PHO24 越式四喜賀歲

新年將至，家家聚首一堂享受慶節菜式，而以越式美食馳名全球的PHO24，這個一月亦會推出四款匯中國傳統及越式味道於一身的賀年菜式，透過特色美饌向各位拜年。

四款越式賀年菜式為越南紅燒元蹄、金不換黃金蝦煲、齊齊撈起，以及紫米菠蘿蜜，款款皆有祝賀寓意。

越南紅燒元蹄，源自中式的橫財就手；用上肉質豐腴的豬踭，於小鍋加內入椰青水燴四小時令肉質鬆化，而椰青水亦煮成香濃肉汁，口感味道豐富。

金不換黃金蝦煲，炸起新鮮海蝦，再加入牛油及咸蛋黃炒至香脆金黃，上碟如疊疊黃金，入口則嚐到肉質鮮甜爽脆，是新一年少不了的招財菜式。

齊齊撈起，是東南亞及歐洲的美味融會；肥美新鮮的三文魚，旁邊放上八種新鮮食材：甘筍絲、青瓜絲、木瓜絲、芽菜絲、蕃茄絲、生菜絲、唐芹絲以及香
葉絲，如八星報喜。把所有材料拌勻再配上魚露汁，撈得越高，來年越步步高昇！

最後一款紫米菠蘿蜜，最適合蜜運中的一對對情侶；大樹菠蘿瓣瓣展開，寓意花開富貴，而上層的紫米灑上雪白色的椰汁，令每層皆滲透浪漫甜蜜。

PHO24精心打造的四款越式賀年美食，祝願各位來年事事如意。
*以上賀年菜式由1月14日開始供應。

地址
尖沙咀店香港九龍尖沙咀彌敦道63號 iSQUARE國際廣場303號舖
沙田店香港新界沙田新城市廣場1期127號舖

*金不換黃金蝦煲$168

*越南紅燒元蹄$168

*紫米菠蘿蜜$38

*齊齊撈起$168