《雅廊咖啡室》夏日呈獻「越．泰滋味」自助晚餐

*泰式珍多冰

《雅廊咖啡室》夏日呈獻「越．泰滋味」自助晚餐炎炎夏日最適宜品嘗味道香濃或者帶酸甜的菜式，為味蕾帶來一點刺激。行政總廚特意搜羅一系列上乘材料，於雅廊咖啡室炮製多款受歡迎的越泰地道美食，呈獻「越．泰滋味」自助晚餐，定必令您食指大動！
香草及香料是越南及泰國菜不可或缺的調味料，清新及酸辣醒胃的越泰菜式一向深受香港人愛戴。當中最能表現出正宗泰國菜獨特的神髓莫過於泰式黃咖喱炒蟹及冬蔭功。大廚以自家製的黃咖喱加入九層塔及香茅烹調出泰式炒蟹，再混入椰奶增加香味，香辣的蟹肉實在令人唾涎欲滴。而冬蔭功則選用大頭蝦、草菇、番茄、香茅及檸檬葉等材料，炮製出惹味的泰式酸辣湯。除了香草，越南菜還以蔬果入饌，例如青檸、柚子及木瓜等，使菜式口味更清新。大廚推介包括，傳統越南小食鮮蝦扎肉檬粉沙律卷及芽車快，既清新又醒胃；馥郁的烤豬頸肉伴辣糖醋汁及即叫即製越式河粉，滋味獨特，令您一試難忘。再加上多款透心涼的泰式甜品如泰式珍多冰、新鮮椰青、椰汁芒果黑糯米、泰式班蘭啫喱等，讓您大飽口福！
除了一系列主題美食外，餐廳繼續為食饕供應多款矜貴菜式，包括鵝肝多士配蘋果汁、西班牙黑毛豬火腿、火山鹽燒珍寶帶子壽司、海膽壽司等。另備二十多款沙律及前菜，無限量供應Dreyers雪糕。現凡惠顧，每位顧客更可獲贈波士頓龍蝦半隻，萬勿錯過！

「越．泰滋味」自助晚餐
推廣期： 即日起至2013年8月31日
供應時間： 每晚6時30分至9時30分
價目： 成人$458 / 小童$328 (星期一至四)
成人$518 / 小童$358 (星期五至日、公眾假期及其前夕)
每位顧客均可獲贈波士頓龍蝦半隻
特色推介：
*泰式黃咖喱炒蟹
*冬蔭功
*鮮蝦扎肉檬粉沙律卷
*芽車快
*越式河粉
*烤豬頸肉伴辣糖醋汁
*酥炸軟殼蟹
*湄江大金葉燒雞
*泰式明爐烏頭
*醃泰無骨凰爪沙律
*脆炸軟殼蟹柚子沙律
*椰香粉絲蝦沙律

廚師推介:
*什錦海鮮凍盤 (包括雪花蟹腳、螳螂蝦、香草小龍蝦、翡翠螺、大蝦、香草醃藍青口、紐西蘭青口及扇貝等)
*鵝肝多士配蘋果汁
*西班牙黑毛豬火腿
*火山鹽燒珍寶帶子壽司
*海膽壽司

主題甜品推介:
*泰式珍多冰
*新鮮椰青
*椰汁芒果黑糯米
*南瓜芝士餅
*越式鮮制南瓜布甸
*泰式班蘭啫喱
*甜品塔
*所有價目另需加一服務費
*自助餐之食品輪流供應及按時令不時更改

雅廊咖啡室提供新派簡約的陳設，讓顧客隨時於悠然舒適的環境中享用國際自助餐；另備廚師推介的全天候美食以供選擇。

雅廊咖啡室 (Café Allegro)
地址： 香港尖沙咀麼地道71號富豪九龍酒店地庫一樓
訂座電話： 2313 8718
*泰式黃咖喱炒蟹

*烤豬頸肉伴辣糖醋汁

*冬蔭功

*越式河粉