*假日意式海鮮早午合併自助餐
Alto 88意大利餐廳
意式海鮮早午合併自助餐
假期是應該好好輕鬆一下，以調劑平日工作及生活的繁忙！富豪香港酒店的Alto 88意大利餐廳位處31樓，身處其中可俯瞰維港及維園優美景色，環境開揚優雅，充滿意式浪漫風情。餐廳於星期日及指定假期均推出「意式海鮮早午合併自助餐」，讓顧客盡情享受一個充滿意式風情的早上。
意式早午合併自助餐供應的美食均以上乘進口食材配合創新烹調方法炮製，為顧客帶來意式美食新體驗。頭盤、海鮮、湯和甜品均是自助形式，讓客人隨意品嘗。客人可以沙律開始，例如意式烤什菜、意大利香草沙律、意式芝士配番茄及香草汁及意式什菜凍批等，展開健康的假日。至於其他頭盤方面，當中不乏意式名菜如意式巴馬火腿配香瓜、吞拿魚他他、意大利車厘茄釀吞拿魚及各款冷盤肉片等。而新鮮海鮮種類繁多，包括了鮮蠔拼盤、香草凍蟹、帶子、蟹腳及鮮蝦等，鮮味十足。除了頭盤外，自製意大利麵食都不容錯過。主廚會每週輪流介紹三款不同意大利麵，當中最受歡迎的有白汁煙肉意大利粉、意式肉醬意粉、香草長通粉、意式雲吞配番茄香辣汁及意式雲吞配煙三文忌廉汁等。
想把鮮味提升？凡惠顧「意式海鮮早午合併自助餐」的顧客，每位客人更可享焗波士頓龍蝦半隻。
最後又怎能錯過一系列令人目不暇給的意式甜品，主打傳統意式咖啡酒香芝士餅，而意大利雪糕 (Gelato)，提供多款特色口味包括開心果、焦糖、咖啡等，均極受顧客歡迎。
無限量供應的意大利有汽餐酒、紅白餐酒及汽水特別為愛酒的客人而設，
每位成人只須另加$100。美酒、佳餚及如畫景色，正好以此為開始悠閒的假日！
供應時間：上午11時30分至下午2時30分 (星期日及指定假期)
價目：
成人$428
小童$328
(每位成人只需另加$100，便可享無限量供應意大利有汽餐酒、紅白酒及汽水)
*價目須另加一服務費
特色美食：
•每位客人可享焗波士頓龍蝦半隻•空運海鮮
•鮮蠔拼盤
•即席烹調自製意大利麵食
•意式自助頭盤
•意式甜品及雪糕
餐廳以海鮮美饌為主，選用優質的進口食材並加入新元素，為客人提供各款意式美食。駐店意大利行政總廚Giuseppe的每道美饌都注重味道及食物配搭的平衡，他設計的菜譜中，不但要突顯每道菜的獨特性格，亦同時堅持每道菜之間的一致性。長期供應的主菜譜及精選賞味套餐中，客人便能體驗總廚嶄新的意式烹調手法。時令推廣菜譜更會不定時推出，為食客帶來新鮮感。此外，餐廳將會設有如同樓高的酒櫃，呈獻多款來自意大利不同地區的名酒，以及世界各地的佳釀，令整段用餐時間更添完美。餐廳位於酒店的31樓，客人能居高臨下維多利亞港及公園之迷人景色，享受別具品味的晚上。
Alto 88意大利餐廳
供應時間: 中午12時至下午3時
晚上6時至11時
(星期日由上午11時30分起開始營業)
地址: 香港銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店31樓
電話: 2837 1799
*焗波士頓龍蝦
*鮮蠔拼盤
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