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2012年1月12日 星期四

「龍」情「蜜」意國際自助晚餐兼免費獲贈椰皇燕窩雙皮奶

*蜜桃鮮蝦球

呈獻多款蜜味佳餚 
喜躍龍騰,甜蜜情濃。踏入寓意步步高陞、飛黃騰達的龍年,香港黃金海岸酒店聆渢咖啡廳精心呈獻「龍」情「蜜」意國際自助晚餐,大廚選用各式蜜糖入饌,即席炮製多款蜜味佳餚輪流供應,讓你跟摯親大快朵頤的同時,倍添佳節甜蜜喜悅。
首推必食之選橙蜜燴鴨胸,大廚先將鴨胸煎至金黃香脆,再以由鮮橙汁、橙肉及蜜糖等材料秘製而成的橙蜜汁慢火燴煮,鴨胸滲透濃郁油香之餘亦帶有鮮甜橙味。另一推介之作是蜜桃鮮蝦球,新鮮蝦球先經滾油泡熟,再放入蜜桃餞汁快炒,讓蝦球保持爽脆同時,更能提升其鮮甜味道。
適逢新春,又豈能缺少主角「龍」。大廚特別設計「龍」蝦汁焗芝士海鮮釀豆腐,先將鮮蝦、青口及鮮魚肉切粒釀入豆腐內,然後淋上由龍蝦和其他海鮮製成的醬汁,再舖上芝士烤焗而成,品嘗時不但有海鮮的鮮,更散發香濃的芝士味,口感層次鮮明且豐富,令人回味無窮。
燕窩一直被視為滋補養顏的佳品,大廚特以選配香甜清熱的椰皇,製成椰皇燕窩雙皮奶,入口香甜美味之餘,更充滿濃滑奶香,為這個寒冬倍添潤澤。每位成人顧客凡惠顧自助晚餐,更可免費獲贈椰皇燕窩雙皮奶乙客,讓您嘗盡豐盛矜貴滋味。
此外,一向深受食客推崇的戶外池畔燒烤亦加入了蜜味元素,推介即烤美食包括麥芽糖烤琵琶鴨及蜜餞烤雞翼等,顧客更可配襯特製的柚子蜜燒烤汁,酸酸甜甜定必令您食慾大增。
溫馨佳節,各式精緻甜品當然不可或缺,甜蜜推薦之選有火龍果蜜糖啫喱、蘆薈蜂蜜果凍、青檸蜂蜜批及蜜糖香蕉朱古力餅等,每款均用蜜糖調製而成,清甜滋潤。
凡於推廣期間,憑任何信用卡惠顧自助晚餐,逢星期一至五可享7折優惠,星期六至日、公眾假期及其前夕則享75折優惠。

供應日期: 2012年1月3日至2月15日
供應時間: 晚上6時30分至晚上10時
價錢:  星期一及四   成人港幣$398、小童港幣$248
  星期五至日,公眾假期及其前夕 成人港幣$428、小童港幣$268
訂座電話: 2452 8448
地址:  香港黃金海岸酒店低層地下聆渢咖啡廳
網址:  www.goldcoasthotel.com.hk
Facebook: www.facebook.com/GoldCoastHotel

*橙蜜燴鴨胸


*椰皇燕窩雙皮奶

環 球 影 片 1 0 0 週 年 紀 念連 串 慶 祝 活 動 經典電影修復+2012年電影預覽

*SnowWhite

>>01年一套「那些年」及眾多西片讓大家明白,西片台片都可以賺大錢,今日輪到環球影片(Universal Pictures),你最想睇邊套?!


百 年 光 影 回 憶
環 球 影 片 1 0 0 週 年 紀 念連 串 慶 祝 活 動 盡 在 2 0 1 2

2012年是環球影片(Universal Pictures)成立100週年,為隆重其事,環球影片將會舉行長達一年的慶祝活動,包括推出全新標誌、經典電影修復、專屬紀念網站、來年電影預覽等等,保証未來一年精彩不絕,全球見証踏入100週年的里程碑!

 全新環球影片標誌環球影片的經典標誌,多年來深入影迷心中;踏入第100週年,電影公司特別設計一個全新標誌,並安排於2月《綠野「仙」生》(Dr. Seuss’ The Lorax)的美國首映禮上放映,待正式上映後,將會全線採用最新設計!

 經典電影修復環球影片的經典作品無數,多年來深受影迷愛戴,今年更破天荒精選13部經典電影,進行全面修復,實在是影迷天大喜訊!
修復名單如下:1. 《西線無戰事》All Quiet on the Western Front,1930
2. 《吸血疆屍》Dracula,1931
3. 《吸血疆屍》(西班牙版本)Dracula Spanish,1931
4. 《科學怪人》Frankenstein,1931
5. 《科學怪人的新娘》Bride of Frankenstein,1935
6. 《抗敵二等兵》Buck Privates,1941
7. 《夜半無人私語時》Pillow Talk,1959
8. 《怪屋疑雲》To Kill a Mockingbird,1962
9. 《鳥》The Birds,1963
10. 《刺激》The Sting,1973
11. 《大白鯊》Jaws,1975
12. 《遠離非洲》Out of Africa,1985
13. 《舒特拉的名單》Schindler’s List,1993

 經典電影全新藍光版本隨著藍光(Blu-ray)愈見普及,電影公司將會推出「100週年收藏家系列」(100th Anniversary Collector’s Series),當中不少是過往從未推出過藍光版本的經典作品,包括《E.T.外星人》(E.T. The Extra-Terrestrial)、《大白鯊》,以及最令影迷期待的希治閣系列!

 2012年電影預覽承繼百年光影回憶,踏入2012年,環球影片安排了多部精彩電影上映:
 類型 主演 香港上映日期
黑金速遞
Contraband
類型動作/驚慄Action / thriller
主演麥克華堡Mark Wahlberg
香港上映日期2月9日

滅口佈局Safe House
類型 動作/驚慄Action / thriller
主演賴恩雷諾士Ryan Reynolds
丹素華盛頓Denzel Washington
香港上映日期2月23日

*TheLorax
綠野「仙」Dr. Seuss’ The Lorax 3D動畫
類型3D animation
主演碩克艾佛朗 (聲演)Zac Efron
Taylor Swift(聲演) 4月5日

American Pie: Reunion
類型
喜劇comedy
積臣碧斯Jason Biggs
香港上映日期4月26日
*Battleship
超級戰艦:異形海戰Battleship類型動作/科幻Action / sci-fi
主演泰勒基奇Talyor Kitsch
布嘉蓮戴嘉Brooklyn Decker
里安尼遜Liam Neeson
Rihanna
香港上映日期5月1日

*SnowWhite
Snow White and the Huntsman
類型
動作/奇幻action / fantasy
主演姬絲頓史超域Kristen Stewart
基斯咸士禾夫Chris Hemsworth
查理絲花朗Charlize Theron
香港上映日期5月31日

叛諜追擊4 (暫譯)The Bourne Legacy
類型
動作action
主演謝洛美維納Jeremy Renner
麗素慧絲Rachel Weisz
香港上映日期8月9日

Savages
類型
劇情/驚慄drama / thriller
主演泰勒基奇Taylor Kitsch
碧琪麗芙莉Blake Lively
尊特拉華達John Travolta
奧瑪花曼Uma Thurman
香港上映日期9月27日
*47Ronin

47 Ronin
類型
3D動作/冒險3D action / adventure
主演奇洛李維斯Keanu Reeves
淺野忠信
真田廣之
柴咲幸
菊地凜子
香港上映日期11月22日

孤星淚Les Miserables
類型
音樂劇musical
主演曉治積曼Hugh Jackman
安妮夏菲維Anne Hathaway
羅素高爾Russell Crowe
香港上映日期12月6日

 環球影城慶祝活動位於洛杉磯的荷里活環球影城(Universal Studios Hollywood)將會舉辦特別導賞團,沿途介紹歷年經典作品和背後的有趣點滴,共同走過百年光影回憶;至於奧蘭多、日本大阪和新加坡的環球影城亦有不同慶祝活動,詳情容後公佈!

 百週年專屬紀念網站由於慶祝活動眾多,環球影片特別開設「百週年專屬網頁」,會定期更新世界各地的慶祝活動;至於在各大社交網站如Facebook、Twitter、Tumblr、Foursquare、Pinterest等等,亦可追踪到最新消息。
百週年官方網站:http://Universal100th.com
香港Facebook專頁:http://www.facebook.com/UPI.HK
Tumblr專頁:http://universal100.tumblr.com

第六屆亞洲電影大獎頒發「亞洲電影終生成就獎」予香港著名導演許鞍華



香港國際電影協會今天(2012年1月12日)正式宣布,第六屆亞洲電影大獎(下稱:大會)的「亞洲電影終生成就獎」得主為香港著名導演許鞍華,她是歷屆首位獲此殊榮的女性電影工作者。在七、八十年代,許鞍華已為香港電影界開拓先河,作品屢獲殊榮。初登大銀幕的周潤發和劉德華亦在她的作品中有突破性演出,為他們日後成功的影藝事業奠下基礎。時至今日,許鞍華導演仍然孜孜不倦地創作不輟,不單成功在主流電影中取得佳績,每齣電影的內容亦能發人深省。
亞洲電影大獎自成立以來,一直致力表揚亞洲區表現出色的電影工作者,而第六屆亞洲電影大獎頒獎典禮將於2012 年3月19 日假香港會議展覽中心隆重舉行。在原來的14個獎項外,大會今年增設3個特別獎項以鼓勵個別電影工作者及電影公司對亞洲電影的突出成就及貢獻,當中包括:亞洲電影終生成就獎、紀念楊德昌亞洲新秀大獎和2011 年最高票房亞洲電影大獎。
歷屆亞洲電影大獎「亞洲電影終生成就獎」的得主都是世界知名的電影人,包括:日本著名導演山田洋次(YOJI Yamada),其「武士三部曲」(Samurai Trilogy)是他近期的代表作;印度殿堂級演員阿米塔布•巴沙坎(Amitabh BACHCHAN),以及香港最具影響力的監製、嘉禾娛樂事業有限公司的創辦人鄒文懷先生。
許鞍華執導的作品中,早期多部探討社會邊緣人和新移民帶來的問題,已備受注目。1990年的半自傳式電影《客途秋恨》,雖然是一套家庭倫理電影,但深刻的描寫,卻引起觀眾的共鳴。此片同年獲選在康城影展的Un Certain Regard環節內放映。至於她近年執導的「天水圍系列」:《天水圍的日與夜》(2008)和《天水圍的夜與霧》(2009),探討香港本地家庭和新移民在生活上的衝突,及對社會不滿的情緒。這兩部電影皆獲提名多個獎項,最後《天水圍的日與夜》榮獲第28屆香港電影金像獎4項大獎,並且在第15屆香港電影評論學會大獎獲頒3個獎項。
許鞍華作品類型廣泛。1987年她改編武俠小說的《書劍恩仇錄》上下集,全程在中國內地拍攝,並悉數起用國內演員,開創香港電影先河;《投奔怒海》(1982) 政治色彩濃厚,甚具爭議,亦讓劉德華首次在大銀幕上綻放光芒;《撞到正》(1980)和《幽靈人間》(2001)屬黑色喜劇;《千言萬語》(1999)表達導演對政治、社會問題的關注。多年來,與許鞍華合作的皆是香港影壇的表表者,當中包括演員楊紫瓊小姐、梅艷芳小姐,以及名導演胡金銓先生。
許鞍華在新作《桃姐》(2011),與劉德華再度合作,並請來闊別銀幕多年的葉德嫻擔當女主角。憑著精湛的演技,葉德嫻勇奪今屆威尼斯影展最佳女主角大獎。
大會的主辦單位、香港國際電影節協會主席王英偉太平紳士表示:「許鞍華導演對香港電影的影響深遠。70年代末她即屬香港新浪潮一員猛將,在已有的電影類型上開創新猷,並創出全新的通俗電影類別,表達日漸形成的香港人身分。然而,她毫不自滿,繼續不斷創作。由1979年開始,幾乎每年便有一部新作,而且每部作品質素都很出色。無論作品屬於什麼類型,許鞍華都得心應手──驚慄、文藝、喜劇、恐怖、歷史武俠、愛情浪漫,許鞍華都一一奉上,而且注入更豐富的元素。她代表了香港電影人夢寐以的境界。此外,她積極推廣香港的電影文化和電影發展。1993至2004年間,她出任香港電影導演會執行委員會委員,並於2004至2006年間擔任主席一職。香港國際電影節協會創會初期,她即出任副主席,對推動協會的發展與活動貢獻良多,我們在此致以萬二分的謝意。」

