富豪香港酒店御花園咖啡室招牌菜式 美食即嘗

*澳洲和牛牛肉漢堡包

富豪香港酒店御花園咖啡室向來都以各國際特色自助美饌而聞名，更會定時推介不同主題美食，如海鮮、龍蝦、鵝肝等，吸引不少的食客。其實除了自助餐的吸引力
外，咖啡室更設有自選菜譜，當中薈萃多款不同的世界名饌，應有盡有，食味及賣相均出眾！

由主廚精心研製及推介招牌菜式：

厚切美國安格斯肉眼扒配窩夫薯條 $288
採用來自美國安格斯肉眼扒，肉質不但有濃厚的牛肉味，且油脂分佈平均，入口鬆軟多汁，配上香脆的窩夫薯條，絕對是必食推介。

香煎三文魚配蘆筍及芒果醬 $238
選用野生蘇格蘭三文魚，肉質比較結實，而且魚味比其他魚類豐富，配上蘆筍及芒果醬，味道清新，是夏日的醒胃選擇。

澳洲和牛牛肉漢堡包 $218
澳洲和牛的油質分量較多，是以免治方法製作漢堡扒的上乘材料。漢堡扒香滑及不失牛肉的質感，加上煙肉、蘑菇和熔化了的芝士放在芝麻軟包上惹味無窮。

印度天多里烤雞 $178
以胡椒、茴香、薑、肉桂、丁香等7至8款的印度香料把新鮮的本地鮮雞醃製兩天，再放入特製的焗爐焙焗，香味十足。

焗日本豬扒飯 $168
一道香港人十分喜愛的焗飯，嚴選優質日本黑毛豬，肉質鬆軟多汁，以焗的方法烹調令肉汁滲透香軟的白飯，絕對是難以抗拒的。

海南雞飯 $168
採用本地新鮮嫩雞以南薑及香蘭葉浸泡20分鐘，再以冰水浸泡，以保持肉質味道。雞湯及雞油飯更是不可或缺的，採用優質泰國米，以傳統星加坡式烹調，炮製出
香味四溢，鮮味無比的海南雞飯。

自選菜譜的其他選擇，頭盤有凱撒沙律、番茄及意大利芝士沙律及田園沙律，湯有龍蝦濃湯 、野箘忌廉湯及意大利海鮮香草什菜湯，主菜有炸魚薯條 、各式醬汁的
意大利粉或長通粉及香草什菜番茄幼麵，甜品有鮮果拼盤、意式咖啡芝士餅、蘋果卷配雲呢嗱雪糕及各式口味的Movenpick雪糕。菜譜中更有一環是亞洲特色美食，如
星加坡肉骨茶、印尼炒飯、星加坡喇沙湯麵及鮮蝦雲吞湯麵等等，適合各式各樣不同喜好的食客。要是想吃得輕型一點，可以考慮三文治，包括了法式牛肉三文治及
特色公司三文治，配上一杯香濃的咖啡，是繁忙節奏以外的悠閒享受。

咖啡室環境充滿時代氣息，其白色餐桌及仿蛇紋餐椅盡顯摩登型格，閃爍色彩展現新一代時尚風格! 各式自助餐及招牌菜式總有一樣符合食客的心意，加上室內環境
寬敞，不論是二人世界、四人行或大伙兒聚會均適合。

御花園咖啡室
地址： 香港銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店1樓
訂座電話： 2837 1772

*海南雞飯