*ibis HKCSW_TASTE_Christmas Log Cake & Macaron
提供全天候餐飲服務及地道香港特色美食
誠意獻上聖誕及新年自助餐慶賀佳節
全新宜必思香港中上環酒店餐廳TASTE呈獻全新味覺享受
誠意獻上聖誕及新年自助餐慶賀佳節
全新宜必思香港中上環酒店餐廳TASTE呈獻全新味覺享受
已於10月24日正式開幕的宜必思香港中上環酒店宣佈其餐廳TASTE正式登場。TASTE提供全天候餐飲服務，致力為酒店住客及本地食客帶來真正的香港美食滋味體驗，備有各式各樣簡單及物超所值而別具地道風味的菜式，以及多款精選環球美食。
TASTE位於酒店六樓，設有214個座位。室內設計充滿當代氣息及明亮耀眼，全日不同時段均可營造輕鬆寫意的餐飲體驗。賓客可在此享受簡單、快捷並且高質素的美食。餐廳主要選用本地出產的食材炮製各款菜式，並由親切友善及細心周到的團隊招待賓客。TASTE 絕對是一個適合休閒商務、社交聯誼及家庭聚會的理想地方。
TASTE位於酒店六樓，設有214個座位。室內設計充滿當代氣息及明亮耀眼，全日不同時段均可營造輕鬆寫意的餐飲體驗。賓客可在此享受簡單、快捷並且高質素的美食。餐廳主要選用本地出產的食材炮製各款菜式，並由親切友善及細心周到的團隊招待賓客。TASTE 絕對是一個適合休閒商務、社交聯誼及家庭聚會的理想地方。
餐廳每天供應的自助早餐為新的一天帶來美好開始；廚師推介充分反映香港人的至愛口味；而只於週一至週五供應的自助午餐亦是極為吸引的超值之選。另外，餐廳主餐牌亦網羅各款本地美食精選，如點心、焗飯、各式炒粉麵以及其他國際美食。
餐廳的廚房掌舵人為本地廚師Paul Wong。他曾於多間本地酒店及食肆工作，在行內工作超過十八年，經驗豐富。他早於少年時便開始於飲食業界工作，多年來努力鑽研廚藝，務求炮製富正宗香港特色的各款佳餚。
TASTE的廚師推介均屬餐廳招牌菜，同時反映出典型香港美食的主要元素──味道濃郁、材料豐富，焗蕃茄豬扒飯，以蛋炒飯底配特厚的嫩滑豬肉眼柳亮相；而果香咖喱牛腩飯則散發出陣陣充滿各種蔬果的天然和鮮甜滋味的咖喱香氣；另外輕盈清新之選為海南雞飯，洋溢着清新椰香味，並伴以自家製的薑蓉、豉油及辣椒蒜蓉汁享用。
招牌甜品黃金五重奏伴焗杏仁雪糕，是以香港人至愛的西多士加入本地小食風味元素的創意演繹。五塊麵包之間均塗上薄薄的花生醬，另每層再配以不同餡料，包括砂糖、白芝麻、椰絲及煉奶，炸成香熱金黃鬆軟的五層厚西多士，跟焗杏仁雪糕及面層的焦糖漿所帶來的冰凍口感形成強烈對比。
自助早餐每日由早上六時半至十一時供應。自助午餐則逢星期一至五（公眾假期除外）由中午十二時起至下午二時半供應，食物選擇羅列多款新鮮海鮮頭盤、冷盤、沙律、濃湯及地道特色美食熱葷，定價每位港幣138元 (另收加一服務費)。在週末及公眾假期的午餐時段，以及星期一至日的晚餐時段，餐廳則提供主餐牌美食選擇。此外，每日的午餐及晚餐，賓客亦可點選廚師推介菜式。
豐富美食自助餐慶祝佳節
TASTE亦將於12月24日及25日推出聖誕自助午餐(中午十二時至下午三時)。賓客可盡情享用各款精選海鮮，包括青口、長腳蟹和煙三文魚，以及一系列中西熱盤美食，定價成人每位港幣208元，小童港幣148元(另收加一服務費) 。
TASTE亦將於12月24日及25日推出聖誕自助午餐(中午十二時至下午三時)。賓客可盡情享用各款精選海鮮，包括青口、長腳蟹和煙三文魚，以及一系列中西熱盤美食，定價成人每位港幣208元，小童港幣148元(另收加一服務費) 。
TASTE的聖誕自助晚餐亦將讓賓客大飽口福；美食選擇琳瑯滿目，除了多款海鮮冷盤及熱葷外，更包括傳統聖誕火雞和烤骨火腿，以及不容錯過的精選甜品。供應期為12月24日及25日，晚上六時至十時，定價成人每位港幣388元，小童港幣308元(另收加一服務費) 。
另外，除夕自助晚餐則源源不絕供應層出不窮的經典美食，包括龍蝦和帶子、各款沙律，精選中西熱盤更包括保雲蘇羊架和烤牛肉眼。供應期為12月31日，晚上六時至十時，定價成人每位港幣408元，小童港幣308元 (另收加一服務費) 。
訂座資料
地址: 香港上環德輔道西28號宜必思香港中上環酒店6樓
電話: +852 2252 2933
營業時間: 星期一至日上午6時半至晚上11時
地址: 香港上環德輔道西28號宜必思香港中上環酒店6樓
電話: +852 2252 2933
營業時間: 星期一至日上午6時半至晚上11時
宜必思是法國雅高酒店集團旗下的經濟型酒店品牌。自1974年第一家酒店開業以來，宜必思一直以本地市場的最優惠價格，提供標準、現代的酒店服務。酒店設有富現代感及精心設計的舒適客房、提供7天24小時全天候的酒店服務以及多元化的餐飲選擇。宜必思的質量標準亦獲全球認可：1997年，宜必思通過了被150多個國家認可的國際質量標準體系ISO 9001認證，成為第一個獲得此項認證的連鎖經濟酒店。自2004年至今，宜必思是全球第一家通過ISO14001國際環境管理體系認證的連鎖酒店。
