香港日航酒店名仕餐廳全新菜譜 即製薄餅

*自選薄餅

香港日航酒店名仕餐廳全新菜譜
即製薄餅 海鮮滋味 瑰麗登場

香港日航酒店名仕餐廳誠意獻上全新的半自助式午餐及晚餐菜譜，以及以海鮮為主題的「尊貴之選」，由行政總廚佘剛廉師傅親自主理，讓您享受一頓耳目一新的盛宴。

名仕餐廳的半自助式午餐及晚餐，客人可從自助餐桌上挑選各式頭盤及甜品，主菜則可在菜譜上選擇。頭盤方面，先以雜錦凍肉拼盤、巴馬火腿伴蜜瓜及意式燒雜菜等喚醒您的味蕾，再來品嚐師傅精心肴製的餐湯，必定令您胃口大開。晚餐時段更設有雜錦海鮮拼盤及雜錦刺身，包括加拿大鱈場蟹腳、法國麵包蟹、美國藍青口、帶子及吞拿魚等，多款海鮮及刺身每晚輪流獻上，教人吃不停囗。

由4月10日起，餐廳於午市時段新推三道菜或四道菜的半自助式午餐。主菜方面，加入廚師於開放式廚房即席炮製的意大利薄餅，提供多達15款芝士及配料任君選擇。佘師傅推介有意式風乾火腿伴馬蘇里拉芝士及火箭菜薄餅及 煙三文魚伴煙黃波芝士及朝鮮薊薄餅等。其他主菜推介虎蝦意大利扁麵配龍蝦汁及浸煮龍脷柳伴三文魚慕士等。

半自助式晚餐的全新主菜將於4月17日起登場，首推法式焙燴海鮮，採用優質的大西洋鱈魚、虎蝦、帶子及藍青口，配以蕃紅花烹調出濃郁的海鮮湯，入口盡是海鮮鮮味。另一推介扒澳洲羊扒伴粟米餅及田園時蔬，細嫩的澳洲羊扒，味濃多汁，最適合嗜羊人士。尚有更多菜式選擇包括烤法國鴨胸伴黑松露菌意大利飯及焗香草鱸魚伴馬介休燴意大利青瓜等。

最後當然不少得一系列精緻的自助甜品，除了經典的意大利芝士餅、法式焦糖燉蛋及香濃朱古力撻外，還有清新的青檸葉覆盆子白朱古力餅及柚子芝士杯等十多款甜品以供選擇。

另外，餐廳由4月15日起推出以海鮮為主題的「尊貴之選」菜譜，以多款海鮮入饌，當中首推日本珍寶帶子二重奏，以燒烤及紙包焗兩種烹調方式炮製珍寶帶子，不同口味但同樣鮮甜可口。其他推介有扒雜錦海鮮伴蕃紅花意大利飯及白酒焗澳洲藍青口伴蒜蓉包等，款款叫人一吃傾心。

名仕餐廳半自助式午餐及晚餐供應之菜式每星期轉換一次，三道菜及四道菜的半自助式午餐每位分別HK$308及HK$338；半自助式晚餐每位HK$578。「尊貴之選」菜譜於晚市供應，閣下可單點菜譜內之菜式，或於享用半自助式晚餐時另費選作主菜 (名仕餐廳逢星期日及公眾假期休息)。

查詢或訂座請致電2313 4221名仕餐廳或登入香港日航酒店網頁www.hotelnikko.com.hk或親臨九龍尖東麼地道72號香港日航酒店1樓。

以上價目均另加一服務費
免費代客泊車 (午膳：2小時；晚膳：3小時)

*廚師即製意大利薄餅

*扒澳洲羊扒伴粟米餅及田園時蔬


*法式焙燴海鮮


*日本珍寶帶子二重奏