第六屆亞洲電影大獎的「亞洲電影終生成就獎」得主為香港著名導演許鞍華。

有關亞洲電影大獎 (AFA)於2007年創辦的亞洲電影大獎 (Asian Film Awards,簡稱AFA),是首個為表揚亞洲電影業傑出人士而舉行的頒獎禮,亦是全球唯一一個讓全亞洲台前幕後精英聚首一堂的盛會,吸引業界及影迷的參與和注目。
亞洲電影大獎頒獎禮為一年一度的香港影視娛樂博覽的重點節目。世界知名的電影人和影星聚首一堂,精英雲集的頒獎禮大大促進地區性的文化交流,讓香港成為亞洲電影的奪目交匯點。
網址: www.asianfilmawards.asia
有關香港國際電影節協會(HKIFFS)
以電影連繫世界
香港國際電影節協會(HKIFFS,簡稱「協會」)是一個非牟利及非官方的慈善團體,致力發揚電影文化,推廣光影藝術,加強世界對亞洲電影的欣賞,並把世界各地出色的電影製作,帶到香港及大中華地區,豐富本地的精神生活。為帶動電影文化和動力,協會於每年3、4月期間舉辦3個大型活動:包括香港國際電影節 (Hong Kong International Film Festival,簡稱HKIFF)、香港亞洲電影投資會 (Hong Kong - Asia Film Financing Forum,簡稱HAF) 及亞洲電影大獎 (Asian Film Awards,簡稱AFA) 。
協會深信電影能夠衝破文化和世代的隔膜,激發無窮創意。透過全年舉行的活動,數以萬計的影迷得以與世界最出色的電影人連繫起來。

明日藝術教育機構下月起演出兒童戲偶劇《傻鵝小皮》

康樂及文化事務署即將主辦「親子樂」節目系列,帶來多個適合一家大小欣賞的節目。
  「親子樂」系列將由明日藝術教育機構製作的兒童戲偶劇《傻鵝小皮》揭開序幕。傻鵝小皮以為擁有了書就會變得聰明,時刻驕傲地把書夾在兩翼下予以炫耀。其他動物也相信小皮是聰明的,紛紛來向她請教。然而,只懂把知識夾在翼下而沒有裝進腦袋裡的她把事情愈幫愈忙。
  《傻鵝小皮》將以粵語演出,詳情如下:
二月十七至十八日(星期五至六)
晚上七時四十五分
二月十九日(星期日)
下午二時三十分
牛池灣文娛中心劇院
票價:一百三十及一百元
二月二十五日(星期六)
晚上七時四十五分
二月二十六日(星期日)
下午四時三十分
北區大會堂演奏廳
票價:一百元
三月三日(星期六)
晚上七時四十五分
三月四日(星期日)
下午四時三十分
屯門大會堂文娛廳
票價:一百元
  《傻鵝小皮》的門票即日起於各城市電腦售票處、網上及信用卡電話訂票熱線發售,設有全日制學生、六十歲或以上高齡人士、殘疾人士及綜合社會保障援助受惠人士半價優惠(綜援受惠人士優惠票先到先得,額滿即止;另設「親子樂」特別購票優惠及集體購票優惠,最高可獲八折。
  是次節目設有「孩子的第一堂解困課:如何透過繪本啟動孩子思考」講座,粵語主講,票價三十五元,詳情請致電二二六八 七三二三查詢。
  節目查詢請致電二二六八 七三二三,
亦可瀏覽網頁http://www.lcsd.gov.hk/CE/CulturalService/Programme/tc/multi_arts/0000036a.html
票務查詢:二七三四 九○○九;
信用卡購票電話:二一一一 五九九九;
網上訂票:www.urbtix.hk
  「親子樂」其他節目包括加拿大《神秘怪客爆趣SHOW》及大細路劇團《爸媽我真的愛你》。

雅廊咖啡室全新推出瑞士「芝」味國際自助晚餐

*Swiss Cheese Plate 瑞士奶酩板

瑞士菜式一向著重色、香、味及健康有營。營養價值高的奶酪更是瑞士美饌的靈魂食材,配以不同的烹調方法,便可創製出豐富及多種類的瑞士佳餚。
雅廊咖啡室現誠意為您呈獻瑞士「芝」味國際自助晚餐,大廚精心炮製一系列特色瑞士美饌,包括:爐煮板燒奶酪伴馬鈴薯,奶酪於熱板上烤至熔化,香軟柔滑,伴以馬鈴薯享用,是瑞士人最喜愛的傳統菜餚之一 ; 瑞士極富盛名的風乾特色牛肉,選用上乘牛腿的瘦肉部位,混合特製的歐洲草本植物香料,如配合酸青瓜進食更美味獨特 ; 而瑞士奶酪板 (包括Gruyere, AppenZeller, Raclette, Emmentaler 等) 每星期新鮮空運送到,客人可由淡至濃味逐一品嘗,亦可配以麵包、果仁或餐酒,讓芝士愛好者一次過體驗不同種類獨特的味道。
一頓豐富的晚宴又怎能缺少甜品?大廚特意為您送上瑞士特色甜品如瑞士炸蘋果、瑞士貝蒂娜、瑞士蘿蔔蛋糕、瑞士奶酪蛋糕,必定令您回味無窮。
其他美饌包括琳瑯滿目的創意壽司及新鮮刺身、讓您自由配搭材料及醬汁的沙律吧等,再加上不同口味的Dreyers雪糕與及無限量供應咖啡或茶,為您整頓豐盛的自助晚餐劃上完滿的句號。
瑞士「芝」味國際自助晚餐推廣期: 2012年1月1日至2月29日
供應時間: 每晚6時30分至9時30分
價目: 成人$388 / 小童$278 (星期一至四) 
成人$428 / 小童$318 (星期五至日、公眾假期及其前夕)
(以上價目不適用於2012年2月14日)
*所有價目另需加一服務費
*自助餐之食品輪流供應及按時令不時更改
雅廊咖啡室提供新派簡約及時尚的陳設,營造清新的感覺,讓顧客隨時於悠然舒適的用膳環境中享用國際自助餐。

雅廊咖啡室 (Café Allegro)
地址: 香港尖沙咀麼地道71號富豪九龍酒店地庫一樓
訂座電話: 2313 8718

*Swiss Air Dried Specialty Beef 瑞士風乾特色牛肉

海洋公園35週年慶典正式揭幕 連串喜訊為誌慶年揭開序幕

*海洋公園主席盛智文博士以壽星公造型,聯同金童玉女及八仙向嘉賓大派壽包匙扣及利是,一同慶賀海洋公園開幕35週年,並為香港市民帶來多項喜訊,當中包括於2011年錄得近700萬入場人次的驕人成績;首次在園內出生的侏狨將加入動物大使行列,同時亦分享今年首個即將落成的懷舊景點【香港老大街】的設計概念。

>>呢日我去了這處賀壽!

首隻於園內出生的侏狨加入動物保育大使行列
全新懷舊景點【香港老大街】重現50年代香江風貌
全城熱賀海洋公園35週年 多項優惠回饋香港市民
海洋公園為慶祝35歲生辰,今天正式為橫跨一整年的慶祝活動揭開序幕。海洋公園主席盛智文博士在這個全城觸目的35週年慶典上,宣布連串喜訊:包括於2011年(1月至
12月) 錄得近700萬入場人次的驕人成績;首次在園內出生的侏狨將加入動物大使行列。盛智文博士首度披露【香港老大街】的設計概念,傳媒更率先預覽此即將於本年度首季正式開幕的全新景點。海洋公園不但是世界級觀光景點,更是香港人的公園,為回饋社會大眾一直以來的支持,海洋公園特別為持有香港身份證的訪客呈獻入場優惠︰由即日起至2012年4月9日,香港身份證號碼包括順序「3」和「5」的市民,可以65折購買海洋公園日間門票,而香港身份證號碼包括「3」或/和「5」的市民,則可享日間
門票9折優惠。

全城齊心熱賀海洋公園開幕35週年,其中,行政長官曾蔭權、一眾司長、局長及立法會議員、國際巨星劉德華及城中名人特意為海洋公園錄製了一段祝賀短片,分享這個重要日子對社會各界的意義。主禮嘉賓之一的政務司司長林瑞麟先生,GBS,JP,更特別為海洋公園炮製一份別出心裁的巨型生日卡,附有海洋公園在1977年開幕及全新面貌的相片,足證海洋公園由開幕至今,一直是本港極具代表性的地標。

林司長表示:「海洋公園為本港一個別具文化及歷史價值的景點,滿載港人35年來的喜悅及回憶,開幕以來一直為社會各界打造別具教育及保育意義的娛樂體驗。作為一個世界級的觀光景點,及香港人的公園,海洋公園為來自世界各地的遊客展現了香港獨有的創意及文化。」 盛智文博士指出:「海洋公園一直以來致力為遊人營造歡樂與創意並重的美好回憶,2011年度錄得近700萬入場人次,正好反映出海洋公園多年來的努力獲得廣泛的認同。為了回饋香港市民及遊人的支持,我們特別推出一整年的慶祝活動,其中包括懷舊景點【香港老大街】的開幕。此全新懷舊景點重現香港半世紀前的風貌:遊人可登上復古電車、欣賞仿照天星碼頭而建的鐘樓、或於人力車及富殖民地時代色彩的
郵筒前拍照,更可於大牌檔品嚐各式傳統風味小食或暢玩多個以六十年代唐樓商店為設計主題的攤位遊戲,感受老香港的文化及歷史。而【香港老大街】的贊助商、香港著名品牌奇華餅家亦將在【香港老大街】開設一間餅店,專售充滿香港色彩的手信。」

其他出席35週年慶典的嘉賓包括:香港賽馬會行政總裁應家柏先生、香港海洋公園保育基金主席陳晴女士、立法會議員李華明先生、著名探險家李樂詩博士、心晴行動慈善基金主席林建明小姐及奇華餅家董事總經理黃錫祥先生。奇華餅家更送出全港最大的年糕蛋糕予海洋公園祝賀其35歲生日,巨型蛋糕重200
公斤,內裡盛載著350個迷你年糕。

此外,海洋公園最近亦新增了一隻於2011年12月出生的侏狨寶寶。侏狨能夠在去年年中定居海洋公園內的【熱帶雨林天地】後短短數月即可繁殖下一代,証明了牠們非常適應新居的生活,亦顯示了海洋公園在動物護理方面的國際級水準。

海洋公園於1977年1月10日開幕,為香港人提供一個集教育娛樂於一身的好去處,當時園內有12個景點,包括具標誌性、接載過數以百萬計遊人登上南塱山觀看海洋劇場表演的纜車。開幕後第一年,海洋公園接待了130萬名以本地市民為主的遊人。而於過去35年,海洋公園已逐漸成為一個擁有近70個景點及遊樂設施的世界級主題公園,亦是香港旅遊業的重要支柱。由1977年開幕至今,海洋公園已經為超過1億個遊人提供集教育娛樂於一身的美好回憶,而於去年近700萬名到訪公園的遊人當中,有六成半皆來自內地。隨著海洋公園的設施及知名度相繼提升,公園的員工數目亦由1977年的300人上升至2011年的2,100人。 香港賽馬會行政總裁應家柏先生表示,馬會與海洋公園合作關係始於公園的構思階段,「我們與政府共同促成海洋公園的誕生,並見證它發展成一個娛樂、教育及保育並重,獲獎無數和備受巿民遊客歡迎的海洋主題公園。」

