UA院線的全新領域CineHub以飲食電影作主題的電影節 【環球美食電影節2012】，為熱愛美食的香港人帶來視覺享受。電影節將於2012年10月6日至10月28日，假 UA iSQUARE及UA太古城中心戲院隆重舉行，整個電影節放映四部來自世界各地的美食電影，合共放映八個場次。
香港難得一見的星級美食電影節
近年，多個海外影展都設有「美食單元」。號稱歐洲三大影展的柏林影展就自2007年起增闢「美食單元」環節，旋即受到影迷和食家的歡迎。就連西班牙擁有最多米芝蓮星級餐廳的聖塞瓦斯蒂安市，自2011年起於西班牙聖塞瓦斯蒂安國際電影節增闢「美食單元」。UA院線旗下的全新品牌 CineHub，一向致力為觀眾於UA影院帶來不一樣的電影及非電影選擇。
今年10月，CineHub 將會精選推介「環球美食電影節2012」，推動飲食文化。
近年，多個海外影展都設有「美食單元」。號稱歐洲三大影展的柏林影展就自2007年起增闢「美食單元」環節，旋即受到影迷和食家的歡迎。就連西班牙擁有最多米芝蓮星級餐廳的聖塞瓦斯蒂安市，自2011年起於西班牙聖塞瓦斯蒂安國際電影節增闢「美食單元」。UA院線旗下的全新品牌 CineHub，一向致力為觀眾於UA影院帶來不一樣的電影及非電影選擇。
今年10月，CineHub 將會精選推介「環球美食電影節2012」，推動飲食文化。
北歐名廚火爆故事大揭秘
四部放映的電影分別來自法國、德國、台灣和丹麥。來自丹麥的《Noma – 火爆廚神》，帶領觀眾走入連續三年被英國《餐廳雜誌》選為「全球最佳50大餐廳」之首的北歐餐廳 Noma，將全球食評趨之若騖的餐廳，背後的廚房故事，火爆公開。
四部放映的電影分別來自法國、德國、台灣和丹麥。來自丹麥的《Noma – 火爆廚神》，帶領觀眾走入連續三年被英國《餐廳雜誌》選為「全球最佳50大餐廳」之首的北歐餐廳 Noma，將全球食評趨之若騖的餐廳，背後的廚房故事，火爆公開。
神級分子料理 秘技絕密公開
位於西班牙海邊的El Bulli — 開創分子料理熱潮外，曾經五度成為「全球最佳50 大餐廳」，亦成為德國電影《飲食革命︰分子料理之秘》的主角，將美食、藝術和科學的完美結合呈現於觀眾眼前。為了投入研發新菜式，餐廳現正休業至2014年。要知道神級名廚如何創製藝術品般的菜式，《飲食革命︰分子料理之秘》是唯一選擇。
位於西班牙海邊的El Bulli — 開創分子料理熱潮外，曾經五度成為「全球最佳50 大餐廳」，亦成為德國電影《飲食革命︰分子料理之秘》的主角，將美食、藝術和科學的完美結合呈現於觀眾眼前。為了投入研發新菜式，餐廳現正休業至2014年。要知道神級名廚如何創製藝術品般的菜式，《飲食革命︰分子料理之秘》是唯一選擇。
三星大廚父子廚藝較量
另外，兩部入圍2012年柏林影展美食電影單元的電影，來自法國的《星級廚神父子情》和德國/台灣的《台灣環島美食遊》亦被CineHub帶到【環球美食電影節】。《星級廚神父子情》的主角是米芝蓮三星餐廳 Bras，廚師父子兵和法國的田園風情，盡收眼底。以上三部電影介紹的都是米芝蓮星級食府，在飲食界極具名氣。
這麼近 那麼遠，港人熟悉的台灣美食背後故事知多少?
