日本雞肉食品展示吃了一般店子不會吃到的食物，包括以為是叉燒的雞肉拉麵，仲有不用牛似的雞肉火鍋及雞肉軍艦卷

>>坦言是並不是每一次的公關活動也會去，但這次我卻去了。
原因?是因為上圖的雞肉。
有何特別?
日本雞肉，包括:丹精國雞、南國元氣雞、博多地雞及上州地雞。
於是山長水又遠都一定要去，幸好去了。
因為上圖的食物。
幸好來了，因為在一般店子不會吃到的食物，包括以為是叉燒的雞肉拉麵，仲有不用牛似的雞肉火鍋及雞肉軍艦卷。
係咪估佢唔到。
在此再次多謝公關公司安排及日藉料理達人Kei San和日本食鳥協會。
唔係，點會食到上面食物。
仲有調味料的李錦記，又再次又食又擰。
我是千辛萬苦才來到，吃到上面的食物，真的補回一切。

日本雞肉食品展示及試食會IN香港2016

日本美味雞肉體驗日

料理達人Kei san示範烹調日本走地雞肉料理　即場試食日本雞肉及交流烹調心得

 

為了讓更多香港人體驗及品嚐日本的優質雞肉，日本食鳥協會將再次於千禧新世界香港酒店2樓大宴會廳舉行一個日本雞肉食品展示及試食會IN香港2016「日本美味雞肉體驗日」，現誠邀對飲食、烹飪有興趣的博客出席，品嚐美味健康的日本走地雞肉料理。

                                                                                     

港人喜愛日本文化已是眾所周知，日本食物向來給人一種健康講究的感覺，出產食品亦具品質，加上當地人喜愛進食具養生功效的食品，一直備受注目。是次日本走地雞肉展會有多種不同產地的日本雞，如丹精國雞、南國元氣雞、博多地雞及上州地雞，不同產地不同滋味。是次「日本美味雞肉體驗日」，邀請到日藉料理達人Kei San（杉內馨）作為星級廚師現場示日本走地雞肉料理，現場由各日本雞出展商主理不同風味的雞料理供來賓享用，Kei san 讓更多香港人認識日本雞的特色。

 

*呢位就係Kei san，他預備的就是料理中美食。圖中的雞蛋也成為總人的手信。

 

杉内馨KEI SAN簡介

來自日本北海道，能操流利廣東話的KEI SAN－年輕時出國留學，畢業後走訪海外多國工作，因此練就出獨立自「煮」的好手藝，對食材的選擇也頗有心得。被傳媒發掘後活躍於各大報章雜誌的烹飪示範及美食專題，更有幸參與不少電視節目演出及主持，是料理達人及美食家，經常被邀請出席各食品及餐廳推廣活動。

 

*唔講唔知，原來呢隻雞正是內藏特別....原來是日本縮影。

*會場內以不同雞肉製作不同食物。

*不同日本地方的負責人，當然要講講日本雞肉特色。

*Kei san由頭煮到尾。