全新Harlan’s法式糕餅咖啡小館 尖沙咀The ONE甜美登場

*鵝肝朱古力

Harlan’s Cake Shop演繹法式甜蜜
一直為大家帶來優質歐陸美饌的時尚食府Harlan’s，首間法式糕餅咖啡分店Harlan’s Cake Shop將會於7月15日於尖沙咀The ONE商場4樓開幕。

Harlan’s Cake Shop的法式糕餅，一部份忠於法式傳統，一部份是在這傳統上糅合新意，打造出將近40款與別不同的精緻甜點,每天於餅店供應16款。而這全新別致的糕餅咖啡小館還會提供細心慢調的優質意大利即磨咖啡。

優雅白色咖啡室Harlan’s Cake Shop
別緻的全新咖啡室Harlan’s Cake Shop，以象牙白色作主調，給人光亮潔淨的感覺，簡單利落的線條勾劃出整個環境，清淨純樸，亦富有高雅的格調。甫進咖啡室可看到極具時尚感的餅櫃，在充沛光線下清楚地展示琳瑯滿目的蛋糕。而餅櫃的左面，則是舒適廣闊、可環顧商場周圍的雅座，讓你在充滿年輕氣氛的環境下毫無拘束地享受甜美的閒情逸緻。

*The Kiss
*玫瑰.香檳.花與朱古力
Harlan’s Cake Shop 法式糕餅系列

Mystique
Harlan’s Cake Shop會以Mystique系列先帶你走進法式精緻糕餅的領土。Mystique系列，是以法國朱古力皇牌Valrhona創作的朱古力糕餅，以不同形狀及味道為蛋糕注入神秘又引人入勝的感覺。Mystique朱古力系列包括The Kiss, 以香滑朱古力及咖啡醬精心疊出八層蛋；Rose Champagne White Chocolate(玫瑰香檳朱古力)，仿如一個兩層的迷你結婚蛋糕，精緻的造型下是白朱古力、玫瑰與香檳結合出來的細滑慕絲，入口芬芳香醇。Mystique系列還有白蘭地焦糖朱古力蛋糕、香橙朱古力蛋糕、伯爵茶朱古力蛋糕、薄荷朱古力蛋糕等等。

*Sexy Lady

Harlan’s Only
Harlan’s餐廳的歐陸式美饌常會用到鵝肝、意大利黑醋、黑白松露等等名貴材料，而來到Harlan’s Cake Shop，這些珍貴的食材將會首次融合於蛋糕，味道意想不到，造型與Harlan’s的經典名饌一樣一絲不苟，手工細密中流露出雅致。Harlan’s Only系列的創作有Sexy Lady；充滿玩味的造型包涵著新鮮紅莓、朱古力及意大利黑醋；醋香的清新裡不經意流露出朱古力的香濃，就如性感的女士，總是在骨子裡瀰漫神秘。Foie Gras Chocolate Tart(鵝肝朱古力撻)，不含麩質，是法國鵝肝及榛果黑朱古力結合出的雙層香濃，入口即感覺到兩者的幼細質感。White Chocolate and Black Truffle(松露白朱古力)，以一片片黑松露包裹著白朱古力慕絲蛋糕，吃出名貴與巧工。

*白珍珠
*黑珍珠*五味人生-猜不透的甜*王子與公主Prodigy
Prodigy系列是Harlan’s Cake Shop的心思及創意之作，革新的造型配合別出心裁的材料。首嚐黑珍珠(Black Pearl)及白珍珠(White Pearl)，兩者分別以日本黑芝麻及白芝麻作主顯，加入野生蜜糖成軟滑蛋糕。又如五味人生(Five Senses)，海綿蛋糕上是以辣椒、海鹽、黑朱古力、青檸及熱情果等不同味道及顏色造成的白朱古力醬，就如人生上交雜百般味道。五味人生還有無顏色的版本，甜酸苦辣，讓你純以味覺分辨，就如人生也是用心體會才知甘苦。櫻桃黑王子與櫻桃白公主(Prince & Princess)，以櫻桃為主題打造的一黑一白的組合。黑皇子文質彬杉，原來是黑櫻桃、朱古力蛋糕及櫻桃甜酒忌廉的化身，而白公主的高貴，則來自酸櫻桃、雲尼拿蛋糕及櫻桃甜酒忌廉。

Harlan’s Cake Shop與The ONE Mall的 Rilakkuma「 輕鬆小熊」的蛋糕天地
為配合「The One X Rilakkuma 輕鬆小熊品味の家」活動, Harlan’s Cake Shop會跟The ONE商場合作打造出兩款以Rilakkuma「輕鬆小熊」為主題的蛋糕。第一款的流’森’ 輕鬆小熊朱古力蛋糕，朱古力咖啡慕絲蛋糕隱藏了軟滑的白朱古力流心，而另一款輕鬆小熊焦糖朱古力蛋糕，香濃美味，每一口都是焦糖與朱古力帶來的雙重芳香。

在7月20日至9月2日期間，只要在The ONE商場消費滿港幣$300，憑禮品換領券即可到Harlan’s Cake Shop以「輕鬆小熊」之友優惠價$19 (原價$45)換取Rilakkuma「輕鬆小熊」蛋糕一件 ，每天限售100件，換完即止。詳情可到Harlan’s Cake Shop或The ONE的顧客服務中心查詢。

*Tea Forte-金字塔型茶包
*意大利名牌咖啡-Lavazza貴族咖啡及茶－Lavazza, Tea Forte and Harney & Sons
Harlan’s Cake shop特別引入了已有超過百年歷史、在咖啡品牌中有相當名望的意大利咖啡名牌Lavazza，令你的甜蜜之旅更加圓滿。除了咖啡，Harlan’s Cake Shop更特別引入了兩種名貴茶葉，分別是來自美國紐約蘇豪區，充滿潮流氣息的Harney & Sons，以及以金字塔形絲質茶包聞名的另一美國牌子Tea Forte。　

*Harlan’s Macaron
法式小品(Macaron及曲奇)　-　帶回家的甜蜜
Harlan’s Cake Shop的甜蜜體驗還可從一系列的特色曲奇、法式杏仁蛋白餅(Macaron)及法式金磚小蛋糕(Financier)之中找到。在Harlan’s Cake Shop嚐過蛋糕，喝過咖啡後，別忘了選購充滿法式情懷的小糕點與家人共享。

Harlan’s Cake Shop
地址: 尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L411
電話: 29114788 傳真: 29114789
電郵：info@harlanscakeshop.com.hk
座位數目: 6位
面積: 350 sqf 平方英呎
平均消費:$40-$80
營業時間：上午11時至下午10時

Harlan’s Cake Shop於7月15日開幕。