海洋公園卓越的動物護理是其成功的重要因素。一條海豚以及九隻金剛鸚鵡在優秀的動物管理下,自開園以來一直陪伴公園成長,至今已居於公園逾35年。海洋公園亦是全球第二年長的大熊貓佳佳的安樂窩,而她更會於今年度過她的35虛歲生日。

盛智文博士總結:「這一年海洋公園的農曆新年慶祝活動有雙重意義,遊人不但能欣賞精彩的表演項目及享受充滿節日氣氛的美食,更能慶祝他們的公園成立35週年。每位於1月10日至2月5日期間入場的遊人更能獲得園內餐飲零售以及海洋公園合作伙伴的折扣優惠.。我希望每一位遊人於假期期間都能到海洋公園遊玩,締造美好回憶!」


*香港政務司司長林瑞麟先生(右),OBE,GBS,JP送贈附有海洋公園在1977年開幕及全新面貌相片的巨型生日卡予海洋公園主席盛智文博士(左)。

*奇華餅家特別為海洋公園35歲生日製作了全港最大的年糕蛋糕,並由奇華餅家董事總經理黃錫祥先生送予海洋公園主席盛智文博士,一眾主禮嘉賓在台上一同主持切蛋糕儀式,左起海洋公園副行政總裁李繩宗先生、香港賽馬會行政總裁應家柏先生,JP、香港政務司司長林瑞麟先生,OBE,GBS,JP、海洋公園主席盛智文博士、旅遊事務專員容偉雄先生、奇華餅家董事總經理黃錫祥先生、香港海洋公園保育基金主席陳晴女士及、海洋公園行政總裁苗樂文先生。

*海洋公園動物及教育部執行總監蔣素珊女士(左)嘉許於海洋公園服務了35年的動物保育大使:鸚鵡Polly及海豚Jessie,同時亦宣佈首隻於園內出生的侏狨寶寶誕生。
香港海洋公園保育基金主席陳晴女士(中)感謝海洋公園對其野生動物保育工作的支持。


*海洋公園主席盛智文博士率先介紹將於本年度首季正式開幕的全新懷舊景點【香港老大街】,該景點仿照昔日香港街景,為遊人營造歡樂與創意並重的美好回憶。

Gioia by Chi Patisserie----情人節Cup Cakes 送上甜蜜蜜情人節

*Valentine’s Cup Cakes

聖誕節、新年、農曆新年…一連串充滿熱鬧氣氛的節日陸續到來,接著便是可讓情侣們靜靜地度過二人世界的情人節了!情人節想向另一半或心儀對象表達心意,又想多一份新意,Gioia by Chi Patisserie為情侣們準備的精美情人節美食便是你的不二之選。

情人節Cup Cakes
情人節不一定要送上名貴禮物才可討對方的歡心,不妨考慮為另一半或心儀對象送上又精緻又可一起分享的禮物,Gioia by Chi Patisserie精心設計了一套兩款的情人節Cup Cakes;Cup Cakes以低糖朱古力牛油蛋糕製造,配以意大利無糖朱古力忌廉、法國士多啤梨果蓉及牛油混合而成的牛油忌廉,兩款Cup Cakes面層分別蓋上以“紅心配愛神丘比特的翅膀”及“巨型鑽石指環”為裝飾,當中的心型面層裝飾更可供寫上名字,顧客可於預訂時找餅師代勞(需最少三天前) 或跟店方購買朱古力筆親自寫上名字或訊息,情人節Cup Cakes一套兩款,每套售價HK$118(不連朱古力筆) 及 HK$138 (連朱古力筆),供應期由2012年2月11日至2月14日, 2月14日情人節當日備有現貨限量供應,數量有限,售完即止。欲免向隅,敬請預訂,需最少三天前。

Love Birds Chocolate Pops
Gioia by Chi Patisserie不同造型的Chocolate Pops 一直均深受顧客歡迎,今年的情人節,店方特別推出以一對Love Birds為造型的Chocolate Pops;Chocolate Pops內裏為酒味朱古力,以法國無糖朱古力、 Grand Marnier橙味甜酒、法國忌廉及Valrhona朱古力脆脆製成的,每對售價HK$98,現貨供應由2012年2月11日至2月14日,數量有限,售完即止。

查詢或預訂,請致電 2718 6618。

“Gioia by Chi” 的店名 “Gioia” 源自意大利文,意思跟英文 “Joy” 相同,寓意透過品嚐美味的糕餅及甜品而得到滿足和喜樂。Gioia by Chi Patisserie 選用最上乘的食材,由廚師每天用心製作,每件出品猶如藝術品般精緻,當中不乏低糖、低,脂的健怡之選,能照顧注重健康的人士之需要。

Gioia by Chi Patisserie
地址:九龍城南角道35
號A地下
電話:2718 6618

*Love Birds Chocolate Pops

Hotels.com 呈獻日本101小時優惠勁減低至五折 踏遍日本各地名勝美景

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聖誔佳節過後,假期後遺症往往令人無法專注工作。舒緩假期後遺症的良藥莫過於盡快計劃下一個假期!踏入2012年,環球酒店專家Hotels.com已為您搜羅日本各地優質酒店及度假村,迎接農曆新年及復活節假期。無論您想探索日本的文化及歷史建築、欣賞浪漫的櫻花盛開美景、體驗緊張刺激的棒球比賽或購買潮流服飾及電子產品,日本都能一一滿足您! 由2012年1月9日晚上6時起至1月13日晚上11時,旅客可登入Hotels.com 日本101小時優惠專頁http://zh.hotels.com/deals/japan101hour-hk,致電預訂專線2840-0896(廣東話)或2840-0899(英語)預訂酒店,即享勁減優惠!
優惠酒店包括:
京都格蘭比亞飯店 (Hotel Granvia Kyoto) ---4.5星級*京都格蘭比亞飯店位於京都車站大樓。大樓內有各式商店及設施,括伊勢丹百貨、京都劇院、博物館及地下商場。酒店距離京都塔只有數步之遙。
酒店客房每間每晚由HK$1,114#起 (原價HK$ 1,856#),優惠低至六折。
Mercure Hotel Sapporo---4星級*Mercure Hotel Sapporo位處機場附近,交通方便,就近札幌電視塔、鐘樓以及大通公園。北海道廳舊本廳以及札幌啤酒博物館也在酒店附近。
酒店客房每間每晚由HK$510#起 (原價HK$850#),優惠低至六折。

 
東京京王廣場酒店 (Keio Plaza Tokyo) ---4 星級*東京京王廣場酒店位於東京的新宿區,附近就是著名的東京都廳、明治神宮以及代代木公園。喜愛歷史文化的旅客,還可步行至不遠的靖國神社以及東京歌劇院大樓音樂廳參觀。
酒店客房每間每晚由HK$1,002#起 (原價HK$2,005#),優惠低至半價。
名古屋東急飯店 (Nagoya Tokyu Hotel) ---4星級*名古屋東急飯店鄰近愛知藝術文化中心、愛知縣立美術館以及名古屋電視塔。旅客前往久屋大通公園以及名古屋市立美術館也十分便捷。
酒店客房每間每晚由HK$969#起 (原價HK$1,614#),優惠低至六折。
大阪蒙特利格拉斯梅爾酒店 (Hotel Monterey Grasmere Osaka) ---3.5星級*大阪蒙特利格拉斯梅爾酒店位在大阪的難波,鄰近大阪城、心齊橋商店街、通天閣及四天王寺。
酒店客房每間每晚由HK$761#起 (原價HK$1,521#),優惠低至半價。

* 除另行聲明外,優惠預訂期限至 2012年 1月 13 日並在 2012 年 5 月 31 日之前出發為止。以上價格並未包稅和服務費。
各間酒店的優惠條件有所不同,請按一下您心儀的酒店,以查看其優惠詳情。請根據您的旅遊日期進行搜尋,瞭解各間酒店的折扣後價格。

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Hotels.com為客戶提供全方位的酒店預訂服務,可供選擇的大約14萬間酒店包括星級酒店、連鎖酒店、小型家庭旅館及酒店式住宅。在預定完成後,如顧客在酒店取消期限內,在其它旅遊網發現日期、酒店、房型相同、但列出更低預訂價格,Hotels.com承諾補足差價或不收預訂取消費。
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華納電影《地心探險記2:世外秘島》有片睇~

>>今日電影介紹有《地心探險記2:世外秘島》,自己taick去睇啦!

華納電影
ZAPPAR啟動《地心探險記2:世外秘島》動態海報 #1
http://youtu.be/pOqRmOPPB24
《地心探險記2:世外秘島》15秒電視廣告 - 浩翰篇
http://youtu.be/t8B7nGL4O-U
《地心探險記2:世外秘島》30秒電視廣告#2 - 啟程篇
http://youtu.be/XC6rrLslwCs
《地心探險記2:世外秘島》30秒電視廣告#1 - 浩翰篇
http://youtu.be/XSO5SFqykzc
《地心探險記2:世外秘鳥》 港版電影製作花絮
http://youtu.be/vuGU4dSZZxA

「歌壇留聲」演唱會 一眾歌伶獻唱多首名曲會知音

康樂及文化事務署主辦的「歌壇留聲」演唱會將於二、三月舉行,邀得一眾歌伶蔣艶紅、周頌雅、鄧小慧、馮桂森、杜可雲及葉慧芬,以精湛唱功獻唱多首粵曲。
演唱會節目豐富,除了由歌伶獻唱粵曲外,還有資深樂手如王漢強、司徒紹、杜泳、李樹貴、謝子明等演奏精神音樂,包括《銀河會》、《餓馬搖鈴》、《醒獅》、《旱天雷》、《花間蝶》、《禪院鐘聲》、《懷舊》、《銀塘吐艶》、《雨打芭蕉》、《走馬》及《狂歡》。各場演出均於晚上七時三十分開始,詳情如下:
二月四日(星期六) 北區大會堂演奏廳
演唱:《殘夜泣箋》馮桂森
《多情燕子歸》周頌雅
二月十九日(星期日) 高山劇場劇院
演唱:《紅鸞喜》鄧小慧
《懺情》、《情劫未央宮》蔣艶紅
三月一日(星期四) 上環文娛中心劇院
演唱:《花飄零》杜可雲
《一江春水向東流》葉慧芬
「歌壇留聲」演唱會門票由一百元至一百八十元不等,現於各城市電腦售票處、網上及信用卡電話訂票熱線發售。設有六十歲或以上高齡人士、殘疾人士及看護人、全日制學生及綜合社會保障援助(綜援)受惠人士半價優惠(全日制學生及綜援受惠人士優惠先到先得,額滿即止)。
查詢節目詳情,請電:二二六八 七三二五;
票務查詢:二七三四 九○○九;
信用卡電話訂票:二一一一 五九九九;
網上訂票:www.urbtix.hk
詳情可瀏覽網址:www.lcsd.gov.hk/CE/CulturalService/Programme/tc/chinese_opera/00000365.html
本節目設有「歌壇留星語」座談會(粵語主講),詳情如下:
二月十九日(星期日)
下午二時三十分至四時
高山劇場劇院
講者:余少華、蔣艶紅、杜泳、司徒紹、何耿明
講座免費入場,座位有限,先到先得,額滿即止。

