「男湯．女湯」滋補雙子鍋自助晚餐

乾燥寒冷的天氣將至，又是進補的好時候。由2016年11月1日至12月31日，富豪香港酒
店御花園咖啡室推出「男湯．女湯」滋補雙子鍋自助晚餐，餐廳以瑪卡及螺頭為材料
，炮製出兩款滋補湯底，配以多款海鮮，同時為男女老幼進補！

*「男湯．女湯」滋補雙子鍋


行政總廚陳永健師傅特意編寫出兩款滋補湯底製作成「男湯．女湯」滋補雙子鍋，分
別以「男湯」及「女湯」兩個熱鍋為食客進補！其中「男湯」是以瑪卡黑毛豬肉骨茶
作湯底，瑪卡原產於秘魯，又名秘魯人蔘，有助於增強體力、消除疲勞等，適合體力
消耗較多的男士們享用。「男湯」滋補鍋盛載着多款配料包括黑毛豬排骨、和牛膝圓
肉、豬腳、豬肚及鮮准山，款款皆對健康有着不同的功效，最適合於秋冬飲用。「女
湯」則以海底椰螺頭烏雞湯作湯底，螺頭及海底椰均是滋陰的食材，有助女士們調理
身體、滋補養顏。「女湯」滋補鍋盛載着的配料包括龍蝦鉗、青口、扇貝、麵包蟹、鮮
冬菇等，滋補之餘亦鮮味十足！「男湯」及「女湯」兩款熱鍋皆為男士及女士們量身
訂造，是自助晚餐中不能錯過的重點菜式，同時亦適合男女老幼一同享用。

*特選刺身

自助晚餐餐桌上亦有其他滋味冷盤熱葷及環球海鮮，款款色香味美，讓人食指大動。
冷盤推介有松露鮮蝦牛油果沙律、蟹子凍豆腐咯嗲、即叫即切的特選刺身 (三文魚、吞
拿魚、希靈魚、八爪魚等)及壽司、海鮮拼盤 (開邊龍蝦、麵包蟹、藍青口、黃金螺、
松葉蟹腳及海蝦等)等。熱葷包括薑蔥龍蝦鉗、清蒸沙巴老虎斑、蒜蓉荷葉海鮮蒸扇貝飯
、炭燒羊架配野莓及葵花蜜糖汁等，鮮味十足！餐廳亦有提供每日不同的精選烤肉、中
式點心、各式印度咖喱 (咖喱牛肉、咖喱什菜、咖喱雞肉)等美食，滿足食客的味蕾。

*精選烤肉

除了貼心為食客預備「男湯．女湯」滋補雙子鍋，餐廳更提供色彩繽紛的甜品為自助
晚餐作點綴！甜品桌上擺放着各款精緻甜品，包括馳名芒果拿破崙、牛油麵包布甸、松
露芝士蛋糕、火焰雪山、朱古力噴泉、三大皇牌雪糕：Movenpick、Haagen-Dazs及
Dreyer’s等，令人垂涎欲滴！

*火焰雪山

『「男湯．女湯」滋補雙子鍋自助晚餐』
時間 晚上6時30分至9時30分
供應日期 由2016年11月1日至12月31日
價目
成人$528 小童$328  (星期一至四)
成人$558 小童$358  (星期五至日、公眾假期及其前夕)
*所有價目須另加一服務費
*價目不適用於2016年12月24至26日及31日

重點推介 「男湯．女湯」滋補雙子鍋
- 「男湯」：瑪卡黑毛豬肉骨茶作湯底配黑毛豬排骨、和牛膝圓肉、豬腳、豬肚及鮮准山
- 「女湯」：海底椰螺頭烏雞湯作湯底配龍蝦鉗、青口、扇貝、麵包蟹、鮮冬菇等
其他滋味推介 - 自助沙律吧
- 松露鮮蝦牛油果沙律
- 特選刺身 (三文魚、吞拿魚、希靈魚、八爪魚等)
- 海鮮拼盤 (開邊龍蝦、麵包蟹、歐陸鮮青口、黃金螺、鱈場蟹腳及海蝦 )
- 薑蔥龍蝦鉗
- 清蒸沙巴老虎班
- 蒜蓉荷葉海鮮蒸扇貝飯
- 炭燒羊架配野莓及葵花蜜糖汁
- 燒頂級美國安格斯肉眼
- 各式印度咖喱 (咖喱牛肉、咖喱什菜、咖喱雞肉等)
- 火焰雪山
- 三大皇牌雪糕：Movenpick、Haagen-Dazs及Dreyer’s
- 朱古力噴泉


御花園咖啡室
地址：香港銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店一樓
電話：2837 1772　
電郵：dine@hongkong.regalhotel.com