微碳行動「活出微碳剩菜‧盛宴體驗團」

微碳行動「活出微碳剩菜‧盛宴體驗團」

有沒有想過，街市中每天被大量丟棄的「剩菜」，其中絕大部分仍然是新鮮可食用的？面對全球的糧食危機，香港每日卻產生超過三千五百噸廚餘，浪費情況遠較台灣和韓國等地嚴重，不僅造成浪費，也為堆填區增加壓力。

「微碳行動」為了答謝大家支持「一念微碳攝影札記比賽」，誠意邀請參加者共赴「剩菜‧盛宴」，屆時將會帶大家走進街市作實地考察及回收仍然新鮮的「剩菜」，了解因浪費食物而引起的環境問題，探討解決方法，並同時品嚐利用回收食材製作的「剩菜‧盛宴」低碳素食晚餐！

日期：2013年4月12日（星期五）
時間：6:00pm-9:00pm
地點：大埔職工盟培訓中心（講座）及區內街市（回收剩菜）
費用：每人HK$220，由「微碳行動」悉數贊助，參加者費用全免。
參加辦法：參加者只需由即日起到「一念微碳攝影札記比賽」上載一張主題照片，並按照片主題分享你的微碳體會，然後到以下連結遞交參加表格即可。（名額有限，先到先得。成功登記並獲邀出席的參加者稍後將會收到確認電郵，提供活動的詳情和安排。）
http://www.microcarbon.org.hk/workshop4_registration.html

活動時間：
6:00pm 於大埔職工盟培訓中心集合
6:30pm「香港的廢物問題及糧食危機」講座
7:00pm視察街市剩菜情況，親身參與回收剩菜
8:00pm品嚐由「食德好」烹調的「剩菜‧盛宴」
9:00pm活動結束

註：參加者請帶備環保袋，屆時可能會有額外驚喜！