LE CHEF誠獻賀年盛宴及情人節晚宴


*Valentine's Day - Perfect Match天生一對
心形帶子三文魚他他配蜜糖刁草芥末汁伴南瓜慕絲

以別出心裁的當代fusion菜色迎春接福、共度浪漫時刻
香港灣仔維景酒店餐廳Le Chef 將悉心打造兩段fusion盛宴美食之旅迎接農曆新年及情人節。揉合中國傳統廚藝及環球優質食材烹調學問,Le Chef 將設計出與別不同的新春及情人節餐目,誠邀賓客一起品嚐各款佳餚,分享節日喜悅。
迎春接福賀年盛宴
中國人尤喜愛以豐富及好兆頭的美食迎接新年,期望來年豐衣足食。Le Chef 特意準備八道菜的豐盛賀年晚宴,寓意發財好運,每道節日菜色均以現代fusion為設計概念,並選用高級食材入饌,供應期由1月20-29日,定價每位港幣388元,或四位用港幣1,388元,另每位加港幣150元即可享用精選美酒。Le Chef 創新地結合東西方元素設計出層出不窮的fusion美食,讓賓客與摯愛親友共享盛宴,以時尚現代方式慶祝中國傳統節日。
賀年盛宴美食之旅以鮑片雞絲粉皮配特式芝麻醬揭開序幕,並以清新怡人的酥炸大蝦佐鮮果沙律增進食欲。緊隨期後為滋補養顏的蟹肉燉鮮奶及木瓜杞子魚湯浸豆苗。然後,盛宴將安排以青檸雪葩喚醒味蕾,才繼續品嚐惹味的燒鴨卷伴香煎法國鮮鵝肝配紅草莓汁。一如其名,繼而奉上的喜氣洋洋合家歡是一道包羅萬有的菜色,包括燒羊鞍配薄荷汁、香煎西冷配黑椒汁以及燒豬頸肉配甜酸汁。最後,賓客可選擇朱古力糯米糍配紅莓雪葩或荔枝杞子慕絲作甜品,為此令人回味無窮的美食之旅畫上完美句號。
甜蜜浪漫情人節晚宴
溫馨浪漫的二人晚宴為慶祝情人節不可或缺的元素,由2月11–14日,Le Chef 將為一眾愛侶特設五道菜的情人節晚宴,定價為每兩位港幣1,088元,另每位加港幣120元即可享用精選佳釀。為增添浪漫氣氛,此以愛為主題的晚宴每道菜色均設別具意義的名稱,並以精緻賣相示人。
情人節晚宴首先奉上天生一對 ─ 精緻美味的心形帶子三文魚他他配蜜糖刁草芥末汁伴南瓜慕絲,然後是華麗「蟹」逅 ─ 令人垂涎欲滴的香芒牛油果蟹肉沙律,以及「龍」情蜜意 ─ 龍蝦湯配海鮮沙沙。晚宴主菜選擇包括情投意合 ─ 香煎鱈魚伴羊柳配法蔥牛油汁及砵酒汁,以及心心相印 ─ 香煎美國頂級心形牛柳伴鵝肝配黑松露忌廉汁。晚宴以窩心的甜品為這全年最浪漫一天送上甜蜜總結,選擇包括觸動時刻 ─ 玫瑰芝士餅伴紅莓雪葩,或白之戀人 ─ 白朱古力草莓千層酥,情侶們可各選一款並互相分享。
為讓一眾有情人深深感受佳節溫馨,Le Chef 更會為每對於2月11–14 日享用情人節晚餐的情侶送上一份特別的THANN美容護膚禮品套裝。THANN為獲國際殊榮的泰國美容及水療品牌,致力採用優質天然療法,並結合現代專業的皮膚醫學技術。隨晚宴奉上的禮品套裝包括洗頭水、護髮素、沐浴乳、乳液及米糠油肥皂,讓愛侶們「沐浴愛河」。
Le Chef誠邀賓客於農曆新年及情人節期間蒞臨此別具當代氣息的餐廳,透過與眾不同的fusion美食體驗,共慶新春及體驗浪漫。

8-course Chinese New Year Family Set Dinner Menu
Available from 20 to 29 Jan 2012
 鮑片雞絲粉皮配特式芝麻醬
*****
酥炸大蝦佐鮮果沙律
*****
*CNY - Warm Double Boiled Milk with Crab Meat
蟹肉燉鮮奶
*****
木瓜杞子魚湯浸豆苗
*****
青檸雪葩
*****
*CNY - Roast Duck Roll & Pan Fried Fresh Foie Gras in Raspberry Sauce

燒鴨卷伴香煎法國鮮鵝肝配紅草莓汁
*****
喜氣洋洋合家歡
燒羊鞍配薄荷汁, 香煎西冷配黑椒汁, 燒豬頸肉配甜酸汁
*****
*CNY - Chocolate Glutinous Rice Dumplings with Raspberry Sherbet

朱古力糯米糍配紅莓雪葩
Or
荔枝杞子慕絲
Coffee or Tea咖啡或茶
HKD 388 per person
HKD1,388 for 4 persons
HK$150 per person with wine pairing
Or HKD 738 per person with exclusive wine pairing
Subject to 10% Service Charge加10% 服務費
 
5-course Valentine’s Day Set Dinner Menu
Available from 11 to 14 Feb 2012
天生一對
心形帶子三文魚他他配蜜糖刁草芥末汁伴南瓜慕絲
*****
華麗「蟹」逅
香芒牛油果蟹肉沙律
*****
「龍」情蜜意
龍蝦湯配海鮮沙沙
*****
情投意合
香煎鱈魚伴羊柳配雙味汁
(法蔥牛油汁,砵酒汁)
Or
*Valentine's Day - Shape of My Heart
心心相印
香煎美國頂級心形牛柳伴鵝肝配黑松露忌廉汁
*****

*Valentine's Day - Moment of Love

觸動時刻
玫瑰芝士餅伴紅莓雪葩
Or
白之戀人
白朱古力草莓千層酥
Coffee or Tea咖啡或茶
HKD 1,088 for 2 persons
HK$120 per person with wine pairing
Subject to 10% Service Charge加10% 服務
 

Le Chef  訂座資料:
營業時間:  早上七時至下午三時以及晚上六時至十一時
地址:   香港灣仔維景酒店
香港灣仔軒尼詩道41-49號閣樓
電話:   (852) 2863 7345
訂座網頁:  www.metroparkhotelwanchai.com
 

今天輪到洲立2012新片《無敵貓劍俠》+《中女翻叮日記》


>>今天輪到洲立新片,當然《無敵貓劍俠》係大熱~
張智霖配音應會好似,兩位都一樣咁chock!
《無敵貓劍俠》Puss In Boots – 張智霖version (1月21日上映)

>>多謝洲立無改個名叫《港女翻叮日記》。問題女主角咁都叫中女,港女仲點算?

《中女翻叮日記》Young Adult – (2月23日上映)
由《JUNO少女孕記》‧《寡佬飛行日記》創作精英獨家潮製台前幕後金像組合  問鼎2012奧斯卡 憑《JUNO少女孕記》(Juno)及《寡佬飛行日記》(Up in the Air)兩度獲得
“奧斯卡金像獎”提名的積遜懷文(Jason Reitman),不但編劇與導演均才華橫溢,作品亦叫好叫座,雅俗同賞。
2012年,這位荷里活幕後新貴與《JUNO少女孕記》金像編劇戴雅寶高迪(Diablo Cody)再度合作,貫徹一向以輕鬆幽默手法反映現代都市人生活的風格,傾力製作。


《中女翻叮日記》(Young Adult)。
女作家Mavis因作品滯銷,事業面臨重大危機;年屆三十仍然獨身的她,唯有回家鄉小休,希望叉足電之後重新出發。
豈料回到家鄉重遇高中時代舊情人Buddy!眼見剛剛榮升人父的Buddy與妻子Beth大晒幸福,Mavis羨慕加妒忌之餘,竟然想翻叮Buddy,引誘他拋妻棄子!一連串離奇搞
笑的勾引人夫計劃隨即展開… 前兩部作品大賣兼成為各影壇頒獎禮的大贏家,積遜懷文的號召力已無容置疑。
《美麗女狼》(Monster)金像影后查理絲花朗(Charlize Theron)、《保衛奇俠》(Watchmen)型男柏德烈韋遜(Patrick Wilson)及《吸血新世紀》(Twilight)系列女星伊莉莎伯
里瑟(Elizabeth Reaser),碰頭大鬥演技,希望2012奧斯卡頒獎禮上,可以齊齊拍住行紅地氈!

最後上載食譜~ 「老火紅蘿蔔粟米蓮藕豬骨湯」+「愛心綿綿瑤柱瘦肉粥」

*「IH磁應電飯煲系列」RC-DT18V


>>雖然無相又無食物圖,但都上載等大家望望,煲返個靚湯。手頭最後呢兩個食諳,希望大家有用啦!

東芝「IH真空壓力磁應電飯煲系列」及「IH磁應電飯煲系列」食譜
老火紅蘿蔔粟米蓮藕豬骨湯示範產品型號:「IH磁應電飯煲系列」RC-DT18V (1.8公升) 
   「IH磁應電飯煲系列」RC-DT18V
烹調步驟
備用材料:豬骨約300克、紅蘿蔔1條、粟米1條、蓮藕半條、蜜棗3粒、鱆魚1隻及薑片適量
1. 豬骨汆水洗乾淨,備用
2. 紅蘿蔔、粟米及蓮藕切件,備用
3. 鱆魚用熱水浸洗
4. 將豬骨、紅蘿蔔、粟米、蓮藕、蜜棗、鱆魚及薑片放入鑽石銅鍋內
5. 加水至「SOUP MAX」標示水位
6. 按「MENU」鍵,選擇「SOUP」模式,時間設定為2小時,再按「START」鍵
7. 完成後加適量鹽調味

愛心綿綿瑤柱瘦肉粥示範產品型號:「IH磁應電飯煲系列」RC-DT10V (1公升) 
    「IH磁應電飯煲系列」RC-DT10V
烹調步驟
備用材料:米半杯、瑤柱2粒、豬肉約200克、薑絲適量及葱花適量
1. 瑤柱洗乾淨,浸約30分鐘,備用
2. 將瘦肉以鹽及薑絲醃約10至15分鐘,備用
3. 洗淨半杯米(米可直接在鑽石銅鍋內洗淨),加水至「CONGEE」標示0.5水位刻度
4. 加入瑤柱及瘦肉
5. 按「MENU」鍵,選擇「CONGEE」模式,時間設定為1小時,再按「START」鍵
6. 完成後加適量鹽及胡椒粉調味,最後加上葱花作裝飾




*東芝DT10V磁應電飯煲

2012年1月10日 星期二

呢期想睇《世紀末光煞THE DARKEST HOUR 》= 新版捉鬼敢死隊---唔捉鬼轉捉外星人



>>一睇trailer就已覺熟口面,突然醒起係老餅經典戲《捉鬼敢死隊》。
似在於都係用個枝捉鬼捧,不過今次唔係捉鬼而係打散外星人。
似唔重要,最緊要年青一代未睇過就得。
我就好想睇,亦証明時代不同,而家係外星人色機時代。
仲有2012/1/12呢個唔係大家結婚就認為世界日的時間上映,絕對攞景又贈慶。


世紀末光煞THE DARKEST HOUR
導演: 基斯高洛卡 (Chris Gorak)
演員:艾米爾捷士 (Emile Hirsch) 、奧莉菲亞費比 (Olivia Thirlby)、
麗素泰娜 (Rachael Taylor) 、麥斯明格拉 (Max Minghella) 、祖爾堅拿文 (Joel Kinnaman)
《殺神特工》導演 +《明日之後》公司 激新概念 
2012.01.12電擊浩劫
故事簡介
「二十世紀霍士影片」榮譽呈獻,堪稱荷里活史上外星侵略最大災難──《世紀末光煞》(The Darkest Hour),源自《殺神特工》導演暨《明日之後》製作公司激新概念,天降異形隱身神秘電光,殲滅地球迫使人類末日抗戰,絕對是明年2012首部話題3D特技災難巨片。各地電子儀器通通失靈,世界頓時陷入癱瘓,原來是不明來歷的隱形魔獸兵團控制了所有電力裝置,並無聲無形地大舉進攻滅絕人類!這場天際浩劫禍及全球,莫斯科的五名青年躲在地底避過凶難,卻發現自己成為死城裡僅存活口;他們透過零碎接收的軍方電台頻道,得悉其他生還者訊號,團結起來於極短時間學習最強求生保護技能,誓死向吞蝕地球能源的異星侵略者,全面大反擊!
《世紀末光煞》開創荷李活災難巨片先河,全片以100% 3D方式在俄羅斯拍攝,聯同《阿凡達》天價幕後特技班底,憑著驚天創意構造出前所未見的全新外星異獸,於滅絕人類之前尋覓最後生機,過程刺激緊張,視覺震撼史無前例,挑戰最逼真立體的3D效果。