現在，宜必思已經迅速壯大成為歐洲經濟型酒店的領導者以及全球第四大連鎖酒店，連同宜必思香港中上環，宜必思於全球超過48個國家和地區設有逾900家酒店及107,000間客房。
雅高集團(Accor)於1967年成立，是全球首屈一指的酒店集團及歐洲酒店業市場的領導者，旗下擁有超過4,400家酒店，530,000間客房。集團旗下擁有多間國際連鎖酒店品牌，包括Sofitel、Pullman、Novotel、Mercure、Adagio、ibis、all seasons/ibis Styles、Etap Hotel/Formule 1/ibis budget、hotelF1 及Motel 6。由奢侈酒店到經濟酒店，集團皆一應俱全。集團全球僱用了180,000員工，45年以來，一直為客人及工作伙伴提供高質素的酒店服務。
TASTE
ibis Hong Kong Central & Sheung Wan Hotel
2012 Christmas Buffet Lunch Menu
宜必思香港中上環酒店
2012聖誕自助午餐
Appetizers 冷盤
Mussels 青口
Shrimp凍蝦
Stone Crab 長腳蟹
Jade Spiral Shells 翡翠螺
Honey Ham 蜜糖烤腿
Smoked Salmon 煙三文魚
Cold Cut Platter 冷切拼盤
Black Pepper Salami 黑椒沙樂美腸
The Cold Capellini with Seafood海鮮天使冷麵
Mussels 青口
Shrimp凍蝦
Stone Crab 長腳蟹
Jade Spiral Shells 翡翠螺
Honey Ham 蜜糖烤腿
Smoked Salmon 煙三文魚
Cold Cut Platter 冷切拼盤
Black Pepper Salami 黑椒沙樂美腸
The Cold Capellini with Seafood海鮮天使冷麵
Salads沙律
Smoked Duck Breast with Mango Salsa煙鴨胸伴芒果莎莎
German Potato Salad德國薯仔沙律
Fresh Vegetable Salad with Dressing and Condiments鮮菜沙律配各式醬汁
Cherry Tomato車厘茄, Cucumber 青瓜粒, Sweet Corn 栗米粒, Boiled Egg 烚蛋
Fresh Fruit 新鮮生果- Pineapple 菠蘿, Honeydew Melon 蜜瓜,
Watermelon西瓜, Honey Peach水蜜桃
Smoked Duck Breast with Mango Salsa煙鴨胸伴芒果莎莎
German Potato Salad德國薯仔沙律
Fresh Vegetable Salad with Dressing and Condiments鮮菜沙律配各式醬汁
Cherry Tomato車厘茄, Cucumber 青瓜粒, Sweet Corn 栗米粒, Boiled Egg 烚蛋
Fresh Fruit 新鮮生果- Pineapple 菠蘿, Honeydew Melon 蜜瓜,
Watermelon西瓜, Honey Peach水蜜桃
Hot Dishes熱盤
Braised E-fu Noodles with Conpoy, crab meat in abalone sauce鮑汁瑤柱蟹肉炆伊麵
Honey Roasted Pork Rib蜜糖醬燒豬仔骨
Beef Flank with Homemade Curry Sauce 果香咖哩牛腩
Mixed Tempura with Dipping Sauce 雜錦天婦羅
Pork Chop with Lemon Grass 香茅豬扒
Sweet and Sour Pork with Pineapple 鳳梨咕嚕肉
Grilled Seabass Fillet with Mustard 燒鱸魚柳配芥末
Baked Cheese with Vegetables芝士焗四寶蔬
Abalone Mushrooms with Chinese Cabbage鮑貝冬菇扒津白
Braised E-fu Noodles with Conpoy, crab meat in abalone sauce鮑汁瑤柱蟹肉炆伊麵
Honey Roasted Pork Rib蜜糖醬燒豬仔骨
Beef Flank with Homemade Curry Sauce 果香咖哩牛腩
