.*倫敦海德公園文華東方酒店Dinner by Heston Blumenthal餐廳
文華東方酒店集團旗下兩間餐廳再度榮登San Pellegrino 「全球最佳50間餐廳」
文華東方成為唯一旗下有兩間餐廳上榜的酒店集團
文華東方酒店集團以致力追求卓越而聞名，為賓客提供創新的菜式及難忘的餐飲體驗。今年集團旗下兩間米芝蓮星級餐廳再次榮登San Pellegrino 「全球最佳50間餐廳」之列，並且成為唯一一家旗下有兩間餐廳上榜的酒店集團。
由行政總廚Ashley Palmer-Watts主理的倫敦海德公園文華東方酒店Dinner by Heston Blumenthal餐廳較去年上升兩位，名列第五。香港置地文華東方酒店的Amber餐廳則是第四次入圍該獎項，並由去年第36位躍升至第24位，更成為全港唯一一間獲選為「全球最佳50間餐廳」的食府。
Amber於本年「亞洲最佳50間餐廳」中排名第4 位，並且再度被譽為「中國最佳餐廳」。
自2009年起，Amber一直穩獲米芝蓮二星評級。
技藝超凡的大廚Richard Ekkebus除主理香港置地文華東方酒店的餐飲營運外，還擔任上海浦東文華東方酒店58° 扒房法式餐廳的顧問廚師。Richard Ekkebus與主廚Jason Oakley合作，為賓客奉上現代扒房的極致美食。
此外，位於歐洲的倫敦海德公園文華東方酒店的Dinner by Heston Blumenthal也成功躋身世界著名餐廳之列。 Blumenthal與其行政總廚Ashley Palmer-Watts 推出的全新菜單，將英國傳統美食與當代菜餚完美融合。餐廳更在開張六個月後便榮獲米芝蓮一星級評定，並榮登本年度San Pellegrino 「全球最佳50間餐廳」第5位。
文華東方酒店集團餐飲總監David Nicholls表示：「我們非常高興集團旗下能有兩間餐廳在San Pellegrino『全球最佳50間餐廳』中上榜，這是對我們餐飲團隊一直致力為賓客帶來難忘餐飲體驗的一大肯定。」
San Pellegrino「全球最佳50間餐廳」由八百多位國際頂級的同業人士選出，包括資深的食評家、美食家、記者及網絡食評家，受到業界的高度認同。
如需了解更多或進行預訂，歡迎瀏覽www.mandarinoriental.com。
文華東方酒店集團簡介
文華東方酒店集團是一個屢獲殊榮的國際機構，擁有及經營一些最奢華的酒店、渡假酒店及酒店式住宅。由備受推崇的亞洲地區酒店集團發展至蜚聲國際的品牌，文華東方酒店集團目前在二十五個國家經營或發展四十四家酒店，客房數目已超越一萬一千間，其中有二十家酒店位於亞洲、十家位於美洲及十四家位於歐洲、中東及北非。此外，集團亦經營或發展十三家與酒店物業相連的文華東方酒店管理式住宅(Residences at Mandarin Oriental)。
*香港置地文華東方酒店Amber餐廳
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