apas a’Peel呈獻全新地中海美饡 帶領與眾同樂的美食文化昇華至全新領域
坐落於中環卑利街寧靜一角，俯瞰百子里公園的全新Tapas a’Peel 地中海餐廳，提供各式各樣富有地中海南部及北部沿岸國家色彩的家鄉地道菜
餚。
各款菜色靈感源自西班牙、意大利、希臘、土耳其及摩洛哥等地的美味食譜，大廚希望藉美酒佳餚讓食客跟親朋一同分享並與眾同樂。餐廳選材嚴謹，只選用當地最鮮嫩
食材，讓炮製出來的食物能夠擁有食材原產地的原始風味。
餐目的推介前菜包括Bruschetta麵包配橄欖蓉和蕃茄；摩洛哥風味沙律配茄子、車里茄及紅洋蔥和芝麻乳酪汁; 小青椒釀羊奶芝士；及西班牙山區風乾火腿（Serrano
Ham）。
主菜方面有摩洛哥汁烤羊肩扒；Piri Piri烤雞串；豬肉粒串配特式青瓜乳酪汁（Ttzatziki）；香炒西班牙辣肉腸及橄欖；羊肉鍋；希臘式千層什菜；義大利燉小牛
膝（Osso Buco ）；以及洋茴香汁煮鮮大蝦墨魚汁意大利麵。傳統菜色方面 ，則有煙燻鯷魚焗瑪格麗特芝士（Margarita ） 柴燒薄餅。
食客更可自選喜愛的餐包–––– 蕃茄乾和橄欖配麵包；迷迭香海鹽配蒜香意大利香草Panini。每款餐包均是每天新鮮出爐，更可配以高級初榨橄欖油、意大利陳醋及蒜粒
一同享用。
甜品方面有自家製檸檬餡餅配野莓醬；雲尼拿雪糕配新鮮紅莓；及核桃奶油配焦糖核桃及意大利甜酒（Frangelico）。
此外，餐廳提供一系列價錢合理的優質佳釀，如Sacha LichineSauvignon Blanc法國白酒（2010年）、Montepulciano d’Abruzzo “Riparosso” 意大利紅酒（2010年），以
及多款來自意大利、法國、西班牙和黎巴嫩的美酒。客人可以選擇單點一杯或一瓶享用。不喝酒的食客，亦可飲用世界頂尖DILMAH T高級名茶糸列。
Tapas a’Peel亦提供午市套餐，頭盤可選擇地中海式前菜拼盤或雜錦沙律，加上是日精選意大利麵及咖啡或茶（$88）。客人亦可選擇額外加 $40 把意大利麵轉為焗瑪格
麗特芝士（Margarita ） 柴燒薄餅。
Tapas a’Peel經理Heinz Egli表示餐廳的賣點是客人可於輕鬆舒適的環境下享用既新鮮又美味的食物。他續說：「Tapas a’Peel旨在融入當地地區，以溫暖及簡樸的室內設計配合原汁原味的地道風味美食，為食客呈獻非一般的餐飲體驗。」
餐廳開放時間為星期一至星期六，提供午市及晚市服務。客人亦可預訂餐廳作私人活動，如雞尾酒會（上限五十人）或晚宴（上限二十人）。
如欲留座，歡迎請電 (+852) 2545 5988。
*豬肉粒串配特式青瓜乳酪汁
*食客可自選喜愛的餐包 - 迷迭香海鹽配蒜香意大利香草Panini
*前菜 - Bruschetta麵包配橄欖蓉和蕃茄
*坐落於中環卑利街寧靜一角，俯瞰百子里公園的全新Tapas a’Peel 地中海餐廳
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