Mixed Tempura with Dipping Sauce 雜錦天婦羅
Pork Chop with Lemon Grass 香茅豬扒
Sweet and Sour Pork with Pineapple 鳳梨咕嚕肉
Grilled Seabass Fillet with Mustard 燒鱸魚柳配芥末
Baked Cheese with Vegetables芝士焗四寶蔬
Abalone Mushrooms with Chinese Cabbage鮑貝冬菇扒津白
Cheese芝士
Brie, Cheddar, Emmental, Blue Cheese with Baguette, Butter
布里芝士、車打芝士、埃曼塔芝士、藍芝士、法式麵包、牛油
Brie, Cheddar, Emmental, Blue Cheese with Baguette, Butter
布里芝士、車打芝士、埃曼塔芝士、藍芝士、法式麵包、牛油
Soup湯類
Ginseng Chicken Soup人參雞湯
Lobster Crab Meat Soup龍蝦蟹肉湯
Desserts 甜品
Tofu Panna Cotta豆腐奶凍
Osmanthus Cake桂花糕
Mango Pudding芒果布丁
Tiramisu意大利芝士蛋糕
Green Tea Sensation綠茶慕絲
New York Cheese Cake紐約芝士蛋糕
Tarte au Citron檸檬撻
Macaron法式小圓餅
Ginseng Chicken Soup人參雞湯
Lobster Crab Meat Soup龍蝦蟹肉湯
Desserts 甜品
Tofu Panna Cotta豆腐奶凍
Osmanthus Cake桂花糕
Mango Pudding芒果布丁
Tiramisu意大利芝士蛋糕
Green Tea Sensation綠茶慕絲
New York Cheese Cake紐約芝士蛋糕
Tarte au Citron檸檬撻
Macaron法式小圓餅
Christmas Lunch Buffet – 24 & 25 Dec, 2012
Time: 12.00 nn - 3.00 pm
Selling Price: HK$ 208+10% (Adult), HK$ 148+10% (Child aged from 4 to 11 years old)
Complimentary for children under 3 years old
Time: 12.00 nn - 3.00 pm
Selling Price: HK$ 208+10% (Adult), HK$ 148+10% (Child aged from 4 to 11 years old)
Complimentary for children under 3 years old
TASTE
ibis Hong Kong Central & Sheung Wan Hotel
2012 Christmas Buffet Dinner Menu
宜必思香港中上環酒店
2012聖誕自助晚餐
Appetizers 冷盤
Lobster 小龍蝦
Mussels 青口
Shrimp凍蝦
Stone Crab長腳蟹
Jade Spiral Shells 翡翠螺
Fan Scallop 凍扇貝
Honey Grilled Ham 蜜糖烤腿
Smoked Salmon 煙三文魚
Cold Cut Platter 冷切拼盤
Black Pepper Salami 黑椒沙樂美腸
Chorizo 西班牙辣肉腸
Spicy and Sour Cold Udon麵根凍烏冬
Lobster 小龍蝦
Mussels 青口
Shrimp凍蝦
Stone Crab長腳蟹
Jade Spiral Shells 翡翠螺
Fan Scallop 凍扇貝
Honey Grilled Ham 蜜糖烤腿
Smoked Salmon 煙三文魚
Cold Cut Platter 冷切拼盤
Black Pepper Salami 黑椒沙樂美腸
Chorizo 西班牙辣肉腸
Spicy and Sour Cold Udon麵根凍烏冬
Salads沙律
Smoked Duck Breast with Mango Salsa煙鴨胸伴芒果莎莎
German Potato Salad德國薯仔沙律
Thai Roasted Beef salad泰式燒牛肉沙律
Mango Prawn Salad香芒大蝦沙律
Fresh Vegetable Salad with Dressing and Condiments鮮菜沙律配各式醬汁
Cherry Tomato車厘茄, Cucumber 青瓜粒, Sweet Corn 栗米粒, Boiled Egg 烚蛋
