*香港置地文華東方酒店「情迷粉、紫下午茶」
香港置地文華東方酒店的MO Bar將於九月至十月份呈獻「情迷粉、紫下午茶」,驚喜包括酒店首款以紫羅蘭及藍莓製成的招牌果醬。酒店廚藝總監Richard Ekkebus與三度奪得世界冠軍的頂級果醬大師Francis Miot携手合作,創作出獨一無二的紫羅蘭藍莓果醬,滿溢天然的濃郁果香。為宣揚酒店的「LMO Initiative」慈善理念,酒店將捐出每份售出「情迷粉、紫下午茶」之部收益予香港乳癌基金會作慈善用途,以提高大眾對乳癌的關注。「情迷粉、紫下午茶」以Veuve Clicquot Ponsardin (VCP) 粉紅香檳配搭招牌果醬,以及一系列以花果入饌的茶點,讓賓客在享受精緻美食的同時,亦可為慈善出一分力。
「情迷粉、紫下午茶」由酒店的精英糕點團隊打造,以夏末花卉的優雅和芳香作為靈感,將紫羅蘭、玫瑰、繁星花、薰衣草及秋天初熟藍莓的香氣注入別緻的美食中,茶點鲜艷奪目的色彩亦全來自各種食材的天然顏色,如亮粉色的紅菜頭及深紫色的茄子,盡顯秋季色調。
現為French Master Jam Makers主席的Francis Miot憑藉其豐富的果醬制作經驗,被法國傳媒譽為「果醬教宗」,於1987年被推選為法國最好的果醬製作師,更曾三度贏得「世界果醬大賽」冠軍。Richard Ekkebus與這位「果醬教宗」聯手製作出無與倫比的有機紫羅蘭藍莓果醬,於法國精選最新鮮熟美的藍莓以銅鍋細心熬煮,以保留藍莓天然的鮮味及果香。這款工匠手工製果醬將會伴隨「情迷粉、紫下午茶」於MO Bar首度登場。
「情迷粉、紫下午茶」包括三層式下午茶餐及精選糕點、英式鬆餅及果醬,賓客可選擇享用JING黑加侖子及洛神花果茶或咖啡,亦可另加港幣120元提升享受,配搭一杯Veuve Clicquot Ponsardin粉紅香檳。於九月至十月份期間,「情迷粉、紫下午茶」供應時間為星期一至五下午三時至五時三十分,售價港幣278元,而星期六、日及公眾假期則為下午二時三十分至六時,售價港幣318元,另包括週末甜品自助餐。此外,每個月惠顧「情迷粉、紫下午茶」的首200位賓客可獲贈香港乳癌基金會的粉紅絲帶襟針乙個以表揚善心。
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請 使 用 集 團 網 頁www.mandarinoriental.com的網上訂房服務。
*如欲訂座享用「情迷粉、紫下午茶」,請致電MO Bar +852 2132 0077或電郵至
lmhkg-mobar@mohg.com。所有價格需視乎供應情況而定,另收加一服務費。
香港乳癌基金會簡介
香港乳癌基金會於 2005 年 3 月 8 日成立,為本港首間專注乳健教育、患者支援、乳癌研究及意識提倡的非牟利慈善組織,致力消除本地的乳癌威脅。香港乳癌基金會的使命是提升公眾對乳癌及乳健的關注、支援乳癌患者踏上康復之路,以及倡議改善本港乳癌防控和醫護方案。
香港置地文華東方酒店簡介
香港置地文華東方酒店座落於香港金融中心地帶,四圍名店林立,外形時尚典雅,營造出寧靜私密的氣氛,而酒店的個人化服務與優秀設備更是城中典範。整間酒店合共提供113間寬敞舒適的客房及套房,豪華的室內裝潢散發動人氣派,而每間房間更配備最尖端的現代化科技,讓商務及旅遊賓客均能在房內安享片刻寧謐。在餐飲娛樂方面,星級名廚Richard Ekkebus親自坐鎮米芝蓮二星餐廳Amber,而卓雅不凡的MO Bar 內亦有大批舉世聞名的優秀樂手彈奏樂曲,與其豐富無比的假日龍蝦饕餮午宴同樣廣受食客歡迎。追求寧靜和安逸的賓客,則可在東方水療中心內進行瑜珈及彼拉提斯等運動,暫時遠離香港的繁華喧鬧,並體驗水療中心內的面部及身體護理服務,也能享受獲獎無數的皇牌水療服務。如欲預約及了解更多資訊,請瀏覽www.mandarinoriental.com/landmark。
文華東方酒店集團簡介
文華東方酒店集團是一個屢獲殊榮的國際機構,擁有及經營一些最奢華的酒店、渡假酒店及酒店式住宅。由備受推崇的亞洲地區酒店集團發展至蜚聲國際的品牌,文華東方酒店集團目前在二十五個國家經營或發展四十五家酒店,客房數目已接近一萬一千間,其中有二十家酒店位於亞洲、十家位於美洲及十五家位於歐洲、中東及北非。此外,集團亦經營或發展十三家與酒店物業相連的文華東方酒店管理式住宅(Residences at Mandarin Oriental)。
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