*韓式人參鷄湯日本和韓國美食不論任何時候都廣受香港人歡迎，部分原因是由於兩地的飲食文化既有獨特之處，亦與中國飲食文化有相似的地方，三者都是以熱湯和米飯為主食，並以其他的配菜一同進食。加上韓國及日本在娛樂、文化及日常生活上的各類物品均廣受港人歡迎，所以其飲食亦深受香港人喜愛。富豪香港酒店御花園咖啡室由2012年3月1日起至4月30日推出「韓日美食祭自助晚餐」，行政總廚劉師傅特意挑選了多款受歡迎的地道美食，讓你感受這兩股勢不可擋的旋風！
「美味」的日文是「Oishi」，而韓文是「Mas Issneun」。
今次自助晚餐Oishi的推介有日本雪花蟹腳、各款新鮮刺身及手卷 (30款口味)、日式薄片帶子配海膽、日本天婦羅、精選日式麵檔及日式鹽燒和牛片等。日本天婦羅嚴選以蝦、軟殼蟹、魷魚、香菇及南瓜等材料，每款都炸得金黃脆口，天婦羅炸粉又不會太厚身，加上主廚準備了混合醬油及蘿蔔蓉，感覺香口又不會太油膩。精選日式麵檔含有多款湯底、配料及麵類，隨食客的喜好自由配搭，當中不乏喬麥麵、日本拉麵、日本烏冬，醬油味湯底或鹽味湯底，叉燒肉、海苔及豆芽等等，盡顯和風滋味。日式鹽燒澳洲和牛片選用粗粒的水晶鹽作調味鐵板燒，肉身的熟透度恰到好處，令肉汁豐富，鹽味更能帶出陣陣的和牛香味。
Mas Issneun推介則有韓式人參鷄湯、韓式頂級牛肋骨、韓式燴豬膝及韓式黃豆薄餅。韓式人參鷄湯以鮮鷄配以紅棗、薑、蒜粒及人參燉製3至4小時而成；鷄湯入口清甜而略帶一點人參的甘味，絕對是進補良品。如果不喜歡人參的甘味，劉師傅建議在食的時候可以加少量的蔥、盬和胡椒粉。韓式烤頂級牛肋骨以醬油、香蒜、糖及梨醃製，然後再與醬油同烤，令牛肋骨有濃郁的醬油味，進食時配以生菜及芝麻醬分外美味。這兩股Oishi和Mas Issneun 的旋風，定必令顧客食指大動。
今次自助晚餐Oishi的推介有日本雪花蟹腳、各款新鮮刺身及手卷 (30款口味)、日式薄片帶子配海膽、日本天婦羅、精選日式麵檔及日式鹽燒和牛片等。日本天婦羅嚴選以蝦、軟殼蟹、魷魚、香菇及南瓜等材料，每款都炸得金黃脆口，天婦羅炸粉又不會太厚身，加上主廚準備了混合醬油及蘿蔔蓉，感覺香口又不會太油膩。精選日式麵檔含有多款湯底、配料及麵類，隨食客的喜好自由配搭，當中不乏喬麥麵、日本拉麵、日本烏冬，醬油味湯底或鹽味湯底，叉燒肉、海苔及豆芽等等，盡顯和風滋味。日式鹽燒澳洲和牛片選用粗粒的水晶鹽作調味鐵板燒，肉身的熟透度恰到好處，令肉汁豐富，鹽味更能帶出陣陣的和牛香味。
Mas Issneun推介則有韓式人參鷄湯、韓式頂級牛肋骨、韓式燴豬膝及韓式黃豆薄餅。韓式人參鷄湯以鮮鷄配以紅棗、薑、蒜粒及人參燉製3至4小時而成；鷄湯入口清甜而略帶一點人參的甘味，絕對是進補良品。如果不喜歡人參的甘味，劉師傅建議在食的時候可以加少量的蔥、盬和胡椒粉。韓式烤頂級牛肋骨以醬油、香蒜、糖及梨醃製，然後再與醬油同烤，令牛肋骨有濃郁的醬油味，進食時配以生菜及芝麻醬分外美味。這兩股Oishi和Mas Issneun 的旋風，定必令顧客食指大動。
此外，自助餐更供應新鮮沙律吧，備有超過50款的材料及醬汁供自由選配，令食客食得健康。一向都甚受歡迎的香酥焗鵝肝三文魚、燒乳鴿釀黑菌、充滿傳統風格的多款印度菜式等，亦都不容錯過。甜品餐桌上以即焗梳乎厘作主打，並特別配合今次自助餐的主題，有日本綠茶、日本紅豆及不同其他口味選擇。而其他甜品也包羅萬有，如芒果拿破崙蛋糕、朱古力噴泉、朱古力心太軟，一定讓嗜甜者吃得大快朵頤！
咖啡室環境充滿時代氣息，其白色餐桌及仿蛇紋餐椅盡顯摩登型格，自助餐桌更裝上了幻彩燈光，閃爍色彩展現新一代時尚風格!此外，室內環境寬敞，不論是二人世界、四人行或大伙兒聚會均適合。
咖啡室環境充滿時代氣息，其白色餐桌及仿蛇紋餐椅盡顯摩登型格，自助餐桌更裝上了幻彩燈光，閃爍色彩展現新一代時尚風格!此外，室內環境寬敞，不論是二人世界、四人行或大伙兒聚會均適合。
韓日美食祭自助晚餐供應時間： 每晚6時30分至9時30分
價目： 成人$388 / 小童$288 (星期一至四)
成人$418 / 小童$318 (星期五至日、公眾假期及其前夕)
優惠： *指定信用卡可享低至8 折優惠
所有價目須另加一服務費
Oishi推介：
• 日本雪花蟹腳
• 各款新鮮刺身及手卷 (30款口味)
• 日式薄片帶子配海膽
• 日本天婦羅 • 精選日式麵檔
• 日式鹽燒和牛片
• 即焗梳乎厘
• 〈日本綠茶、日本紅豆及多款口味〉
Mas Issneun推介
• 韓式人參鷄湯
• 韓式頂級牛肋骨 • 韓式燴豬膝
• 韓式黃豆薄餅
其他必吃推介：
• 沙律吧 (超過50款材料)
• 香酥焗鵝肝三文魚 • 即焗梳乎厘 (多款創新口味)
• 燒乳鴿釀黑菌
• 朱古力心太軟
價目： 成人$388 / 小童$288 (星期一至四)
成人$418 / 小童$318 (星期五至日、公眾假期及其前夕)
優惠： *指定信用卡可享低至8 折優惠
所有價目須另加一服務費
Oishi推介：
• 日本雪花蟹腳
• 各款新鮮刺身及手卷 (30款口味)
• 日式薄片帶子配海膽
• 日本天婦羅 • 精選日式麵檔
• 日式鹽燒和牛片
• 即焗梳乎厘
• 〈日本綠茶、日本紅豆及多款口味〉
Mas Issneun推介
• 韓式人參鷄湯
• 韓式頂級牛肋骨 • 韓式燴豬膝
• 韓式黃豆薄餅
其他必吃推介：
• 沙律吧 (超過50款材料)
• 香酥焗鵝肝三文魚 • 即焗梳乎厘 (多款創新口味)
• 燒乳鴿釀黑菌
• 朱古力心太軟
御花園咖啡室地址： 香港銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店1樓
訂座電話： 2837 1772
網址：http://www.regalhotel.com/regal-hotels-international/main/promotion-package/promotion-package-detail.aspx?promotion_id=22444
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*日本天婦羅
*日式鹽燒和牛片
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