而德國女導演拍攝的《台灣環島美食遊》更環繞全台灣七個地點，追?台灣各特色美食，無論是原住民阿美族及客家人的菜式、台式素菜都一一品嚐，見證了美食、保育、環保、慢活等新派飲食概念。
電影節將於10月6日起正式上映，影迷可親臨UA iSQUARE及UA 太古城中心票房、或透過訂票熱線(電話：2317 6666) 或上戲院網站 (www.uacinemas.com.hk) 預購
心水靚位！
環球美食電影節 2012詳情：
NOMA - 火爆廚神
NOMA – at Boiling Point
導演: Christian Vorting
丹麥 / 2010 / 58 mins / DVD
英語及丹麥語對白，丹麥語部分設英文字幕
連續三年被英國《餐廳雜誌》選為「全球最佳50 大餐廳」之首，主打北歐菜聞名，位於丹麥哥本哈根的 Noma餐廳，廚房秘聞全面公開。名廚Rene Redzepi以獨特視野，於廚房發施號令，以近乎軍訓式的管理手法，令廚房有如戰場一樣。
2011 西班牙聖塞瓦斯蒂安國際電影節(飲食單元)參展電影
NOMA - 火爆廚神
NOMA – at Boiling Point
導演: Christian Vorting
丹麥 / 2010 / 58 mins / DVD
英語及丹麥語對白，丹麥語部分設英文字幕
連續三年被英國《餐廳雜誌》選為「全球最佳50 大餐廳」之首，主打北歐菜聞名，位於丹麥哥本哈根的 Noma餐廳，廚房秘聞全面公開。名廚Rene Redzepi以獨特視野，於廚房發施號令，以近乎軍訓式的管理手法，令廚房有如戰場一樣。
2011 西班牙聖塞瓦斯蒂安國際電影節(飲食單元)參展電影
星級廚神父子情
Step Up to the Plate
導演︰Paul Lacoste
法國 / 2011 / 90 min
法語對白，英文字幕
米芝蓮三星神級廚神Michel Bras，打算將譽滿全球，位於法國中南部的米芝蓮星級餐廳BRAS交由兒子打理。然而，神級廚神的兒子Sebastien Bras渴望可以走出父親名氣的陰影，創出自己的風格。
2012柏林影展(飲食單元)入圍電影
飲食革命‧分子料理之秘
El Bulli: Cooking in Progress
導演：Gereon Wetzel
德國 / 2011 / 109 min
法語、英語及加泰隆尼亞語對白，中英文字幕
Step Up to the Plate
導演︰Paul Lacoste
法國 / 2011 / 90 min
法語對白，英文字幕
米芝蓮三星神級廚神Michel Bras，打算將譽滿全球，位於法國中南部的米芝蓮星級餐廳BRAS交由兒子打理。然而，神級廚神的兒子Sebastien Bras渴望可以走出父親名氣的陰影，創出自己的風格。
2012柏林影展(飲食單元)入圍電影
飲食革命‧分子料理之秘
El Bulli: Cooking in Progress
導演：Gereon Wetzel
德國 / 2011 / 109 min
法語、英語及加泰隆尼亞語對白，中英文字幕
神級名廚Ferran Adria，曾被《Time》選為100位最具影響力人士之一。他的餐廳El Bulli，曾5次被《餐廳雜誌》選為「全球最佳50 大餐廳」之首。究竟一個具創造力及洞察力的星級廚師，如何精製分子料理的美食？
2011 西班牙聖塞瓦斯蒂安國際電影節(飲食單元)參展電影
2011 西班牙聖塞瓦斯蒂安國際電影節(飲食單元)參展電影
台灣環島美食遊
The Raw and the Cooked – A Culinary Journey through Taiwan
導演︰Monika Treut /
德國 / 台灣 / 83 min
英語及國語對白，國語對白設英文字幕
台灣美食之旅，環島全面展開。電影由台北出發，環繞全台灣七個地點，走訪地道台灣美食、夜市小吃、客家人的營養菜式、原住民阿美族的特色海鮮及台式素菜等，見證台灣保育一代的新派健康飲食潮流。
2012 柏林影展(飲食單元)入圍電影
關於CineHub
UA院線一向致力為觀眾帶來嶄新及多元化的電影體驗，今年年初更開拓全新領域CineHub，旨在提供更多元化的電影及電影以外的選擇予觀眾。獲CineHub重點精選推介的，都有著「多元化」及「不一樣」的內容、破格的呈現方式、特殊的文化意義以及專門的興趣和口味。豐富內容包括世界各地獨立電影及口碑電影、高清攝製歌劇、音樂劇、音樂會以及不同主題的電影節等，配合世界頂級放映設備，擴闊觀眾的文化視野。
UA院線一向致力為觀眾帶來嶄新及多元化的電影體驗，今年年初更開拓全新領域CineHub，旨在提供更多元化的電影及電影以外的選擇予觀眾。獲CineHub重點精選推介的，都有著「多元化」及「不一樣」的內容、破格的呈現方式、特殊的文化意義以及專門的興趣和口味。豐富內容包括世界各地獨立電影及口碑電影、高清攝製歌劇、音樂劇、音樂會以及不同主題的電影節等，配合世界頂級放映設備，擴闊觀眾的文化視野。
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