麗豪酒店呈獻富豪團年春茗宴及新春團年盆菜賀蛇年

*新春團年盆菜

一年復始，萬象更新！踏入初春，是時候與親友、同事及生意伙伴以豐富的美饌來迎接新一年的來臨。
麗豪酒店為慶祝蛇年新歲，由即日起至2013年3月31日特別呈獻多款「富豪團年春茗宴」及「新春團年盆菜」，由中菜行政總廚嚴師傅親自挑選上乘的食材，炮製多款意頭十足的菜餚，讓賓客同慶豐盛新一年！

「富豪團年春茗宴」包括多款充滿意頭的傳統賀年菜式，每席只需$4,988起，席間無限供應啤酒及汽水、免收洋酒開瓶費、專人拍攝即影即有相片服務等多項優惠。另富豪坊亦推出兩款「新春團年盆菜」，適用於堂食及外賣，價錢只需$988起。

麗豪酒店呈獻「麗豪團年春茗宴」及「新春團年盆菜」賀蛇年

一年復始，萬象更新！踏入初春，是時候與親友、同事及生意伙伴以豐富的美饌來迎接新一年的來臨。麗豪酒店為慶祝蛇年新歲，由即日起至2013年3月31日期間特別呈獻多款「富豪團年春茗宴」及「新春團年盆菜」，由中菜行政總廚嚴師傅親自挑選上乘食材，炮製多款意頭十足的菜餚，讓賓客同慶豐盛新一年！

「麗豪團年春茗宴」包括多款充滿意頭的傳統賀年菜式，每席只須$4,988*起，席間無限供應啤酒及汽水、免收洋酒開瓶費、專人拍攝即影即有相片服務等多項優惠。

傳統意頭賀年菜式包括：
• 金獎茶皇雞　　
酒店得獎招牌菜式，選用甘香的茶葉及一級的鮮雞煙燻而成，屬大廚心思之作。
• 金豬展紅袍
自家燒製原隻乳豬，外皮脆薄，肉味濃郁，質地鮮嫩，喻意家肥屋潤。
• 發財好市大利
喻意新一年生意順景，財源滾滾來。

•鮑汁蝦子燜伊麵

喻意長壽的伊麵在新一年為大家帶來健康氣息，加上名貴的鮑汁及蝦子，亦喻意豐衣足食。

•鴻運團圓露
傳統的紅豆沙豆味香濃，質感幼滑，配煙韌的芝麻湯圓，喻意一家團圓。
客人更可選擇酒店內6宴會廳，包括富豪軒或富豪坊設宴，各場地設備齊全、雅致寬敞，配合酒店貼心周全的服務，讓客人與親朋摯友一同慶祝過去一年的豐收及迎接蛇年的來臨。

*發財好市大利

「麗豪團年春茗宴」包括多項優惠：席內無限供應橙汁、汽水及指定啤酒至少2小時、自備洋酒免收開瓶費、迎賓處及每席豪華枱花擺設、麻雀耍樂設施、專人負責即影即有相片服務一個半小時、新鮮蛋糕及鮮果拼盤等。於2013年1月25日前預訂更可尊享餐飲禮券高達$800、免費49座位旅遊巴士接送等。(詳情請致電宴會部查詢)另外，中菜廳富豪坊亦推出兩款「新春團年盆菜」，適用於堂食及外賣，價錢只需$988起，齊以傳統圍村風味慶祝佳節！

發財鮑魚盆菜選用原隻蠔皇鮑魚(十二隻) 、海參、花膠及玉掌等珍貴材料，配合自家脆皮燒腩肉、甘香燒鵝、嫩滑貴妃雞、生中蝦、豬腳仔、家鄉鯪魚球、柱甫、髮菜、蠔豉、北菇、蘿蔔、枝竹、蓮藕，是佳節歡聚矜貴之選。
六位用$1,688，十二位用 $3,088

鴻運圍村盆菜大廚巧手自家脆皮燒腩仔、甘香燒鵝、嫩滑貴妃雞，配上滋潤花膠、玉掌、生中蝦、柱甫、家鄉鯪魚球、髮菜、蠔豉、北菇、蘿蔔、枝竹、蓮藕，極具傳統圍村風味。
六位用$988，十二位用$1,988

訂座及查詢
富豪坊
地址：香港沙田大涌橋路34-36號麗豪酒店2樓
查詢或訂座：2132 1011

宴會部
電話 ：2132 1178
電郵 ：celebrate@riverside.regalhotel.com

*金獎茶皇雞

「麗豪團年春茗宴」菜譜

富貴興隆宴

富貴金豬拼盤
鴻圖蝦仁蚌片
芝士白汁野菌卷
發財好市大利
紅燒雞絲翅
或
紅燒竹笙雞蓉燴燕窩
清蒸大海斑
當紅脆皮雞
竹笙瑤柱扒翡翠
臘味糯米飯
韮王鮮菇伊麵
鴻運團圓露
美點雙輝

$4,988

每席供十二位用

年年有餘宴

年年金豬展紅袍
彩虹花姿帶子
葡汁海鮮卷
發財好市大利
紅燒海皇翅
或
翡翠海皇燕窩羹
清蒸大海斑
富豪一品燒雞
翡翠金錢玉掌
臘味糯米飯
鮑汁蝦子燜伊麵
鴻運團圓露
美點雙輝

$5,588
每席供十二位用

大展鴻圖宴

鴻運年年耀金豬
牛肝菌醬玉帶蝦仁
石榴百花蟹拑
翡翠金錢鮮鮑片
大展鴻圖翅
或
紅燒竹笙蟹肉燕窩
清蒸老虎斑
金獎茶皇雞
發財好市大利瑤柱脯
鮑粒海皇炒絲苗
甫魚香菇燜伊麵
鴻運團圓露
美點雙輝

$6,088

每席供十二位用

*以上套餐需另加一服務費
*聚賢廳

*麗豪廳

*富豪坊