富豪酒店推出「尚鮮」龍躉滋補菜譜

*砂窩原隻鮑魚生扣龍躉翅

富豪酒店推出「尚鮮」龍躉滋補菜譜
帶來鮮甜矜貴滋味

「龍躉」堪稱魚中霸王，肉質鮮嫩，營養價值豐富。富豪酒店以龍躉入饌，炮製多款珍饈美味佳餚，即日起推出「尚鮮」龍躉滋補菜譜，集團旗下五間富豪酒店之中菜廳均可享用此矜貴上乘菜餚。推廣期至2013年5月11日。

這次廚師們運用超卓廚藝，為大家用心製作一頓豐盛的「尚鮮」龍躉盛宴。菜譜中各款菜式均用料十足，特別推介一系列龍躉骨湯，選用滋補藥材與龍躉骨燉製而成，味道鮮甜，滋補養顏；「砂窩原隻鮑魚生扣龍躉翅」，選料矜貴上乘，屬名士奢華之選；另外呈獻「生拆蟹粉龍躉球」，生拆蟹粉鮮香味濃，淋上肉質鮮嫩的龍躉球，更能帶出龍躉的鮮甜，兩者配合得天衣無縫，相得益彰。其他菜式包括「柚皮生炆龍躉頭腩」、「川味水煮龍躉球」等，每款用料矜貴，味道多元化。

「尚鮮」龍躉套餐包括：
滋補湯自選一款
*花膠螺頭燉龍躉骨湯
*天麻圓肉燉龍躉骨湯
*沙參玉竹燉龍躉骨湯
* 紅燒花膠鮑絲海參羹
砂窩原隻鮑魚生扣龍躉翅
翡翠帶子象拔蚌
上海原件鹵肉排
金獎茶皇雞
泮水芹香
精選甜品
每席$2,188 (6位用) / $3,688 (12位用)
*另需加一服務費
除套餐外，客人亦可選擇多款滋補自選菜譜；於午市及晚市供應。

查詢或訂座，請聯絡下列各富豪酒店之中菜廳：
富豪機場酒店 紅軒
電話：2286 6868
富豪香港酒店
富豪金殿
電話：2837 1773
富豪九龍酒店
富豪軒
電話：2313 8681
富豪東方酒店 富豪坊
電話：2132 3456
麗豪酒店
富豪坊
電話：2132 1011

*生拆蟹粉龍躉球