*蜜桃鮮蝦球呈獻多款蜜味佳餚
喜躍龍騰，甜蜜情濃。踏入寓意步步高陞、飛黃騰達的龍年，香港黃金海岸酒店聆渢咖啡廳精心呈獻「龍」情「蜜」意國際自助晚餐，大廚選用各式蜜糖入饌，即席炮製多款蜜味佳餚輪流供應，讓你跟摯親大快朵頤的同時，倍添佳節甜蜜喜悅。
首推必食之選橙蜜燴鴨胸，大廚先將鴨胸煎至金黃香脆，再以由鮮橙汁、橙肉及蜜糖等材料秘製而成的橙蜜汁慢火燴煮，鴨胸滲透濃郁油香之餘亦帶有鮮甜橙味。另一推介之作是蜜桃鮮蝦球，新鮮蝦球先經滾油泡熟，再放入蜜桃餞汁快炒，讓蝦球保持爽脆同時，更能提升其鮮甜味道。
適逢新春，又豈能缺少主角「龍」。大廚特別設計「龍」蝦汁焗芝士海鮮釀豆腐，先將鮮蝦、青口及鮮魚肉切粒釀入豆腐內，然後淋上由龍蝦和其他海鮮製成的醬汁，再舖上芝士烤焗而成，品嘗時不但有海鮮的鮮，更散發香濃的芝士味，口感層次鮮明且豐富，令人回味無窮。
燕窩一直被視為滋補養顏的佳品，大廚特以選配香甜清熱的椰皇，製成椰皇燕窩雙皮奶，入口香甜美味之餘，更充滿濃滑奶香，為這個寒冬倍添潤澤。每位成人顧客凡惠顧自助晚餐，更可免費獲贈椰皇燕窩雙皮奶乙客，讓您嘗盡豐盛矜貴滋味。
此外，一向深受食客推崇的戶外池畔燒烤亦加入了蜜味元素，推介即烤美食包括麥芽糖烤琵琶鴨及蜜餞烤雞翼等，顧客更可配襯特製的柚子蜜燒烤汁，酸酸甜甜定必令您食慾大增。
溫馨佳節，各式精緻甜品當然不可或缺，甜蜜推薦之選有火龍果蜜糖啫喱、蘆薈蜂蜜果凍、青檸蜂蜜批及蜜糖香蕉朱古力餅等，每款均用蜜糖調製而成，清甜滋潤。
凡於推廣期間，憑任何信用卡惠顧自助晚餐，逢星期一至五可享7折優惠，星期六至日、公眾假期及其前夕則享75折優惠。
供應日期： 2012年1月3日至2月15日
供應時間： 晚上6時30分至晚上10時
價錢： 星期一及四 成人港幣$398、小童港幣$248
星期五至日，公眾假期及其前夕 成人港幣$428、小童港幣$268
訂座電話： 2452 8448
地址： 香港黃金海岸酒店低層地下聆渢咖啡廳
網址： www.goldcoasthotel.com.hk
Facebook: www.facebook.com/GoldCoastHotel
*橙蜜燴鴨胸
*椰皇燕窩雙皮奶
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