Addicted to Multisensory Mixology是去年於香港第一本出版的雞尾酒書籍Multisensory Mixology的一個延續，令人期待。作為第一本於全球推出的英文分子雞尾酒書籍，Multisensory Mixology獲得了GOURMAND AWARDS 2011 - 雞尾酒類的前三名。
Addicted to Multisensory Mixology是Multisensory Mixology的增強版，覆蓋更廣泛的教學，並提供詳盡的步驟和圖片說明，讓讀者更能掌握當中的技巧。本書備有基礎理論及實用資料，具有兩個主要部分：第一部分介紹工具、化學材料、調配方法及Perlini Shaker，而第二部分記載了21種創新雞尾酒。作為第一本中英對照的前衛雞尾酒書籍，這本書將得到世界許多讀者的關注。
Addicted to Multisensory Mixology中的所有雞尾酒由著名調酒師及作家Antonio Lai創作。Antonio從個人遊歷及調酒經驗中，與其他調酒師和專業人士交流取得創作靈感。
Addicted to Multisensory Mixology中的所有雞尾酒由著名調酒師及作家Antonio Lai創作。Antonio從個人遊歷及調酒經驗中，與其他調酒師和專業人士交流取得創作靈感。
Antonio表示，透過實踐這書的理論，這21款雞尾酒將是個調配雞尾酒歷程的開始。而這21款雞尾酒更可讓你於家中或酒吧為你的客人調配具有多感官的雞尾酒。
運用你的五種感官，投入多感官的調酒世界﹗
Addicted to Multisensory Mixology
@港幣240
*於各大書店發售。
台灣及西班牙發售日待定
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台灣及西班牙發售日待定
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