我與美食有緣4 最後的甜品

>>好了，整個餐去到最後的甜品，當然尚有咖啡，總算食完咁多道菜。
多謝幾位公關小姐，讓我們渡過愉快的一晚。
這個餐，其實幾抵食。
如果你分開計，同一齊計是另一回事。
好似要二百幾蚊的自助餐，一個粉都要七十幾蚊，如果牛柳都係百四十蚊。
只要你想一想，同個女仔去一間普通牛扒屋，都要三至四百元才可以下樓，而家兩個人自助餐有主菜有甜品有茶，都無咩好再怨。
而且，去高級餐廳但又唔係去太遠太貴地方，可以靜靜地食完餐飯仲可以送女仔返屋企，而唔駛好大陣仗就明，呢度真係幾抵。
>>係，我對酒店餐廳是有特別鍾愛。
每次在一般餐廳消費就令人頭痕。
只要一想到埋單唔平，但要坐到又迫又嘈，想找個侍應都要三催四請，而且尚要洗手間又污濁又細時，就會好「火」。
其實去何處食飯也好，只要識計數，一樣可以好抵而不用受氣。
>>公關一提，原來這處有用隔聲的石，故隔聲效果更佳。
>>其實此處就在牛頭角地鐵行過天橋到創紀之城後面轉彎就見。從前舊公司就在附近，可惜我已搬走，如當日還在附近，相信我又要肥幾磅。
以下是有關餐的資料，希望對大家有幫助。
呢區多了好多新地標，我走了你們才來，想點?!

>>甜品是甜品。*Photo by NORANEKO/野良貓

>>這變種木糠布甸，一啖清。

觀塘時尚食店 forte 全新半自助晚餐

九龍東全新地標如心艾朗酒店已成區內消閒飲食熱點，當中主打意日美食的forte 之半自助晚餐亦極受食客歡迎；forte 因此將增加意日美食半自助晚餐
之主菜款式，選料同樣上乘，為食客提供更多選擇。

意日美食半自助晚餐供應逾 20 款醒胃前菜及頭盤，包括極受歡迎的意大利風腿、甘香美味的的生牛肉薄片、矜貴的鵝肝醬小吃、巧手的意式欖油浸海鮮、傳統的烤意式雜菜、即製壽司、日本直送的時令刺身等。

主菜則選擇增加至 11 種。一如以往，其選料優質，食材時令。不得不試的包括慢燒鹿兒島黑豚杏桃茸茸，黑豚肉鮮嫩多汁，配微甜的杏桃汁正好；牛柳配煎鵝肝則以牛柳配鵝肝入饌，鵝肝甘香提升牛柳鮮味，口感層次豐富，令人回味無窮。其他誘人選擇包括烤法國春雞及香檳汁、松茸菌銀鱈魚
烤法國春雞及香檳汁、及各式鮮製意粉、意大利飯等。
意日美食半自助晚餐價錢由$228 起，視乎主菜的選擇而定，另送甜品及咖啡或茶。
訂座請電：3968 8222。

如心艾朗酒店 forte
地址：九龍觀塘創業街 38 號如心艾朗酒店 2 樓 (創紀之城三期側)
電話：3968 8222

意日美食半自助晚餐價目無限享用醒胃前菜及頭盤：$228/位
無限享用前菜及意粉或意大利飯一客：$298-$338/位
無限享用前菜及主菜一客：$368-$468/位

供應日期及時間：星期一至日晚上 6 時 30 分至 10 時
以上價目另設加一服務費

Gourmet Dinner Buffet
意日美食自助晚餐

Antipasto
前菜

Caprese
黑醋欖油番茄芝士
Prawn Salad with Artichoke & Olive
大蝦配亞枝竹、橄欖
Italian Parma Ham with Rock Melon
蜜瓜意大利巴馬火腿
Norwegian Smoked Salmon with Capers
挪威煙三文魚
Blue Mussel with Sundried Tomato & Olive Salsa
番茄乾橄欖青口莎莎
Spicy Barbecued Octopus with Sundried Tomato
辣魷魚配番茄乾
Grilled Pesto Bell Pepper with Balsamic
黑醋香草扒甜椒
Marinated Herbs Olive with Pearl Onion
橄欖油香草浸小洋?
Beef Carpaccio with Parmesan Cheese
薄切生牛肉片巴馬臣芝士
Duck Liver Pate with Hard Boiled Egg
鴨肝醬釀蛋

Tossed Salads油拌沙律

Broiled Portabello with Olive Oil
橄欖油扒大菇
Italian Mortadella, Milano Salame & Salame Sopressa Veneta
意大利雜凍肉腸
Seafood Salad Tossed with Gourmet Salad
海鮮沙律
Three Kinds of Gourmet Lettuce Salad
(Frisse, Romaine & Red Chicory)
田園沙律