外星人乘著電光  大舉侵略地球當外星人入侵地球故事在荷李活電影中已變成公式化電影的時候,憑《守夜神》打響名堂的俄羅斯導演提默貝克馬貝托夫,繼《殺神特工》創出殺手電影全新典範後,再展其電影非凡功力,由他領軍監製的新片《世紀末光煞》將外星人入侵地球的故事舞台搬到俄羅斯,更創造出與人類完全不同構成元素的異星侵略者,以電為構成基礎的外星人由於披著能量外衣,在人類眼中全部變成透明生物,並搶去全人類的電力資源。在這個看不見的對手及能源盡失的世界,創造出前所未有的恐怖感覺,更因外星人的毀滅力量強大而迅間令九成人類及動物滅絕。在荒涼的俄羅斯,幾名倖存的青年既要提防隱形敵人,又要自救反擊,為電影創造出全新都市背景同時,更炮製出超越視覺的強大壓迫感,迸發前所未有科幻世界新戲味。

《世紀末光煞》講述路克(艾米爾捷士 飾)與奧利華(麥斯明格拉 飾)兩個年輕人,飛到莫斯科洽談網絡生意,以為找到了投資者可惜卻被騙,結果在夜店留連時卻遇上了兩位來旅遊的女子荷莉(奧莉菲亞費比 飾)與澳洲來的安妮(麗素泰娜 飾),四人在這個語言不通的世界即時一見如故,更相約一起度假散心,忽然間卻停電了。
四人與新相識的由瑞典來的高爾(祖爾堅拿文 飾)走出夜店外,發現漫天出現了光球從天而降的奇景,而全國各地所有電子儀器都失靈,連手提電話及車子的引擎也報癈了,正當所有人都對面前景像吸引住之際,光球落到地上通通變成隱形,有人試圖接觸光球即時灰飛煙滅,人類這時才明白到大難臨頭。路克即時率同幾名同伴急急逃到地底避難,捱過幾日之後,莫斯科市面一遍死寂,一個人影也沒有,就連所有生物都不見踨影。

路克等人在軍事電台獲悉全球各地都發生類似事件,僅餘的人類正組成聯軍以遊擊的方式對抗侵略地球的外星人。於是他們決定踏上尋找其他生還者之路,卻在這時再遇隱形外星人追擊,幸好有幾名俄羅斯戰士趕來迎救,路克等人更認識了一名物理學博士,經他研究後發現外星人出現的地方可以令道電體運作,外星人更是類似電能的物質組成,只要被道電的物體包裹就可以避過外星人的法眼,博士自己就住在一個綑滿電線的鐵籠之中,路克等人也隨身帶備一些電燈膽作警報之用。為了狙擊外星人,路克等人更在其他戰士的協助下奪得有用的武器,準備向侵略者來個絕地大反擊。

移師莫斯科  創造孤立新世界《世紀末光煞》故事最令人有反傳統的感覺是對外星人的設計,由於外星人是以光球的形式降落到地球,他們更帶有強大的電能,能令身邊的電子儀器發聲發光,主角只有待在黑暗的地方才是最安全,因為當有光及聲響即表示外星人在接近,這是完全改變了黑暗是恐怖的傳統意識。

俄羅斯著名導演提默貝克馬貝托夫與監製好友Tom Jacobson 最初接到《世紀末光煞》的劇本後,就決心要將整個故事搬到俄羅斯作背景,除了因為提默曾在俄羅斯拍攝他的驚世巨作《守夜神》之外,他更希望突破荷李活片以美國為中心的外星侵略片主調,意圖將這個題材的世界觀放大到其他地方以製造更多新鮮感。Tom Jacobson說:「當我們初次與導演基斯高洛卡接觸,就向他提出想全片在莫斯科取景,我們有些場景原本在莫斯科其他街道,但導演卻改成在紅場的中心取景,因為他完全明白我們的意圖,就是要將《世紀末光煞》的演員,放到這個城市去歷險。」

除了因為導演基斯高洛卡了解兩位監製的要求之外,他能奪得導演一職還因為他本身也是一個編劇,更在早年曾擔任《搏擊會》等電影的美術總監,Tom Jacobson說:「基斯有很強的說故事能力,他對塑造角色也有一手,更能帶出電影的實感。加上他有美術總監的背景,令他能更好地處理《世紀末光煞》這部以強勁視覺效果掛帥的電影,雖然這只是他執導的第二部長片,但他必定前途無限。」

導演基斯也認為在俄羅斯拍攝《世紀末光煞》是一個極佳的決定,他說:「過去已經有太多的美國城市在電影中變成末日世界,今次轉到莫斯科拍攝可以令電影有更多新鮮感,而且俄羅斯有很多充滿文化特色的建築,與科幻片正好是一個絕配。」

莫斯科對於國際觀眾來說仍然十分陌生,因為太少美國電影曾到這裡取景,特殊的場地正好加強了電影中角色被孤立的感覺,監製提默說:「要電影成功,場地與故事必須息息相關,而且若把任何經典電影放到莫斯科拍攝,你都會發現有很有趣的感覺。」

男主角艾米爾捷士也笑言:「我初看劇本就對故事在莫斯科拍攝有了另一種感覺,這個不熟悉的環境令我覺得自己就是外星人,感覺很特別。」電影中的主角艾米爾、麥斯明格拉及奧莉菲亞費比是美國人,麗素泰娜則是澳洲人,還有瑞典來的祖爾堅拿文,將故事搬到莫斯科拍攝,頓時令這班人一開始就變成了置身外星一樣,各類文字、語言皆不通,但其後他們卻要面對入侵的真正外星人,這個設定令故事變得更有趣。

俄羅斯首部3D攝製電影《世紀末光煞》除了角色仿如聯合國組合,今次製作團隊也有接近七成是莫斯科當地工作人員,大部份更是來自監製提默旗下的Baselevs製作公司,其中美術總監就是提默舊作《守夜神》及《守日神》的拍檔Valera Viktotov,他完全不懂英語卻要與視覺效果專家之一的導演基斯合作,其他各類工作人員也是由俄羅斯人及美國製作公司人員組成,語言障礙在所難免,但卻同時撞出更多新火花,這正是監製提默所期望的。Baselevs公司更為今次《世紀末光煞》特別聘請了大批專業視覺效果人員,他們更在拍前預製了一些視覺效果,以方便在拍攝現場時可以預先看到效果。

另一個比語言障礙更大的挑戰,必定是3D拍攝過程,監製提默說:「全3D拍攝令製作成本提高不少,更令整個製作過程要作全新部署,包括鏡頭運動等方式,以全3D拍攝而不是在後期轉做3D是一個很勇敢的決定。現時仍然只是3D電影的摸索階段,很多電影語言在3D世界仍然是全新的東西,每當拍一部新的3D電影,就是一次電影語言的再建立,我們要學習怎樣去讓觀眾理解3D畫面,因為在之前的3D電影,仍然顯得並不成熟。」

占士金馬倫(James Cameron)的3D先鋒電影《阿凡達》(AVATAR)絕對為《世紀末光煞》帶來了全新的衝擊,主角艾米爾捷士笑說:「我在戲院看完《阿凡達》之後,就對自己說下一部電影必定要拍3D電影。初接《世紀末光煞》時仍然是2D的故事,但電影公司其後決定也要試試開拍3D電影,我最初聽到時是有點不太願意的,但看過《阿凡達》以及電影公司的一些3D測試後,我完全改變了想法,《世紀末光煞》以3D拍攝真的好極了,我甚至不叫這做3D電影,這是IDI電影,即是創新多維滲入(Innovative Dynamic Immersion)電影。」

由於這是俄羅斯首次拍攝3D電影,也是整個團隊的初次3D經驗,因此很多技術及科技都要慢慢摸索,結果拍攝的進度比預計的慢得多,也盡量減少鏡頭的剪接,改而用了很多吊臂拍攝的鏡頭以增加觀眾投入場地的感覺同時,可以減少器材移動的時間。

監製Tom Jacobson直言電影想將3D的效果在故事之中成為重要的元素之一,他說:「我們對於一些驚嚇電影在3D化後彈出一些東西的模式沒有興趣,我們最初是想將電影拍成充滿《雷霆救兵》、《拆彈雄心》甚至《28日後》的感覺,不過在3D化後其電影美學有了明顯改變,我們關心的是怎樣拍電影變成3D之後不會令觀眾頭暈嘔心,這成了其中一項重大挑戰。

由於導演基斯高洛卡今是第二次拍長片,更是首次接觸3D電影科技,幸好他的前作《Right at Your Door》是講述兩個主角在恐怖份子襲擊洛杉磯時的遭遇,與《世紀末光煞》的故事主線十分相似,令他更容易掌握電影的方向及風格,基斯說:「我喜歡接受挑戰,我每次拍電影都像在挑戰極限,我認為人在邊緣所迸發出來的東西時最令人有驚喜的。」

全新外星人 構思超越想象《世紀末光煞》最令導演基斯高洛卡雀躍的就是外星人的設計,他說:「作為一個科幻片迷,今次侵略地球的外星人設計簡直是電影另一大突破,他們基本上是透明的,但卻對身邊的電子儀器有影響,如何在畫面中表達給觀眾知道,成為了我今次執導的另一個挑戰。」監製Tom更透露導演基斯加盟劇組後,為外星人的隱形能力及構成等,加入了很多符合科學基礎解釋的背景,令故事更有可信性,例如外星人是機械與電磁力的結合,他們的血液帶電,同時間更以一層外衣保護殼令他們看來是隱形的,這層保護外衣既能攻擊也可防衞,他說:「雖然《末世紀光煞》所抱持的只是一些科幻小說的邏輯,但我們仍然希望一切都是有根有據的,所以我們都花了少時間結合現今科學的知識去創造今次的外星人。」

導演基斯對外星人的能力也加入了不少創新的意念,他說:「當外星人初次攻擊地球之後,地球就變回石器時代一樣,沒有電力,也沒有電話,角色對周圍環境又顯得十分陌生,完全與外界斷絕了信息。而外星人則令地球上的所有都西都帶電,這是他們看東西及找尋事入的方法,與X光不同,又不是紅外線,這是全新的東西。電影更開創了日光之下才是最恐怖的新概念,因為外星人平日是隱形的,只有利用一些小燈泡讓外星人經過時導電發光,才知他們身在何方,這令黑暗變成了更加安全的環境。」
另一項令觀眾一見難忘必定是外星人的毀滅能力,他們可以令任何生物化成飛灰,導演基斯說:「粉碎其他生物是一個很暴力的過程,而每一個碎片都有點不同,這是附合物理學的基礎,切合電磁學的真實特性,就好像是被閃電一下子令分子解體一樣,我們不希望場面太過血腥,但卻要為觀眾帶來超恐怖的感覺,因此用上了粉碎這種攻擊模式。」

觀眾不時會從外星人的視點去搜尋生還者,這個概思也是來自導演基斯的,原劇本沒有這些外星人視點的描述,監製Tom說:「由於外星人是隱形的,為了令觀眾明白到角色正身陷險境,加入外星人視點是一個十分有效的方式,令觀眾明白這兒是有一個超智生物的存在,人類正被獵殺,外星人不是看到了人類的心跳或是骨架甚麼的,而是看到了人體內的微弱電流流動,這些點子真的是很有趣。」

反擊武器大解構創作了出色的外星人之後,電影必須要針對當中的構思找出破解的方法,其中之一就是外星人的道電特性,因而有了綑滿電線的鐵籠的設計,在《世紀末光煞》中由俄羅斯演員扮演的軍方人士成功逃過外星人的法眼,就是全靠他自行設計的家居,全部由電線及鋼鐵等做成,由於全部導電體圍繞,就成功令外星人看不到當中有人類的存在,當這個籠閃出電光及火花時,真的很精采。

另一樣極之科學的武器,就是由微波爐改造而成的微波槍,當主角以微波槍射向外星人時,因為微波的能量就令外星人的保護外衣有短暫時間失效,這時主角就可以用普通的手槍將外星人擊斃,於是AK47就大派用場了。

