥女士，GBS，JP、 環境局副局長陸恭蕙女士，JP 、Green Monday 聯合創辦人楊大偉先生、活動大使蔡一智先生、「無綠不歡星期一」校園午餐計劃大使糖兄妹、Green Monday執行總監兼活動大使陳貝兒小姐出席典禮。
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