香港日航酒店名仕餐廳推出全新菜譜讓您享受耳目一新的餐飲體驗

*香煎牛柳伴燴野菌及青露筍配蒜香青胡椒汁

>>呢間係我認為一生點都要試一次的餐廳。

踏入新的一年，名仕餐廳主廚佘剛廉師傅特意為菜譜換上新裝，以各種新鮮食材炮製一系列嶄新歐陸佳餚，讓您於瑰麗典雅的環境下享受耳目一新的餐飲體驗。

佘師傅首先推介頭盤香煎深海帶子伴芹菜頭蓉及青蘋果沙律，帶子鮮甜無比，芹菜頭蓉配青蘋果沙律味道既清新又具雙重口感，清新開胃。香煎鵝肝伴焦糖鳳梨配陳醋甜酒汁是另一必吃之選，鵝肝煎得外脆內嫩，豐腴甘香，佐以焦糖鳳梨及陳醋甜酒汁，酸甜味道醒胃非常。

主菜方面，喜歡龍蝦菜式的朋友們必試原隻波士頓龍蝦米多及香檳牛油浸原隻波士頓龍蝦伴香葱意大利飯、青露筍及龍蝦泡沫。前者是傳統法國菜式，龍蝦肉質爽口彈牙，並帶濃郁芝士香；後者是佘師傅創新之作，鮮甜龍蝦肉帶有淡淡香檳及牛油香氣，簡單配以青露筍及香葱意大利飯，能吃出龍蝦的鮮味。香煎牛柳伴燴野菌及青露筍配蒜香青胡椒汁亦不容錯過，煎香了的牛柳仍保留原汁原味，配以蒜香青胡椒汁，肉香四溢，令人難以抗拒。

尚有更多新款菜式包括烤美國鴨胸伴薯餅及橙香沙參配芥茉甜酒汁、燴和牛面脥肉伴蒜香薯蓉、燴根菜及田螺配黑松露菌燒汁、慢煮三文魚柳配蕃茄新薯湯及煙三文魚蘑菰沙律及扒羊架伴焗釀薯仔及法式雜菜配雜椒汁等。一系列新登場的菜式將佘師傅既摩登又經典的烹調風格展露無遺。

名仕餐廳除設自選菜譜供應精緻歐陸菜式外，另設半自助式午餐及晚餐，客人可從自助餐桌上挑選各式頭盤及甜品，主菜則可在菜譜上選擇。

半自助式午餐 (12:00nn - 2:30pm) 每位 HK$328
半自助式晚餐 (6:30pm - 9:30pm) 每位 HK$548

此外，由即日起至2012年2月29日，凡每枱八位或以上惠顧名仕餐廳半自助式午餐或晚餐，可獲贈紅酒(Vina Maipo Cabernet Sauvignon/Merlot 2010)或白酒(Madcap Chardonnay 2011)一支。

想細味佘師傅的貼心創意佳餚，請致電2313 4221或登入香港日航酒店網頁www.hotelnikko.com.hk又或親臨九龍尖東麼地道72號香港日航酒店一樓名仕餐廳。(名仕餐廳逢星期日及公眾假期休息)

以上價目均另加一服務費。
免費代客泊車 (午膳：2小時，晚膳：3小時)。


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*香檳牛油浸原隻波士頓龍蝦伴香葱意大利飯、青露筍及龍蝦泡沫

*香煎深海帶子伴芹菜頭蓉及青蘋果沙律