同時間,外星在莫斯科的中心興建一座巨塔,但由於主角在地下掘洞令一變得不穩定,巨塔崩塌,導演更為此而設計了一個旋轉式鏡頭去拍攝演員在內東歪西倒的情況,他們更會全部掉到水中,戰況極之驚險,為了拍攝這組鏡頭,更專程移師到德國的片廠,在50呎乘50呎的大水缸中拍攝。

緊貼角色聚焦故事在《世紀末光煞》中全片只集中在幾名角色身上,所有世界消息及進攻計劃等全部都由他們去目擊或從電台聽來,沒有跳轉到世界其他地方或人物身上的鏡頭,令觀眾更能跟著主角的步伐去走,完全投入到角色之中,因此選角也變得十分重要
導演基斯高洛卡早在當《The Lords of Dogtown》的美術指導時,已認識男主角艾米爾捷士,他說:「那已經是05年的事了,而且我也由美術指導變成導演,而艾米爾則越來越成熟,當我07年看到他主演的《浪蕩天涯》簡直是眼前一亮,令我確信他已經變成一個十分出色的演員了。」
監製Tom Jacobson直言是艾米爾主動接觸電影公司表示有興趣演《世紀末光煞》,他說:「我們看過艾米爾很多電影,他在年輕演員之中演技是最出色之一,得悉他有意參演這部電影,令我們感到很興奮,更令電影變得更加成熟。」

麥斯明格拉則對電影中焦點在兩個好朋友感到有點與別不同,他說:「《世紀末光煞》這個故事令我份多感動,是它講述了男性之間的友誼,他們互相幫助及保護增加了電影的感人層次,在很多災難片中都是欠缺的。」

女主角之一的奧莉菲亞費比則認為電影能雲集不同地方的演員令她感到很興奮,她說:「我們就像是從不同空間來到的人,一起合作一起玩,令這部電影變得更加有趣。」另一位女主角麗素泰娜也十分認同,她說:「這部片沒有甚麼天王級巨星,每個人都有其獨到之處,能為電影帶來更多新元素,能合作拍一部這樣的電影真的是神的恩賜。」
對於首次拍攝荷李活片的瑞典男星祖爾堅拿文來說,電影中很多文化差異都成為拍電影的有趣地方,不過對他來說最辛苦居然是俄羅斯的熱浪侵襲,反而從澳洲來的麗素泰娜卻沒有甚麼感覺,她說:「我曾經到過澳洲的西北面拍戲,那兒更高達44度,所以我覺得沒有甚麼問題,這總比凍到死好得多。」

世界突變  迫出人性轉變《世紀末光煞》女主角的奧莉菲亞費比則認為電影能雲集不同地方的演員令她感到很興奮,她說:「我們就像是從不同空間來到的人,一起合作一起玩,令這部電影變得更加有趣。而最吸引我的就是能與導演基斯合作,因為我十分欣賞他的前作《Right At Your Door》,今次更可以去到與別不同的莫斯科拍戲,更是令人十分愉快的經驗。我也很欣賞電影將四名不同背景的陌生人聚在一起,他們努力求生,每個角色更迫出了之前從未想到的變化。」

奧莉菲亞飾演的妮坦莉是非不般的科幻片女主角,不是那些花瓶角色,奧莉菲亞說:「妮坦莉這個角色是一個受過教育並在華盛頓長大,有傳統美國女性的直率,與好朋友安妮在大學認識,因為一些原因而轉飛到莫斯科,那些未有提及的背景暗示了她剛與男友分手,因攝影師好友安妮準備一起飛去尼泊爾,令妮坦莉也毫無準備的情況下跟了來莫斯科準備。她最初是看上了較為聰明的班,但卻是辛先走過來約會她。原本愛狂用手機打短訊的妮坦莉,因為發生了外星人入侵事件令手機壞掉,她也慢慢意識到自己對事物的敏銳第六感。」

澳洲女星麗素泰娜飾演攝影師安妮,她的角色同樣在世界突變之後有了很大轉變,她說:「安妮原本是一個開朗又熱愛生命的女子,但發現外星人入侵之後,她完全崩潰了,整個人也像變了一個人。電影十分成功地將人在災難中的轉變帶到觀眾面前。」麗表更一直希望與艾米爾合作,今次終於如願以償,她說:「艾米爾是年輕一代演員中最有才華的一個,當我知道他參演了《世紀末光煞》馬上也希望參演。這部片沒有甚麼天王級巨星,每個人都有其獨到之處,能為電影帶來更多新元素,能合作拍一部這樣的電影真的是神的恩賜。」

監製Tom也直言電影的重點是看年輕一輩人怎樣面對世界改變,他說:「現在年青人經常希望自己有話語權,又想要有很多新挑戰,不過社會有太多灰色地帶,我們也活在太方便的世界,如果一切變成了最基本,這班年輕人會怎樣自處呢,我希望這部電影可以作出部份解答。有些人就是會有出乎意料的變化,有些人甚至會作出錯誤的行為。」
瑞典演員祖爾堅拿文的古惑商人角色,就有很有趣的變化,他在電影中經歷了危難之下變得更自私,他是作為人類向壞的一方改變的代表,祖爾說:「商人這個角色沒有為同伴提供協助,反而一味的想著自己,很多時更會作出一些非理性的決定。我在看劇本之初就覺得故事很有趣,原來我們的文明是如此脆弱的,作為一個演員,這個角色就十分好玩了,所有演員都對自己的角色投入了很多構思,這部電影真的是很出色。」

最熱的俄羅斯 拍攝大災難《世紀末光煞》全片於2010年7月在俄羅斯拍攝,不過當地卻遇上了歷史上最嚴重的熱浪侵襲,氣溫升上攝氏40度,更因為天氣太熱引發嚴重山火,令全個莫斯科陷入一片濃煙之中,電影被迫停工三星期,拍攝進度大大受阻,由於莫斯科的冬天來得很快也很寒冷,電影公司更要重新評估電影能否在莫斯科完成,幸好最後山火在幾場大雨之後熄滅,劇組人員在三星期的延誤中也爭取時間進行一些視覺效果的測試等,令拍攝時更加方便及準確,縮減了不少時間。

雖然電影是講述俄羅斯被外星人侵襲,但當地政府卻對電影提供了大量協助,這也為電影取景帶來了很多方便,監製提默說:「俄羅斯當局十分高興我們到來拍戲,他們認為更多的當地電影人可以參與國際性電影的工作有很多好處,因此當局提供了很多贊助及協助。到紅場拍攝時,雖然看似有很多限制,但同時間只要經過申請租借場地,政府就在一個周日的早上封閉了紅場一角讓我們拍攝,並且拍了五六天,我們就要好好控制數以千計來參觀的遊客,限制進出的人流等等。」

在市中心的列寧圖書館拍攝更加困難,因為那兒是莫斯科最繁忙的街道,有很多車輛駛經,但劇組卻將這兒化作俄羅斯軍方的最後防線,官方表示圖書館只會在每個月的最後一個星期天閉館,於是在整個拍攝流程中,劇組只有幾個星期天可以拍攝,他們必須在事前作詳細的計劃工作,由於劇情涉及俄羅斯軍人及美國演員,更多對白的溝通及語言的障礙也隨之發生,監製Tom Jacobson說:「我們要在夜晚就進入了圖書館做準備及布置,相信很多俄羅斯人也想不到我們會在這兒拍攝,在門外更要封路又要布置數百輛車停駛,但我們最後都做到了。」

外星生物形象化 演員親身上演危險動作導演基斯在製作電影時,加入了很多天馬行空的構思,尤其是對外星人的描述及其能力等等,包括外星人的視點看人類、將生物炸個粉碎、能量的移動以及外星人隱形如何令人感受得到等,這些難題全部交到《未來戰士2》(Terminator 2)的視覺特效專家Stefen Fangmeier之手上,炮製外星人本身已是一個漫長的過程,基斯說:「我們的主角會發現一些方法去移除外星人的保護外衣,然後真正的外星人就會現形,我一直希望《世紀末光煞》中的外星人,就好像是《大白鯊》中的鯊魚一樣,我們不一定要看到牠們全個真身,只是看到魚鮱已足夠令人驚嚇,外星人的隱形外衣也是同一道理,何時會令人約莫看到大概輪廓,這都很考視覺效果組的功夫,但我們最終都做到了。」
《世紀末光煞》另一個令人驚喜的地方,是所有年輕演員都親身演出與外星人對打的特技場面,艾米爾與奧莉菲亞就齊齊要落水,更會在一架高速行駛中的旅遊巴與外星人大戰,麥斯、麗素與祖爾更有不少吊威吔的場面。監製Tom說:「我真的要好好表揚這班賣命的演員,雖然有不少護墊,但祖爾竟不顧一切去演出他死亡的一場戲,直挺挺的掉在車上,完全沒有任何擋格,真的很精采。」導演基斯也說:「我們還拍了兩次,很明顯的看到祖爾有撞到頭,拍完後他也有點頭痛。」
麗素泰萊也親身演出了一些吊威吔的場面,其中一場是她的腳被外星人拖著然後倒地,劇組預備了僅兩呎長的護墊,若她掉下的位置有偏差也可能會傷到自己,基斯說:「能夠由演員親身上演動作場面,必定令電影的真實感大大提高,麗素的場面我們一直用鏡頭追拍著她的面部表情,觀眾就可以完全看到了她的表現,那次是一次過拍完,真的很精采。」

導演 基斯高洛卡(Chris Gorak)於大學時修讀建築的基斯高洛卡,畢業後轉而於影圈發展,曾擔任《搏擊會》(Fright Club)及《關鍵報告》(Minority Report)等多部頂級荷李活大片的美術總監,06年他初執導演筒兼編劇作品《Right at Your Door》以911事件作藍本,講述生化炸彈襲擊洛杉磯的故事,電影在辛丹斯電影節上映,即獲最佳攝影指導獎,更令基斯的導演功能獲廣泛肯定,因此獲邀執導《世紀末光煞》。

監製 提默貝克馬貝托夫(Timur Bekmambetov)現年50歲的提默貝克馬貝托夫生於俄羅斯,04年電影《守夜神》(Night Watch)在俄羅斯破盡《魔戒三部曲》及《蜘蛛俠2》等荷里活巨片的票房紀錄之餘,更代表俄羅斯出戰「奧斯卡」最佳外語片大獎,聲勢絕對一時無倆,也令他成功闖入荷李活。
08年拍成由安琪蓮娜祖莉主演的電影《殺神特工》(Wanted)名利雙收,全球狂收3.4億美元,令他迅間擠身億萬導演的行列,但他卻忽然沉寂下來主攻監製工作,更先後監製了動畫《9》以及俄羅斯動作片《Black Lightning》等,稍後則會執導講述林肯是獵魔師的電影《Abraham Lincoln: Vampire Hunter》。
2012.01.12

2012年1月8日 星期日

用電飯煲整「黃金牛油蛋糕」~

>>老友小安對此煲有興趣,唔係百幾蛟貨仔,用途當然要全面好多。
當然,我無想過連蛋糕都可以整!
一煲搞掂,未來電飯煲發展,我認為遲早一煲連煎煮炸都可以整晒!
而家,呢個都已經讓人驚喜無窮。

黃金牛油蛋糕
示範產品型號:
「IH真空壓力磁應電飯煲系列」RC-DT18W (1.8公升) 
「IH真空壓力磁應電飯煲系列」RC-DT18W
烹調步驟
備用材料:蛋糕粉1盒(約454克)、雞蛋2隻、無鹽牛油1/4杯(待溶)、水2/3杯
1. 雞蛋打勻,備用。
2. 牛油座熱至溶,備用。
3. 將雞蛋、牛油、水加入蛋糕粉,輕拌成粉漿。
4. 電飯煲內鍋塗上已溶牛油。
5. 將粉漿倒入鑽石銀鍋內。
6. 按「MENU」鍵,選擇「CAKE」模式,焗約45分鐘。
7. 小心將蛋糕從內鍋倒出,加上適量裝飾。

