嵯峨野日本餐廳一月呈獻「海鮮‧鮮味遊」特選甜蝦及松葉蟹午餐及多款新菜色

*雜錦火炙壽司

香港日航酒店嵯峨野日本餐廳由即日起推出全新特選甜蝦及松葉蟹午餐，以時令的甜蝦及松葉蟹製作出一系列佳餚。此外，日籍總廚苗加昌彥精心製作出多款全新菜色，以海鮮配合不同烹調方法，以美食帶領您的味蕾遊遍日本北海道。

特選甜蝦及松葉蟹午餐以來自日本北海道的甜蝦及松葉蟹為主要食材，當中首推甜蝦刺身，蝦肉鮮甜富彈性，蝦頭的蝦膏甘香可口，令人一試難忘！再來品嚐另一主角－鮮甜肉厚的蟹肉壽司及鮮腴膏香的蟹麵豉壽司。套餐另有日式煮松葉蟹肉伴新鮮腐皮、吉列甜蝦薯餅及甜蝦頭麵豉湯，從多角度呈現甜蝦及松葉蟹的味道，保證為您的味蕾帶來無限滿足！

特選甜蝦及松葉蟹午餐逢星期一至五午市時段供應(公眾假期除外)，每位HK$298，供應期至2013年2月底。

苗加師傅於新一年以不同的海鮮如海膽、喜知次、大蜆及嚮螺等設計了多款新菜式。當中推介炸海膽卷，以海苔裹著北海道的海膽炸香，入口鬆脆，綿滑甘香的海膽溶化在口腔內，滋味滿分。另左口魚海膽卷，以淡口的左口魚配上甘甜的海膽，兩者不論在味道上還是在口感上也配合得天衣無縫。另外，非試不可的必數喜知次，由於生長於深海水域且不易捕捉故非常矜貴，總廚以日式汁煮及鹽燒烹調，保持肉質鮮甜嫩滑。其他推介有日式汁燒嚮螺、清酒煮大蜆及包括A5和牛、吞拿魚腩、牡丹蝦、帶子及海鰻等雜錦火炙壽司。

由即日起至2013年1月31日，凡惠顧嵯峨野滿HK$3,000，每枱顧客可獲贈嵯峨野純米吟釀一瓶 (原價: HK$980/720ml)，須受條款及細則約束。

想一次過品嚐多款誘人滋味？請即致電2313 4215訂座，或登入香港日航酒店網頁 www.hotelnikko.com.hk 預訂或親臨九龍尖東麼地道72號香港日航酒店1樓嵯峨野。

以上價目均另加一服務費，特選甜蝦及松葉蟹午餐並不適用於任何折扣優惠。
免費代客泊車 (午膳: 2小時；晚膳：3小時)

*特選甜蝦及松葉蟹午餐

*炸海膽卷

*日式汁煮喜知次