Fresh Fruit 新鮮生果- Pineapple 菠蘿, Honeydew Melon 蜜瓜,
Watermelon西瓜, Honey Peach水蜜桃
Smoked Duck Breast with Mango Salsa煙鴨胸伴芒果莎莎
German Potato Salad德國薯仔沙律
Thai Roasted Beef salad泰式燒牛肉沙律
Mango Prawn Salad香芒大蝦沙律
Fresh Vegetable Salad with Dressing and Condiments鮮菜沙律配各式醬汁
Cherry Tomato車厘茄, Cucumber 青瓜粒, Sweet Corn 栗米粒, Boiled Egg 烚蛋
Fresh Fruit 新鮮生果- Pineapple 菠蘿, Honeydew Melon 蜜瓜,
Watermelon西瓜, Honey Peach水蜜桃
Hot Dishes熱盤
Fried Rice with Chopped Ginger ,Egg White, Crab meat& Conpoy薑米瑤柱旦白蟹肉炒飯
Hainan Chicken海南雞
Beef Flank with Homemade Curry Sauce 果香咖哩牛腩
Mixed Tempura with Dipping Sauce 雜錦天婦羅
Honey Roasted Pork Rib蜜糖醬燒豬仔骨
Prawn with Salted Egg Yolk黃金蝦
Pan Fried Razor Clams with XO Sauce XO醬炒聖子
Roasted Rack of Lamb Provencal保雲蘇羊架
Stir-fried Scallops and Squid with Broccoli西蘭花炒帶子花姿片
Fried Rice with Chopped Ginger ,Egg White, Crab meat& Conpoy薑米瑤柱旦白蟹肉炒飯
Hainan Chicken海南雞
Beef Flank with Homemade Curry Sauce 果香咖哩牛腩
Mixed Tempura with Dipping Sauce 雜錦天婦羅
Honey Roasted Pork Rib蜜糖醬燒豬仔骨
Prawn with Salted Egg Yolk黃金蝦
Pan Fried Razor Clams with XO Sauce XO醬炒聖子
Roasted Rack of Lamb Provencal保雲蘇羊架
Stir-fried Scallops and Squid with Broccoli西蘭花炒帶子花姿片
Carving 燒烤肉
Traditional Roasted Christmas Turkey Served with Trimmings and Condiments傳統聖誕火雞
Roasted Bone Ham with Black Pepper Sauce, Gravy, Mustard烤骨火腿配芥末醬, 黑胡椒汁
Traditional Roasted Christmas Turkey Served with Trimmings and Condiments傳統聖誕火雞
Roasted Bone Ham with Black Pepper Sauce, Gravy, Mustard烤骨火腿配芥末醬, 黑胡椒汁
Cheese芝士
Brie, Cheddar, Emmental, Blue Cheese with Baguette, Butter
布里芝士、車打芝士、埃曼塔芝士、藍芝士、法式麵包、牛油
Brie, Cheddar, Emmental, Blue Cheese with Baguette, Butter
布里芝士、車打芝士、埃曼塔芝士、藍芝士、法式麵包、牛油
Soup湯類
Ginseng Chicken Soup人參雞湯
Lobster Crab Meat Soup龍蝦蟹肉湯
Desserts 甜品
Cotton Candy棉花糖
Ice-Cream Bar雪糕吧
Sweet Bean Curd豆腐花
Osmanthus Cake桂花糕
Mango Pudding芒果布丁甸
Strawberry Tart士多啤梨撻
Tiramisu意大利芝士蛋糕
Tarte aux Pommes蘋果撻
Tarte au Citron檸檬撻
Macaron法式小圓餅
Ginger Bread 薑餅
Christmas Log Cake 聖誕樹頭蛋糕
Ginseng Chicken Soup人參雞湯
Lobster Crab Meat Soup龍蝦蟹肉湯