日航咖啡室「Perigord法國黑松露菌自助晚餐」

*香煎鵝肝配黑松露菌

香港日航酒店日航咖啡室將由2012年1月5日起,推出「Perigord法國黑松露菌自助晚餐」,以來自法國Perigord產地的矜貴黑松露菌加入自助餐菜式內,讓您以經濟價錢盡享一頓豐富的黑松露菌晚宴。
首先揭開序幕的有黑松露菌雞卷,鮮嫩雞肉放入黑松露菌來烹調,味道清新。鮮蝦黑松露菌啫喱凍,鮮蝦爽口彈牙,配以黑松露菌製成啫喱,開胃非常。意式露筍苗配黑松露菌及野菌黑松露菌凍批,前者露筍苗爽口幼嫩,後者野菌處處飄香,充滿田園風味。
熱辣辣的鐵板燒即叫即做,香煎鵝肝配黑松露菌,鵝肝香滑甘腴,還有陣陣濃郁黑松露菌香,必定一試難忘。愛吃肉的必選黑松露菌雞脾菰炒肉眼粒,肉質鮮嫩多汁,色香味俱全。其他菜式推介有黑松露菌醬依文士牛仔、黑松露菌醬龍脷三文魚卷及黑松露菌麒麟斑塊等,令人難以抗拒。
如此完美的自助餐晚宴,又怎少得一系列的甜品?必吃的朱古力黑松露菌忌廉以黑朱古力炮製,朱古力味香濃至極,令人心醉。
「Perigord法國黑松露菌自助晚餐」由2012年1月5日起,每晚6:30至9:30於日航咖啡室供應。
星期一至四,成人HK$428,小童HK$308;星期五至日及公眾假期,成人HK$478,小童HK$338。
查詢或訂座請電2313 4222或登入香港日航酒店網頁www.hotelnikko.com.hk或親臨九龍尖東麼地道72號香港日航酒店一樓日航咖啡室。
以上價目均另加一服務費
免費代客泊車 (1小時)

*黑松露菌雞脾菰炒肉眼粒


*


*朱古力黑松露菌忌廉

全港COSPLAY達人大召集!展開最強比拼!

*china cosplay

*這個賽事是與日本名古屋WCS共同合作的計劃, WCS為日本一個具有權威性的cosplay國際賽事, 而“C3日本動玩博覽2012”很榮幸成為香港首個有機會與他們合作的
cosplay活動。

全港COSPLAY達人大召集!展開最強比拼!
動漫迷超盛事:“C3日本動玩博覽2012”即將於2012年3月9至11日登陸香港。

為了配合C3“人物(Characters)、文化(Culture)、內容(Contents)”的主題,C3日本動玩博覽行政委員會決定舉辦一個屬於日本動漫文化的COSPLAYER大型比賽:“C3 in HK 2012 Cosplay 大激鬥”!

本比賽為“C3日本動玩博覽”與日本至權威的國際性Cosplay活動:日本名古屋 “World Cosplay Summit”(以下簡稱WCS)的合作計劃;將依據WCS之比賽形式進行,並
依據WCS之條例甄選參賽者。WCS屆時將會派員來港出任評判及監察“C3 in HK 2012 Cosplay大激鬥”之比賽進行。參賽者不但可盡展COSPLAY才華,更有機會贏取
豐富獎品!機會難逢,仲唔快d行動!

參賽須知:1. 參賽者必須以2人為一組。
2. 參賽者性別、年齡、職業不限及為香港居民。
3. 參賽所扮演之角色必須取材自日本ACG(漫畫、動畫、遊戲)作品,同人作品,小說,劇場及電影除外。
4. 演出時之化妝、Cosplay服飾、道具及表演音樂素材須由參賽者自行預備,細則如下:‧Cosplay 服飾、道具必須由參賽者親手製作,由家人或朋友協助亦可。
‧2 名參賽者穿著的衣飾及所使用道具,總重量不可超出40KG‧每件道具的體積必須在2100 mm x2100 mm x900mm 之內,重量不能超過10KG。
‧設置在舞台上的大型道具不能多於3 件,必須申報其體積及繳交照片‧表演用道具及影像上不能出現原作品之商標‧表演用之音樂素材不能使用原作聲優之音源,而格式統一為CD/CDR‧參賽者的助手不可以上台表演或參賽‧火焰、水、煙幕等舞台效果一律不能使用‧可使用少量撒放或噴洒式效果,但必須可即時清理及不弄污舞台。
‧表演只限舞台,不能走到觀眾席內‧參賽者務必注意:演出時限為2.5 分鐘5. 參賽者必須自行準備所使用音樂素材並處理其版權問題及繳付有關版權稅6. 是次比賽之照片,將會放於網上及雜誌作宣傳用途,參賽者不得異議。

甄選程序:1. 參賽者必須遞交收錄有參賽Cosplay演出的DVD,C3 日本動玩博覽行政委員會將憑DVD內的片段作出甄選,選出最多10隊參賽者進入總決賽。
2. 晉身總決賽的參賽者,將會在2012年2月26日的“C3 日本動玩博覽2012”新聞發佈會上對外公佈,並邀請各總決賽參賽者上台作簡短自我介紹。
3. 所有進入總決賽的參賽者必須出席大會指定之所有宣傳活動;包括於2012年3月9-10日“C3日本動玩博覽2012”舉行期間,每日由大會安排之現場舞台時段。
4. 總決賽將於2012年3月10日於大會安排之舞台舉行,由評審選出冠、亞、季軍。
5. C3日本動玩博覽行政委員有權隨時修改參賽細則,並將會在官方網站內公佈修改詳情或另行通知參賽者。

評分準則:1. 總決賽之專業評審團由日本、國內及香港對日本ACG文化熟悉等專業人仕組成。
2. 大會擁有一切評選之最終決定權,參賽者不得異議。

勝出獎勵:1. 10隊總決賽參賽者,每隊將獲得HK$1000 之服裝津貼。
2. 於總決賽勝出之冠軍隊伍,將可獲得由H.I.S.旅行社贊助:於“World Cosplay Summit”舉行期間,雙人來回WCS發源地 ─ 日本名古屋的機票及酒店套票;而亞、季軍則可分別獲得豐富獎品,詳情稍後於官方網站另行通告。

參加辦法:1. 有興趣參賽人士,請遞交參加表格及下列資料:‧ 正面證件照片及穿上表演時Cosplay服裝的全身照片各1 張‧ Cosplay角色人物的圖片(A4 Size)‧ 必須自行拍攝參加“C3 in HK 2012 Cosplay大激鬥”的Cosplay演出,收錄於DVD 內,並隨參加表格一併呈交。
‧ 道具資料申報;包括:體積、外型、設計圖、重量及照片。
‧ 音樂素材來源。
2. 填妥之參加表格及有關資料須於2012 年2月6號前郵寄(以郵戳為準) 或送交籌辦機構 ─荃美廣告有限公司,地址:新界葵涌大連排道200 號偉倫中心2 期27 樓前座;信封面請註明“C3 in HK 2012 Cosplay 大激鬥”。

如有查詢請致電:2418 8881

*china cosplay

20th Century Fox Film 二十世紀霍士影片 2012年上半年新片時間表~


>>係,雖然應要忙,但心仍在電影中,決定要放多d電影料!
就先來個2012上半年新片排序,大家仲可以take條link睇trailer。
無法,yahoo唔可以放片嘛!
希望將來為大家爭取多些電影料啦!

20th Century Fox Film 二十世紀霍士影片 
2012上半年新片時間表
January 12, 2012
THE DARKEST HOUR《世紀末光煞》3D
   - Trailer - http://www.youtube.com/watch?v=El293LVFQvM

January 26, 2012
DESCENDANTS《繼承大丈夫》   - Trailer - http://www.youtube.com/watch?v=CWHNXJ1K4yA

February 02, 2012
CHRONICLE《奪命異能》   - Trailer - http://www.youtube.com/watch?v=q4xfZfHFuwE

February 09, 2012
STAR WARS: EPISODE I THE PHANTOM MENANCE 3D《星球大戰前傳I - 魅影危機 3D》   - Trailer – http://www.youtube.com/watch?v=gC6w15OwK08

February 16, 2012
THIS MEANS WAR《爭女特務王》   - Trailer - http://www.youtube.com/watch?v=FsAqVvlR5DQ

April 05, 2012
TITANIC 3D《鐵達尼號3D》   - Trailer – http://www.youtube.com/watch?v=Aaj1M5wDigg

May 17, 2012
BEST EXOTIC MARIGOLD HOTEL《黃金花大酒店》(暫譯)
   – Trailer - http://www.youtube.com/watch?v=dDY89LYxK0w

June 07, 2012
PROMETHEUS《普羅米修斯》   - Trailer - http://www.youtube.com/watch?v=sftuxbvGwiU

June 21, 2012
ABRAHAM LINCOLN: VAMPIRE HUNTER《吸血鬼獵人:林肯》3D
   - A 3D action horror blockbuster produced by Tim Burton and directed by Timur Bekmambetov

July 12, 2012
ICE AGE 4: CONTINENTAL DRIFT《冰河世紀4玩轉新大陸》3D
   - Trailer - http://www.youtube.com/watch?v=Fg8n6zMJVPc

August 16, 2012
NEIGHBORHOOD WATCH《喪爆看更團》   - A crazy comedy starring by Ben Stiller, Vince Vaughn and other well known Hollywood comedians

龍年優惠「興」新年Hotels.com 呈獻低至六折優惠

*Yeoksam Artnouveau City

農曆新年將至,是時候計劃如何渡過5天悠長假期!若每年都在香港渡歲,難免有點沉悶。想龍年行大運,不妨與一家大小或三五知己結伴到外地旅遊,渡過一個既輕鬆且熱鬧的農曆新年!由即日至2012年2月15日,旅客可登入Hotels.com 龍年優惠專頁http://zh.hotels.com/deals/newyear-HK/?pos=HCOM_HK&locale=zh_HK,致電預訂專線2840-0896(廣東話)或2840-0899(英語)預訂酒店,即享勁減優惠!
優惠酒店包括:
目的地:韓國首爾
首爾城市新藝術酒店 (Yeoksam Artnouveau City) ---4.5 星級*
首爾城市新藝術酒店位處於首爾江南區,交通四通八達,鄰近Coex會展中心、奉恩寺和蠶室棒球場。首爾綜合體育場和COEX購物商場也在酒店附近。
酒店房間每間每晚的優惠價格由HK$864#起(原價HK$1,328#)。

目的地:新加坡
新加坡富麗華河畔酒店 (Furama RiverFront) ---4 星級*
新加坡富麗華河畔酒店位於新加坡金融區域,旺中帶靜,無論商務出差或消閒旅遊均十分適合。酒店鄰近克拉碼頭河畔娛樂區及唐人街。
酒店房間每間每晚的優惠價格由HK$1,427#起(原價HK$1,678#)。

目的地: 日本大阪
心齋橋哈頓酒店 (Hearton Hotel Shinsaibashi)---3星級*
心齋橋哈頓酒店位於大阪城的市中心,喜愛購物的旅客可造訪距離不遠的心齊橋商店街。舉世聞名的歷史古蹟大阪城以及通天閣處均在步行範圍內。旅客亦可到訪四天王寺以及梅田天空之城。
酒店客房每間每晚由HK$657#起(原價HK$938#)。

目的地: 台灣台北
台北凱撒大飯店 (Caesar Park Taipei) ---4星級*
台北凱撒大飯店座落於台北的心臟地帶,鄰近台北車站及捷運站,交通便利。步行可到之旅遊景點包括電腦購物商場及新光三越站前百貨公司,而中正紀念堂以及總統府也離酒店不遠。
酒店客房每間每晚由HK$870#起 (原價HK$1,339#)。旅客需於2012年2月15日前預訂房間,並在2012年2月29日前入住,方能獲得折扣優惠。

目的地:馬來西亞吉隆坡
吉隆坡千禧大酒店 (Grand Millennium Kuala Lumpur) --- 4.5星級*
吉隆坡千禧大酒店座落吉隆坡的金三角,附近就是馬來西亞著名的三大地標:金河廣場、雙子星塔以及吉隆坡塔。獨立廣場也距離酒店位置不遠。
酒店房間每間每晚的優惠價格由HK$873#起(原價HK$1,164#)。

* 除另行聲明外,優惠預訂期限至 2012 年 2月 15 日並在 2012 年 3月 31 日之前出發為止。以上價格並未包稅和服務費。
各間酒店的優惠條件有所不同,請按一下您心儀的酒店,以查看其優惠詳情。請根據您的旅遊日期進行搜尋,瞭解各間酒店的折扣後價格。

Hotels.comHotels.com為客戶提供全方位的酒店預訂服務,可供選擇的大約14萬間酒店包括星級酒店、連鎖酒店、小型家庭旅館及酒店式住宅。在預定完成後,如顧客在酒店取消期限內,在其它旅遊網發現日期、酒店、房型相同、但列出更低預訂價格,Hotels.com承諾補足差價或不收預訂取消費。
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*Ambience Hotel

冬日時令臘味煲仔飯.....用電飯煲就得!

