Zeffirino 風情畫意大利餐廳 意式龍蝦 品味盛宴

*_扒原隻鮮波士頓龍蝦

Zeffirino 風情畫意大利餐廳 意式龍蝦 品味盛宴

Zeffirino 風情畫意大利餐廳由即日起2013年9月15日隆重推出龍蝦美饌，選用波士頓龍蝦配以意大利食材設計出5道菜套餐，讓食客體驗充滿意式風味的滋味鮮味龍蝦。

波士頓龍蝦不但肥美肉厚，更是鮮甜味美。餐廳大廚揉合了意式烹調手法及意大利食材編寫了意式龍蝦5道菜套餐，為食客帶來龍蝦的全新體驗。前菜包括「風情畫田園什菜沙律配25年陳醋汁」及「牛肝菌湯」；風情畫田園什菜沙律選配了25年陳醋汁，陳醋汁既香濃又帶些微酸，是個開胃的前菜。牛肝菌湯配合了水牛芝士及鮮薄荷煮製，令湯帶有芝士的香味又不失牛肝菌的鮮甜，鮮薄荷更令整個湯味道更加清新，是炎夏的選擇。第一道主菜是「意大利番茄羅勒香草意大利麵」，’Al Dente’  爽口口感的意大利麵伴上番茄及羅勒香草，既香又滋味。第二道主菜是「扒原隻鮮波士頓龍蝦」，原隻波士頓龍蝦以意式手法炭燒，以保持肉汁及鮮味；客人更可自選醬汁，喜歡味道清新的客人可以選擇檸檬牛油汁，喜歡較濃味的不妨一試黑松露忌廉汁，嗜辣的食客就不可錯過香辣意大利鮮茄汁。最後以意大利傳統甜品「咖啡芝士餅」為這晚餐作一個完結。意式龍蝦5道菜套餐每位$698，要是客人覺得5道菜太過豐富的話，可按照自己的喜好自由組合套餐，減少一兩道菜，細嘗意式美味。

 

意式龍蝦5道菜套餐

風情畫田園什菜沙律配25年陳醋汁

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牛肝菌湯

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意大利番茄羅勒香草意大利粉

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扒原隻鮮波士頓龍蝦
(檸檬牛油汁、香辣意大利鮮茄汁或黑松露忌廉汁)

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傳統意大利咖啡芝士餅

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即磨香濃咖啡或茶

每位$698
價目須另加一服務費

Zeffirino 風情畫意大利餐廳以提供正宗地道意大利菜式而聞名，駐店意大利名廚親自嚴選意大利進口食材，配合現代手法重新演繹具有七十年歷史的意大利經典名菜。廚師更不時創作出揉合傳統與現代的創意美食，讓客人體驗嶄新的意式烹調精髓。客人於餐廳中更能居高臨下維多利亞港及公園之迷人景色，享受別具品味的晚上。更於今年獲意大利商會Ospitalita` Italiana認證，確認餐廳乎意大利菜要求，以及餐廳所使用的設備、烹調方法及食材等多方面都是極具傳統風味。

Zeffirino 風情畫意大利餐廳
營業時間  : 中午12 時至下午3時及晚上6時至11時
  (星期日由上午11時30分起營業)
地址 : 香港銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店31樓
電話 : 2837 1799


*牛肝菌湯

*意式龍蝦 品味盛宴