富豪香港酒店御花園咖啡室推出「泰‧風味」自助晚餐

•冬蔭功海鮮湯


泰式美食一向深受香港人歡迎，其惹味香口令人難以抗拒。踏入年尾，氣溫漸降，泰國菜更是暖胃熱身的選擇。富豪香港酒店御花園咖啡室於十一、十二月起推出「泰‧風味」自助晚餐，雲集多款新鮮食材再以各式泰國香料入饌，讓食客品嘗色香味俱備的正宗泰式滋味。

新任酒店行政總廚羅永康師傅為食客推介多款泰式風味美食，各款美饌輪流供應，包括傳統泰式風味小吃炸蝦餅及串燒沙爹，另外，泰式傳統美食有香蘭葉包雞、黃咖喱
炒蝦、香茅金不換炒青口及泰式辣椒糕煮翡翠螺等。香蘭葉包雞，主廚以班蘭葉包裹著外脆內滑的雞肉，雞肉鮮軟嫩滑之餘更散出淡淡的班蘭清香。黃咖喱炒蝦所選用
的黃咖喱惹味之餘帶有甜味，較易入口，佐以椰汁、香茅、辣椒等香料，炒香鮮甜彈牙的海蝦，惹味又鮮嫩。泰國菜多以香草入饌，行政總廚每日揀選新鮮直送的肥厚青
口，配以獨特的泰式香草－香茅及金不換同炒，為食客悉心炮製結合了鮮香與草香的香茅金不換炒青口。嗜辣者，不得不嘗泰式辣椒糕煮翡翠螺，主廚特意用上飽滿結實
的翡翠螺，加入正宗泰式辣椒膏炒香，螺肉滲滿辣椒香味，刺激每個味蕾！

另外，食客亦可一嘗多款御花園咖啡室的招牌美食，主廚推介各款環宇風味，包括肉質豐腴的阿拉斯加蟹腳、鮮製焗蠔、焗帶子、酥皮三文魚卷、印度天多里烤肉，為食
客提供多重選擇，於一個晚上飽盡各地美食。此外，更有多款難以抗拒的甜品推介，包括誘人朱古力火鍋、多款軟綿幼滑的即製梳乎里及香蕉朱古力卷，令人愛不釋手。

咖啡室環境充滿時代氣息，其白色餐桌及餐椅，以至擺放一系列自助餐美食的餐桌都裝上了幻彩燈光，色彩閃爍不停，展現新一代時尚風格!

「泰‧風味」自助晚餐

每晚6時30分至9時30分

成人$408 / 小童$298 (星期一至四)
成人$438 / 小童$318 (星期五至日、公眾假期及其前夕)

*所有價目須另加一服務費

•黃咖喱炒蝦

•香茅金不換炒青口

•泰式辣椒糕煮翡翠螺

•香蘭葉包雞

•泰式炸蝦餅

•串燒沙爹

•阿拉斯加蟹腳

•各類新鮮刺身及特色手卷

•火焰壽司

•酥皮三文魚卷

•印度天多里烤肉

•焗蠔及焗帶子

•即製梳乎厘 (多款口味)

•朱古力火鍋

•火焰雪山
•香蕉朱古力卷

御花園咖啡室
地址：
香港銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店一樓
訂座電話： 2837 1772　電郵：dine@hongkong.regalhotel.com