Zeffirino 風情畫意大利餐廳 意式商務半自助午餐

*各式的意式什錦肉片冷盤

 

Zeffirino 風情畫意大利餐廳
意式商務半自助午餐

Zeffirino 風情畫意大利餐廳意大利行政總廚Giuseppe為顧客獻上充滿意式風情的半自助午餐。在迷人的維港及維園景色下，顧客可細享精選滋味意式美饌，是進行商務午宴不錯的選擇。

半自助午餐於星期一至六供應，包括意式自助頭盤或意式精選湯、自製意大利粉、主菜及甜品。客人可隨意於自助頭盤桌上挑選新鮮清甜的鮮蝦沙律、意式番茄芝士、吞拿魚韃靼、鮮八爪魚、意式煙三文魚、各式的意式什肉拼盤及意式巴馬火腿配香瓜等等。豐富的頭盤包括了二十多款不同的款式，每天輪流供應給食客不同的驚喜。如果客人覺得太費心不想作選擇的話，可以選擇意式餐湯，例如意式南瓜湯、磨菇忌廉湯、番茄湯及意式龍蝦湯。下一道菜是自製意大利粉，意大利粉款式每星期轉換一次，而所有意粉都是餐廳自家製及經總廚用心烹調，帶有啖啖蛋香味之餘，既煙韌又富彈性。接著是主菜，主菜分別有餐廳的招牌主菜及每星期的精選主菜。招牌主菜中首推炭燒羊扒配黑松露菌汁，要是客人不喜愛羊肉的話，可以選擇地中海式焗意大利鱸魚或招牌什肉雲吞配香草忌廉汁。精選主菜也很多元化，客人可選烤魷魚配檸檬欖油汁、燒春雞或焗白汁西蘭花。最後是意式甜品，食客一定不能錯過。意大利芝士碟及自家製的意大利雪糕 (Gelato)為必選的甜品，還有廚師定期推介的甜品，例如傳統意式咖啡酒香芝士餅及傳統意式軟芝士配咖啡餅，均極受顧客歡迎。總廚特意每天選取最合季節的食材，炮製出層出不窮的美食，保持多款的食物質素，亦為食客帶來新鮮感。

意式商務半自助午餐包括4道菜每位$338。如果客人想於午餐時段吃得輕量一點，可以選擇3道菜，包括自助頭盤、自製意大利粉或主菜及甜品，每位$298。又或是選擇意式餐湯為前菜，配自製意大利粉或主菜及甜品，每位$268。還有其他組合合適不同顧客需要。

*價目須另加一服務費

 

Zeffirino風情畫意大利餐廳被譽為意大利佳餚的代表大使，至今已有超過七十年悠久歷史，它的美食吸引了來自世界各地的名人，如前教宗聖若望保祿二世、巴伐洛堤、戈爾巴喬夫、穆罕默德·阿里、法蘭西斯·艾伯特、蘇菲亞羅蘭及莎蓮·迪安。於2001年在富豪香港酒店開設Zeffirino風情畫意大利餐廳，餐廳開幕至今，廣受本地食家認同。餐廳以提供正宗地道意大利菜式而聞名，駐店意大利名廚Giuseppe親自嚴選意大利進口食材，配合現代手法演繹各款意大利菜式。廚師更不時創作出揉合傳統與現代的創意美食，讓客人體驗嶄新的意式烹調精髓。客人於餐廳中更能居高臨下維多利亞港及公園之迷人景色，享受別具品味的晚上。此外，餐廳亦獲意大利商會Ospitalita` Italiana認證，確認餐廳在食材、設備及烹調方法都乎合高水準的意大利菜要求。

 

Zeffirino 風情畫意大利餐廳
自助午餐供應時間    : 星期一至六 中午12 時至下午3時
地址                            : 香港銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店31樓 
電話                            :  2837 1799

 

 *每星期輪流供應_自製闊麵條配鴨胸肉醬

 

*炭燒羊扒配黑松露菌汁