6 Kinds of Fresh Japanese Sashimi
6款日式刺身
(Salmon, Herring, Red Snapper, Sushi Shrimp, Hokkaido & Tuna Loin)
三文魚, 喜靈魚,
魚, 壽司蝦, 北寄貝, 吞拿魚柳
2 Kinds of Hand Roll Sushi
2款手卷
2 Kinds of Japanese Mini Dishes
2款日式前菜

Condiment 配料Herb Croutons/ Crispy Bacon/ Grated Parmesan Cheese/ Toasted Nuts
香草麵包粒/ 香脆煙肉/ 巴馬臣芝士碎/ 果仁

Salad Dressing 沙律汁
Balsamic dressing/ Thousand Island dressing/
Caesar dressing/ Garlic Extra Virgin Olive Oil
黑醋汁/ 千島醬/ 凱撒沙律醬/ 特級初榨橄欖油

Assorted Cheese Platter
意式芝士盤

Western Daily Soup
每日西式餐湯

4 hot dishes on weekly rotation
每周輪流供應以下其中4項熱盤

Poached Salmon Fillet with Chives White Wine Sauce
香白酒汁三文魚柳
Teriyaki Chicken Skewer
日式照燒雞串
Fettuccine with Rich Tomato Coulis
鮮茄茸寬條麵
Oden
曰式關東煮

Braised Chicken with Porcini Mushroom & Olive
意式野菌橄欖燴雞
Steamed Pork Minced and Prawn Custard
鮮蝦肉碎烤蛋
Misoyaki
味噌烤三文魚頭
Oyako Domburi
親子飯

Stuffed Fotu Pocket with Hon Dashi
福袋
Japanese Curry Seafood & Hard Boiled Egg
日式咖喱海鮮烚蛋
Braised Beef Bourguignonne with Artichoke in Burgundy Sauce
亞枝竹燴牛肉
Herbs Fusili with Fennel & Slowed Roasted Cherry Tomato
慢燒櫻桃番茄螺絲粉

Pan-sear Piccata Pork with Basil Tomato Coulis
比吉打豬扒
Breaded Crumb Ling Fillet with Capers Mayonnaise

金糠魚柳
Sautee Baby Zucchini with Garlic Butter
蒜茸牛油意大利小胡瓜
Fried Udon with Seafood
海鮮炒烏冬

Daily dessert
Coffee or tea
Juice or soft drink for each guest

甜品一客
咖啡或茶一杯
汽水或果汁一杯

$224/ person , 10% service charge inclusive
每位$224，已包括加一服務費

With extra $70 - $240, guest can enjoy a selected main course upon purchase of Gourmet Table
Dinner Buffet, 10% service charge applies.
凡惠顧意日美食自助晚餐，另加$70 - $240即可享用精選主菜一客，另設加一服務費。

Main Dish Selection (A) – Extra $70+10%
主菜選擇(A)–另加$70+10%

Spaghetti Bolognaise
肉醬意大利粉
Or
Linguine al Pomodoro
意大利扁麵配醃茄子, 番茄乾及水牛芝士
Or
Porcini Mushroom Risotto
野菌意大利飯

Main Dish Selection (B) – Extra $110+10%
主菜選擇(B)–另加$110+10%

Spicy Carbonara Spaghetti with Chili
辣巴馬火腿忌廉芝士汁意大利粉
Or
Polenta with Garden Vegetables & Rich Tomato Concasse
鮮茄茸蔬菜玉米布蘭特
Or
Ossobuco with Saffron Risotto
牛膝紅花意大利飯

Main Dish Selection (C) – Extra $140+10%
主菜選擇(C)–另加$140+10%

Roasted Whole French Yellow Spring Chicken

燒法國?油春雞
Or
Marinated Chile Cod Fillet with Leek & Matsutake
松茸菌西洋蒜焗銀鱈魚柳
Or
Grilled U.S. Beef Tenderloin with Goose Liver Burgundy Jus
鵝肝美國牛柳

Main Dish Selection (D) – Extra $240+10%
主菜選擇(D)–另加$240+10%

Slowed Roasted Australian Lamb Rack with Coffee Crust with Burgundy Jus
慢燒澳洲咖啡羊架
Or
Charcoal Grilled Japanese Kagoshima Pork Cutlet with Apricot Coulis
炭燒日本鹿兒島豬扒杏桃茸

Service Period: 18:30 – 22:30
供應時間：晚上6時半至晚上10時半

如心艾朗酒店 forte
地址：九龍觀塘創業街 38 號如心艾朗酒店 2 樓 (創紀之城三期側)
電話：3968 8222