文華東方酒店集團旗下八間餐廳於「米芝蓮美食指南2013」共摘取米芝蓮十星榮譽

*東京文華東方酒店Signature餐廳

文華東方酒店集團米芝蓮星級餐廳雲集

文華東方酒店集團旗下八間餐廳於「米芝蓮美食指南2013」共摘取米芝蓮十星榮譽

文華東方酒店一直憑其超卓的餐飲水準及創意享負盛名，而集團旗下八間餐廳在「米芝蓮美食指南2013」中榮獲星級榮譽，再次肯定集團致力為賓客締造難忘餐飲體驗的熱誠。文華東方更是全球獲得最多「米芝蓮美食指南2013」星級殊榮的酒店集團，傲視同儕。

在歐洲地區，由名廚Carme Ruscalleda及Raül Balam主理的Moments餐廳在「米芝蓮美食指南2013西班牙版」中榮獲二星美譽，充分印證巴塞隆拿文華東方酒店餐飲服務團隊對烹調頂級佳餚的熱情。而倫敦海德公園文華東方酒店的Dinner餐廳則保持其米芝蓮一星美譽。該餐廳由英國名廚Heston Blumenthal及行政總廚Ashley Palmer-Watts主理，將傳統美食及21世紀的創新料理完美揉合。

日內瓦文華東方酒店的Rasoi by Vineet餐廳為日內瓦內首間提供當代印度美食的高級餐廳，於「米芝蓮美食指南2013瑞士版」中保持一星評級。慕尼黑文華東方酒店內由行政總廚Simon Larese主理的Restaurant Mark’s餐廳亦穩奪米芝蓮一星美譽。　

在亞洲地區，集團旗艦酒店物業香港文華東方酒店共有兩間餐廳勇奪米芝蓮星級榮譽。由米芝蓮三星名廚Pierre Gagnaire主理的Pierre餐廳以其濃厚法國風味的菜式，於「米芝蓮美食指南2013」中摘取一星評級。深受港人喜愛的文華扒房亦第四年穩奪一星榮譽，其充滿藝術氣質的行政總廚Uwe Opocensky擅長以經典燒烤美食及優質的鮮活海鮮揉合現代烹調方式，炮製出令人驚喜的精彩菜式。

此外，香港置地文華東方酒店的Amber餐廳亦繼續保持其二星評級。餐廳由廚藝精湛的總廚Richard Ekkebus主理具創意及令人喜出望外的精緻佳餚。

東京文華東方酒店提供當代法國美食的Signature餐廳則第六次勇奪米芝蓮一星殊榮。

文華東方酒店集團餐飲部企業總監David Nicholls表示：「集團旗下酒店餐廳能夠獲得多個尊貴殊榮，我們實在欣喜萬分，這亦足以證明文華東方酒店於世界各地致力為賓客呈獻頂級美食享受的熱誠。」

集團繼續為旗下的酒店餐廳羅致國際知名的廚藝天才，最新就任的為屢獲殊榮的名廚Thierry Marx，現主理巴黎文華東方酒店Sur Mesure餐廳。該餐廳於「米芝蓮美食指南2012」中榮獲二星美譽，因此現時集團旗下獲得星級榮譽的餐廳共有九間，共摘取米芝蓮十二星榮譽。

*巴塞隆拿文華東方酒店Moments餐廳

*香港文華東方酒店Pierre餐廳