Desserts 甜品
Cotton Candy棉花糖
Ice-Cream Bar雪糕吧
Sweet Bean Curd豆腐花
Osmanthus Cake桂花糕
Mango Pudding芒果布丁甸
Strawberry Tart士多啤梨撻
Tiramisu意大利芝士蛋糕
Tarte aux Pommes蘋果撻
Tarte au Citron檸檬撻
Macaron法式小圓餅
Ginger Bread 薑餅
Christmas Log Cake 聖誕樹頭蛋糕
Christmas Dinner Buffet – 24&25 Dec, 2012
Period: 6.00 pm – 10.00 pm
Selling Price: HK$ 388+10% (Adult), HK$ 308+10% (Child aged from 4 to 11 years old)
Complimentary for children under 3 years old
Period: 6.00 pm – 10.00 pm
Selling Price: HK$ 388+10% (Adult), HK$ 308+10% (Child aged from 4 to 11 years old)
Complimentary for children under 3 years old
TASTE
ibis Hong Kong Central & Sheung Wan Hotel
Weekday Buffet Lunch Menu
宜必思香港中上環
自助午餐
ibis Hong Kong Central & Sheung Wan Hotel
Weekday Buffet Lunch Menu
宜必思香港中上環
自助午餐
Appetizer 冷盤
Half-shell Mussel 半殼青口
Jade Spiral Shells 螺
Crab 長腳蟹
Smoked Salmon 煙三文魚
Sausages 雜腸
Smoked Chicken Breast 煙雞胸
Half-shell Mussel 半殼青口
Jade Spiral Shells 螺
Crab 長腳蟹
Smoked Salmon 煙三文魚
Sausages 雜腸
Smoked Chicken Breast 煙雞胸
Salad Bar 沙律
Tomato 蕃茄角
Boiled Egg 烚蛋
Cucumber 青瓜粒
Sweet Corn 粟米粒
Watermelon 西瓜
Melon蜜瓜
Honey Peach 水蜜桃
Cherry Tomato 車厘茄
Romaine 羅馬生菜
Mixed Vegetables 雜菜
Caesar Salad Dressing 凱撒沙律汁
Thousand Island Salad Dressing 千島沙律汁
Black Vinegar 黑醋汁
Butter Vinegar 黃油醋
Parmesan Cheese 巴馬臣芝士碎
Minced Bacon 煙肉碎
Diced Bread 麵包粒
Tomato 蕃茄角
Boiled Egg 烚蛋
Cucumber 青瓜粒
Sweet Corn 粟米粒
Watermelon 西瓜
Melon蜜瓜
Honey Peach 水蜜桃
Cherry Tomato 車厘茄
Romaine 羅馬生菜
Mixed Vegetables 雜菜
Caesar Salad Dressing 凱撒沙律汁
Thousand Island Salad Dressing 千島沙律汁
Black Vinegar 黑醋汁
Butter Vinegar 黃油醋
Parmesan Cheese 巴馬臣芝士碎
Minced Bacon 煙肉碎
Diced Bread 麵包粒
Braise 燴 / Stew 炆類
Kyoto Pork Loin京都豬柳
Curry Beef Brisket果香咖哩牛腩
Satay 沙嗲雞肉串
Dim Sum點心
Soya Sauce Fried Noodles豉油皇三絲炒油麵
Lily Cloud Ear Zucchini 百合雲耳翠玉瓜
Kyoto Pork Loin京都豬柳
Curry Beef Brisket果香咖哩牛腩
Satay 沙嗲雞肉串
Dim Sum點心
Soya Sauce Fried Noodles豉油皇三絲炒油麵
Lily Cloud Ear Zucchini 百合雲耳翠玉瓜
Soup 例湯
Chinese Soup 中湯
Western Soup 西湯
Chinese Soup 中湯
Western Soup 西湯
Pan–fried/ Fry 煎炸類
Tempura天婦羅蝦
Soft Crab軟殼蟹
Tempura天婦羅蝦
