廚藝精湛的唐閣廚師以多款食材及烹調方法帶出大閘蟹的鮮味,令食客回味無窮。推介菜式包括「燕窩蟹粉玉芙蓉」及「碧綠蟹粉鮮蝦球」,其中「碧綠蟹粉鮮蝦球」以時令芥蘭最幼嫩的部分燴蟹粉及蝦球,令菜式香氣撲鼻。另外,客人不容錯過「蟹粉星子稻庭麵」,稻庭麵幼滑彈牙,口感十足,伴以星班、蟹肉及帶子等材料,定必為蟹迷帶來無限驚喜。
客人可於十月及十一月午餐或晚餐時段親臨唐閣,品嚐各種限定的大閘蟹精選菜式。
查詢或訂座,請致電2132 7898。
大閘蟹精選菜式 港幣
陽澄湖大閘蟹 (每隻) $600
燕窩蟹粉玉芙蓉 (每位) $220
碧綠蟹粉鮮蝦球 $480
花膠蟹粉扒津白 $480
蟹粉星子稻庭麵 $280
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