海逸軒中餐廳《珍貴菇菌美饌》中式菜譜

*肚菌金腿燉鮮鮑

海逸軒中餐廳《珍貴菇菌美饌》中式菜譜

秋意濃濃的季節正值是松露及菇菌的當造期，更是品嚐罕有菇菌美饌的最佳時機，故此海逸軒中餐廳將為尊貴的賓客推出以菌入饌、限時供應的特色菜譜。得獎行政總廚

劉志傑師傅，向大家推介羊肚菌金腿燉鮮鮑、彩虹乾巴魚米盞、黃金松露雞樅菌、舞茸骨香龍?球、牛肝菌山椒爆蝦球及燒汁猴頭菇牛柳粒等菜式，快把握機會前來享受

珍貴的菇菌美饌！

《珍貴菇菌美饌》中式菜譜

推廣日期：二零一三年九月一日至十月三十一日

竹笙菜膽燉竹絲雞 港幣$78元

羊肚菌金腿燉鮮鮑 港幣$68元

雲南珍菌南茸羹 港幣$68元

珊瑚菌燉珊瑚蚌 港幣$68元

舞茸骨香龍?球 港幣$178元

砂窩松露牛柳粒 港幣$148元

牛肝菌山椒爆蝦球 港幣$148元

山珍海皇腐皮卷 港幣$138元

燒汁猴頭菇牛柳粒 港幣$138元

XO醬鳳片老人頭菌 港幣$128元

麵醬珊瑚菌滑雞煲 港幣$128元

乾巴菌炒桂花翅 港幣$128元

秘製骨湯菇菌煮鱔球 港幣$118元

鮑汁百花釀雞樅 港幣$108元

黃金松露雞樅菌 港幣$108元

彩虹本菇牛柳絲 港幣$108元

彩虹乾巴魚米盞 港幣$98元

紅油珍菌炒鳳凰螺 港幣$98元

什菌肉碎茄子煲 港幣$98元

*以上價目需另加一服務費

海逸軒中餐廳
得獎名廚以精湛的廚藝炮製傳統中國菜式，包括巧手粵菜、上海菜、四川菜、雲南菜及精美點心。其創意點心拼盤更榮獲香港旅遊發展局主辦的「美食之最大賞」-「點心組」銀獎殊榮。
地址：香港北角英皇道665號北角海逸酒店3樓 (港鐵鰂魚涌站C出口)
訂座電話：2185 2788

如欲查詢更多有關北角海逸酒店之優惠推廣活動，請瀏覽酒店網站︰http://www.harbour-plaza.com

*燒汁猴頭菇牛柳粒


*牛肝菌山椒爆蝦球

*舞茸骨香龍脷球

*黃金松露雞樅菌