Soft Crab軟殼蟹
Pastry
Cheese Cake 芝士餅類
Macaron法式小圓餅
Cheese Cake 芝士餅類
Macaron法式小圓餅
Homemade Dessert 自製糕點類
Osmanthus Cake桂花糕
Tofu Panna Cotta 豆腐奶凍
Osmanthus Cake桂花糕
Tofu Panna Cotta 豆腐奶凍
Bakery & Cheese 飽類&芝士
Baguette 法式麵包
Brie Cheese布里芝士
Emmental Cheese 埃曼塔芝士
Baguette 法式麵包
Brie Cheese布里芝士
Emmental Cheese 埃曼塔芝士
Lunch Buffet
Monday to Friday
Time: 12.00 noon – 2.30 pm
Selling Price: HK$ 138 per person + 10%
Monday to Friday
Time: 12.00 noon – 2.30 pm
Selling Price: HK$ 138 per person + 10%
TASTE
ibis Hong Kong Central & Sheung Wan Hotel
2012 New Year’s Eve Buffet Dinner Menu
宜必思香港中上環酒店
2012除夕自助晚餐
Appetizers 冷盤
Lobster 小龍蝦
Mussels 青口
Shrimp凍蝦
Stone Crab長腳蟹
Jade Spiral Shells 翡翠螺
Fan Scallop 凍扇貝
Honey Grilled Ham 蜜糖烤腿
Smoked Salmon 煙三文魚
Cold Cut Platter 冷切拼盤
Black Pepper Salami 黑椒沙樂美腸
Chorizo 西班牙辣肉腸
Parma Ham with Melon 栢爾瑪火腿配蜜瓜
Lobster 小龍蝦
Mussels 青口
Shrimp凍蝦
Stone Crab長腳蟹
Jade Spiral Shells 翡翠螺
Fan Scallop 凍扇貝
Honey Grilled Ham 蜜糖烤腿
Smoked Salmon 煙三文魚
Cold Cut Platter 冷切拼盤
Black Pepper Salami 黑椒沙樂美腸
Chorizo 西班牙辣肉腸
Parma Ham with Melon 栢爾瑪火腿配蜜瓜
Salads沙律
Smoked Duck Breast with Mango Salsa煙鴨胸伴芒果莎莎
German Potato Salad德國薯仔沙律
Thai Roasted Beef Salad泰式燒牛肉沙律
Mango Prawn Salad香芒大蝦沙律
Fresh Vegetable Salad with Dressing and Condiments鮮菜沙律配各式醬汁
Cherry Tomato車厘茄, Cucumber 青瓜粒, Sweet Corn 栗米粒, Boiled Egg 烚蛋
Fresh Fruit 新鮮生果- Pineapple 菠蘿, Honeydew Melon 蜜瓜,
Watermelon西瓜, Honey Peach水蜜桃
Smoked Duck Breast with Mango Salsa煙鴨胸伴芒果莎莎
German Potato Salad德國薯仔沙律
Thai Roasted Beef Salad泰式燒牛肉沙律
Mango Prawn Salad香芒大蝦沙律
Fresh Vegetable Salad with Dressing and Condiments鮮菜沙律配各式醬汁
Cherry Tomato車厘茄, Cucumber 青瓜粒, Sweet Corn 栗米粒, Boiled Egg 烚蛋
Fresh Fruit 新鮮生果- Pineapple 菠蘿, Honeydew Melon 蜜瓜,
Watermelon西瓜, Honey Peach水蜜桃
Hot Dishes熱盤
Fried Rice with Chopped Ginger ,Egg White, Crab Meat& Conpoy薑米瑤柱旦白蟹肉炒飯
Grilled Seabass Fillet with Mustard 燒鱸魚柳配芥末
Beef Flank with Homemade Curry Sauce 果香咖哩牛腩
Mixed Tempura with Dipping Sauce 雜錦天婦羅
Honey Roasted Pork Rib蜜糖醬燒豬仔骨
Prawn with Salted Egg Yolk黃金蝦
Braised Oxtails in Red Wine Sauce紅酒燴牛尾