*東芝IH電飯煲 特具多種煮飯模式及多種烹調功能  今下廚更得心應手

>>去了東芝記招,見到佢地用電飯煲就煲粥整煲仔飯,立即取了食譜回來,相信有呢部機朋友,可以好容易就在家中整番一餐美食。
坦白講,一般沉常人只要用最快最方便方法就可以弄翻餐最重要。

冬日時令臘味煲仔飯
示範產品型號:「IH真空壓力磁應電飯煲系列」
RC-DT10W (1公升) 
 「IH真空壓力磁應電飯煲系列」RC-DT10W
烹調步驟
備用材料:米2杯、臘腸2條、冬菇4粒、菜適量(伴碟用)
1. 冬菇洗淨,用熱水浸泡約30分鐘
2. 冬菇及臘腸切粒,備用
3. 洗淨兩杯米(米可直接在鑽石銀鍋内洗淨),加水至「WHITE RICE」標示2水位刻度(可加入早前浸冬菇的水)
4. 加入臘腸及冬菇
5. 按「COURSE」鍵,選擇「OKOGE」模式,再按「START」鍵,烹調時間約70分鐘
6. 菜可灼熟備用
7. 盛起煲仔飯,鋪上菜作裝飾
8. 按個人喜好加入煲仔飯豉油調味

CHINESE FEASTS & WINE TREATS中菜與葡萄酒


*2010-Riesling


>>本來很有趣的題目,卻沒有食物圖令事情有點奇怪,或許大家要憑想像去意會了!


This Chinese New Year, sound like a Sommelier and pair traditional dishes with New World Wines 春節傳統中菜與新世界葡萄酒的配搭

金玉滿堂(鮮蟹肉魚肚瑤柱羹)Fresh Crab Meat, Scallop and Fish Maw SoupIs Ideal with… 建議配…
Schramsberg Mirabelle Brut Methode Champenoise, North Coast, California MV $249
The hint of fruit compliments the soup’s savory elements while the high acidity and bubbles balance the fullness of the flavours.
此酒的酸度較高,其汽泡能中和湯羹的豐厚感,而果香與湯羹的香濃食材配撘得宜。

黃金萬兩(清蒸雲吞)Steam dumpling
Is Ideal with…建議配…
Landmark Overlook Chardonnay, California 2008 $324
This medium-bodied white wine is creamy and rich, perfectly complimenting the dumplings’ creamy rich texture.
這款香濃、酒體中等的白酒口感柔軟順滑,與雲吞那如忌廉般綿軟豐富的質感完美配合。

 珍珠滿蘿(瑶柱蛋白炒飯)
Fried Rice with Dried Scallop and Egg White
Is Ideal with… 建議配…
Ferrari-Carano Fume Blanc, Sonoma County, California 2010 $177
The creaminess of the wine compliments the creamy egg white while the fruitiness of Sauvignon Blanc grape balances out the saltiness of the dish.
長相思葡萄酒口感圓潤,能與軟滑的蛋白配襯,果香馥郁,降低菜式的鹹味,使菜餚更美味可口

發財好市(北菇蠔豉鮑魚扒上蔬)
Braised Abalone with Dried Oysters, Black Moss and Vegetables
Is Ideal with…建議配…
Justin Isosceles, Paso Robles, California 2008 $568
This rich full-bodied Bordeaux-style blend pairs perfectly with the rich full-flavoured sauce.
這濃郁豐厚、波爾多風格的葡萄酒與菜餚濃味的醬汁配合得天衣無縫。

 龍馬精神(黄金乾燒蝦仁)
Deep Fried Prawn with Salted Egg Yolk
Is Ideal with…建議配…
Buehler Cabernet Sauvignon, Estate Bottled, Napa Valley, California 2008 $371
The fruitiness of this Cabernet Sauvignon offsets the dish’s saltiness.
赤霞珠葡萄的芬芳果香能減低菜式的鹹味,恰到好處。
        
年年有餘(松子魚)
Sweet and Sour Red Snapper with Pine Nuts
Is Ideal with…建議配…
Pacific Rim Riesling, Columbia Valley 2010 $144
The residual sugar in the Riesling enhances the sweetness of the sauce. The wine’s lemon and green apple notes offset the sauce’s sour elements.
雷司令葡萄的殘糖大大提升菜餚中醬汁的甜度,充滿檸檬和青蘋果味,中和醬汁的酸味。

 金雞報囍(炸子雞)
Roast Crispy Chicken
Is Ideal with…建議配…
Henry Estate Pinot Noir, Oregon 2008 $212
Bright and assertive, this Oregon Pinot Noir is an ideal match for garlic-infused chicken’s spicy, ginger flavours.
來自俄勒崗州的黑皮諾,味道鮮明,與香蒜雞中的薑和和辣味最為匹配。
 
合家團圓
(紫米紅豆湯丸)
Purple Glutinous Rice with Red Bean Glutinous Rice BallsIs Ideal with…建議配…
Eberle Muscat Canelli, Paso Robles, California 2009 $168
The wine’s slight sparkle helps to balance the dumpling’s thick, pasty texture, while the red bean paste compliments the sweetness of the wine.
有少量汽泡的葡萄酒能平衡雲吞厚實、漿狀的質感;而紅豆餡跟酒的淡淡甜味相輔相承。

北京填鴨Peking DuckIs Ideal with…建議配…
Domaine Serene Evenstad Reserve Pinot Noir 2007 $579
This wine won the Gold for its pairing with Peking Duck in the 2011 Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirits Competition.
這款葡萄酒與北京填鴨被譽為天作之合,更於2011年香港國際美酒品評大賽中摘下金獎。

 炸春卷Spring Rolls
Is Ideal with…建議配…
Freeman Ryo-Fu Chardonnay, California 2008 $408
The crisp aromas of the lemon custard with toasted almonds and hazelnuts balance well with fried foods.
帶有清新的檸檬吉士、烤杏仁和榛子味,減低油炸食物的油膩感。
 
以上所有葡萄酒在Golden Gate Wine均有發售。
All wines supplied by Golden Gate Wine
Tel: +852 2891-8181
Address:香港灣仔莊士敦道181號大有商場1006室
1006 Tai Yau Building, 181 Johnston Road, Hong Kong
Website: www.goldengatewine.com


*Domaine Serene Pinot Noir
 

Wacoal 2012勁減迎新春大特賣逾百款精選內衣及舒適睡衣套裝 以「開運價」發售

*迎接新年當然要「大紅大紫」!
除了紅色以外,高貴浪漫的紫色有助遇貴人並催旺桃花緣,更能展現女性的溫柔魅力。罩杯上的花兒刺繡優雅脫俗,更寓意花開富貴,散發奢華雅緻的獨特氣質。
這款Magic X 系列的內衣更有助女仕們塑造完美體態,以最佳狀態與親朋好友度新春。
胸圍原價:港幣450元  特價:港幣268元
襯褲原價:港幣128元  特價:港幣78元

為迎接農曆新年的來臨,女士們都會依照傳統添置全新內衣,去舊迎新,為自己增添新氣之外,順道為自己換上嶄新形象。體貼女士需要的Wacoal特於1月4日至12日假崇光百貨9樓祟光匯點特賣場舉行「Wacoal 2012勁減迎新春大特賣」,過百款的精選內衣產品均以「開運價」發售,貨品包括一系列設計時尚的胸圍、優質睡衣、修身束褲、保暖內衣、絲襪、晨褸等,一連串的開運禮遇讓女士們肆意狂掃心水內衣產品.令內衣櫥煥然一新!
Wacoal於是次「Wacoal 2012勁減迎新春大特賣」中準備多款精選貨品.令女士們享有超抵價優惠的同時,亦可揀選各款擁有不同設計和功能的內衣套裝,當中更不乏紅色的開運內衣,包括:
  鴻運當頭的「新年精選系列」,以紅色、黃色及紫色為主題,讓女仕們在新春都能大紅大紫,穿著不同顏色的內衣催旺各方運程,新一年更添生氣(原價$340,特價$188)
  特別為愛美一族而設的「配襯系列」設計簡約時尚,顏色鮮艷豐富,女仕們可配襯不同內衣打造最完美造型,以最佳形象與親朋好友相會(原價$320,特價$168)
 「360 Surround Beauty」系列的Legging,內藏隱形束褲,採用專利設計,把束褲和外搭襯褲二合為一,改善整體曲線,令女士們身型更完美誘人。同系列的內衣更讓女士即可體驗720∘全方位的完美體態 (原價$350,特價$198)

同場Wacoal更推出超優惠價的「每日精選」貨品,作為酬謝顧客一直以來對品牌的支持。
「每日精選」時段及優惠詳情
1月7至9日 精美棉內褲 $68-$128 $18起
 優質衛生褲 $78-$108 $38起
 緊身褲 $158 $78起
 修身束褲 $240 $98起
1月10至12日 精選胸圍 $260-340 $69

Wacoal 簡介
Wacoal於1949年在日本成立,專門設計及生產舒適、時尚及耐用的女性全線產品,並於1964年在日本股票巿場集資上巿,業務遍達全球。Wacoal致力令女性達至理想的體態,於1964年創立「人體科學研究所」,根據不同年齡女性的體形變化及需要,不斷研究並推出多款創新設計概念的產品。Wacoal擁有12間香港專門店、2間澳門專門店、22個專櫃及於逾百多間經銷商發售,另有6間「Une Nana Cool」年輕少女香港概念店及3個專櫃,以及1個Tsumori Chisato專櫃。

*新年喜氣洋洋,粉紅色充滿浪漫亦具節日氣氛,女仕們當個紅粉佳人迎新春最適合不過。
這款粉紅色的胸罩綴以透視蕾絲,配上以銀線勾勒出的花卉,散發可愛自然的女人味。胸前中央的絲緞小蝴蝶結,更為這個新春更添可愛生氣。
胸圍原價:港幣240元  特價:港幣118元
襯褲原價:港幣38元 特價:港幣18元



*代表吉祥如意的紅色,配上別緻金色的中國圖騰,盛放中的玫瑰花刺繡大方而性感。
圖案線條自然而流暢,設計細膩而生動,美感不亞於藝術品。肩帶上配上粉紅色的蕾絲作點綴,小小玫瑰更顯得維肖維妙,充滿著大自然的活潑生氣。
胸圍原價:港幣380元  特價:港幣218元

*在西方眼光下,紅色代表著熱烈激情;在中國傳統意念中,紅色更帶著喜慶吉祥,是新年內衣首選顏色。罩杯上繡上精緻荷花圖案富濃厚中國風,尤其特顯奢華的女性典雅魅力。
罩杯邊緣及脇邊的透視蕾絲,展現別具一格的嫵媚,讓女仕們在新春仍不忘散發動人的性感誘惑。
胸圍原價:港幣340元  特價:港幣188元

*豹紋向來是性感的代名詞,也是熱衷於追求時尚的女性必選款色。
這款「360∘Surround Beauty Bra」,豹紋罩杯巧妙配搭黑色蕾絲花邊,讓女仕們熱情奔放的氣質若隱若現。「360∘Surround Beauty Legging」內藏隱形束褲,採用專利設計,把束褲和外搭襯褲二合為一,為女士塑造360∘全方位的性感身段。
胸圍原價:港幣410元      特價:港幣238元
修身束褲原價:港幣350元  特價:港幣198元