富豪九龍酒店雅廊咖啡室「香芒誘惑」下午茶自助餐

*Stuffed Chicken Roll in Mango香芒釀雞卷

富豪九龍酒店雅廊咖啡室「香芒誘惑」下午茶自助餐

夏日炎炎，芒果的馥郁香氣處處可尋。果香四溢的香芒，每一個都甜美多汁，確實令人難以抗拒。富豪九龍酒店《雅廊咖啡室》現推出「香芒誘惑」下午茶自助餐，大廚

將芒果這種甜美的食材，幻化出十多款主題美點，定能成為您假日茶?的首選！以芒果製作的頭盤及主菜推介包括清新開胃的黑椒吞拿魚配芒果莎莎、鮮甜無限的香

芒蟹肉沙律及意念創新的香芒釀雞卷配燒汁。還有多款精緻的芒果甜品，如口感豐富的楊枝金露布甸、傳統口味的椰汁芒果黑糯米、層次分明的芒果拿破倫、滋味無限的

格仔餅配芒果醬等，各具特色，絕對讓您大快朵頤！此外，自助餐桌上同時供應即製的消暑刨冰，備有多款糖漿及配料以供選擇，確實是炎炎夏日的透心涼之選。

除芒果美饌外，各賓客亦可於下午茶自助餐中任意品嘗酒店糕餅團隊的其中兩款得獎作品。於HOFEX展覽會舉行的2013香港國際美食大獎個人組別中，糕餅總廚劉文山以

藍莓法式燉蛋配朱古力蛋糕獲得現場製作(專業組別)銀牌，其團隊成員則以伯爵茶朱古力慕絲餅獲得現場製作(25歲以下/學徒)銀牌；前者意念創新，於材料配搭上盡顯心

思，軟滑細膩的法式燉蛋配以香甜鬆軟的朱古力蛋糕，帶來層次豐富的雙重口感；後者則以賣相吸引及質優味濃取勝，伯爵茶與朱古力出奇地合拍，芳香的茶味讓朱古力

味更突出，加上時尚的蛋糕造形，故獲得評判的青睞。兩款得獎作品供應期有限，萬勿錯過。

 

「香芒誘惑」下午茶自助餐

推廣期： 即日至2013年8月31日

供應時間： 下午3時30分至5時30分 (星期六、日及公眾假期)

價目： 成人$178 / 小童$138

特色推介：
*黑椒吞拿魚配芒果莎莎

*青木瓜青芒沙律
*香芒蟹肉沙律

*燒豬柳配芒果莎莎

*香芒釀雞卷配燒汁

*芒果林明頓

*椰汁芒果西米

*楊枝金露布甸

*椰汁芒果黑糯米

*芒果球釀熱情果?酒麵包

*芒果拿破倫

*格仔餅配芒果醬
* 所有價目另需加一服務費

* 自助餐之食品輪流供應及按時令不時更改

 

雅廊咖啡室提供新派簡約的陳設，讓顧客隨時於悠然舒適的環境中享用國際自助餐；另備廚師推介的全天候美食以供選擇。

 

雅廊咖啡室 (Cafe Allegro)

地址： 香港尖沙咀麼地道71號富豪九龍酒店地庫一樓

電話： 2313 8718

*Mango Mille Feuille芒果拿破倫


*Mango and Coconut Sticky Rice椰汁芒果黑糯米


*藍莓法式燉蛋配朱古力蛋糕 (HOFEX展覽會舉行的2013香港國際美食大獎之個人組)
Chocolate Cake with Cassis Creme Brulee