Pan Fried Razor Clams with XO Sauce XO醬炒聖子
Roasted Rack of Lamb Provencal保雲蘇羊架
Stir-fried Scallops and Squid with Broccoli西蘭花炒帶子花姿片
Abalone mushrooms with Chinese Cabbage鮑貝冬菇扒津白
Fried Rice with Chopped Ginger ,Egg White, Crab Meat& Conpoy薑米瑤柱旦白蟹肉炒飯
Grilled Seabass Fillet with Mustard 燒鱸魚柳配芥末
Beef Flank with Homemade Curry Sauce 果香咖哩牛腩
Mixed Tempura with Dipping Sauce 雜錦天婦羅
Honey Roasted Pork Rib蜜糖醬燒豬仔骨
Prawn with Salted Egg Yolk黃金蝦
Braised Oxtails in Red Wine Sauce紅酒燴牛尾
Pan Fried Razor Clams with XO Sauce XO醬炒聖子
Roasted Rack of Lamb Provencal保雲蘇羊架
Stir-fried Scallops and Squid with Broccoli西蘭花炒帶子花姿片
Abalone mushrooms with Chinese Cabbage鮑貝冬菇扒津白
Carving 燒烤肉
Roasted Rib Eye Roll with Black Pepper Sauce, Gravy, Mustard烤牛肉眼配芥末醬, 黑胡椒汁
Roasted Rib Eye Roll with Black Pepper Sauce, Gravy, Mustard烤牛肉眼配芥末醬, 黑胡椒汁
Cheese芝士
Brie, Cheddar, Emmental, Blue Cheese with Baguette, Butter
布里芝士、車打芝士、埃曼塔芝士、藍芝士、法式麵包、牛油
Brie, Cheddar, Emmental, Blue Cheese with Baguette, Butter
布里芝士、車打芝士、埃曼塔芝士、藍芝士、法式麵包、牛油
Soup湯類
Ginseng Chicken Soup人參雞湯
Lobster Crab Meat Soup龍蝦蟹肉湯
Desserts 甜品
Cotton Candy棉花糖
Ice-Cream Bar雪糕吧
Sweet Bean Curd豆腐花
Osmanthus Cake桂花糕
Mango Pudding芒果布甸
Tiramisu意大利芝士蛋糕
Green Tea Sensation綠茶慕絲蛋糕
Strawberry Tart士多啤梨撻
Chestnut Cake 栗子蛋糕
Tarte aux Pommes蘋果撻
Tarte au Citron檸檬撻
Macaron法式小圓餅
New Year’s Eve Dinner Buffet – 31 Dec, 2012
Period: 6.00 pm – 10.00 pm
Price: HK$ 408+10% (Adult), HK$ 308+10% (Child aged 4-11 years)
Complimentary for children under 3 years old
Ginseng Chicken Soup人參雞湯
Lobster Crab Meat Soup龍蝦蟹肉湯
Desserts 甜品
Cotton Candy棉花糖
Ice-Cream Bar雪糕吧
Sweet Bean Curd豆腐花
Osmanthus Cake桂花糕
Mango Pudding芒果布甸
Tiramisu意大利芝士蛋糕
Green Tea Sensation綠茶慕絲蛋糕
Strawberry Tart士多啤梨撻
Chestnut Cake 栗子蛋糕
Tarte aux Pommes蘋果撻
Tarte au Citron檸檬撻
Macaron法式小圓餅
New Year’s Eve Dinner Buffet – 31 Dec, 2012
Period: 6.00 pm – 10.00 pm
Price: HK$ 408+10% (Adult), HK$ 308+10% (Child aged 4-11 years)
Complimentary for children under 3 years old
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