Cucina 繽紛威尼斯派對 2015 年 4 月 17 至 25 日,Cucina 將搖身一變成為醉人的威尼斯

Cucina 繽紛威尼斯派對

位於意大利東北部的威尼斯風景如詩如畫,乘坐著貢多拉船泛舟於大運河上,欣賞沿岸具特式的建築物及巴洛克色彩的房子,伴隨著船夫優雅美妙的歌聲,展開這趟浪漫迷人的威尼斯之旅。

坐 擁璀璨維港景色的 Cucina 意大利餐廳,位於馬哥孛羅香港酒店 6 樓,以提供優質傳統意大利佳餚聞名,2015 年 4 月 17 至 25 日,Cucina 將搖身一變成為醉人的威尼斯,從地道的意式佳餚、餐廳佈置、現場雜技表演及畫家即席畫出威尼斯的風景 ,加上傳統音樂,讓您仿如置身於威尼斯水都之中感受著當地濃厚氣氛,度過盡興難忘的旅程。

*Spaghetti pasta, sautéed prawns, oregano, tomato sauce

 

*Stewed seafood, yellow polenta, tomato guazzetto

沿 海的威尼斯盛產海鮮, Cucina 意籍總廚 Carmine Esposito 將以一系列威尼斯特色佳餚帶你味覺遊走浪漫又神秘的威尼斯。多款以新鮮食材炮製及充滿藝術色彩的傳統美食將逐一呈獻於Carmine 的菜譜中。傳統地道美食有油浸沙甸魚配醃帶子配酸甜洋葱,將沙甸魚用油炸至香脆後與洋蔥、松子、醋及糖醃製 24 小時。其酸酸甜甜的味道及豐富的口感令人回味無窮,是經典的意大利開胃菜式。Carmine 稱:「從前意大利的漁民遠行時便是用油浸漬這個方法來保存魚類,幾乎每一間位於威尼斯的餐廳都供應這款非常經典的菜式。」

*Sardines, marinated scallops, sweet and sour onions, pinenut, raisin

威 尼斯是有名的水都,除了豐富海產聞名,玉米糕亦是當地的特產。Carmine 將兩者融合,設計了燴海鮮配玉米糕伴番茄醬 這一道菜,讓賓客體驗最正宗的威尼斯味道。7 款海鮮包括蜆、瀨尿蝦、大蝦、墨魚、青口、意大利紅衫魚及鱈魚與新鮮的羅勒葉、黑胡椒、大蒜及白酒烹調,搭配番茄醬及清香的玉米糕,讓鮮味全保存在玉米糕 中,是舌尖的最佳享受。與其他意大利地區一樣,意粉於威尼斯飲食文化中亦擔當非常重要的角色。喜愛鮮蝦的賓客絕不能錯過意大利麵配鮮蝦伴香草及番茄醬,鮮 蝦肉質爽口,配上口感豐富的自家製意大利麵,鮮甜味道令人難以抗拒。

Cucina 餐廳經理 Dimitri Duca 特別調製了 3 款於威尼斯特色雞尾酒來迎接這項盛事。包括以意大利有氣白酒及桃茸調製,充滿陣陣桃香的 Bellini。Bellini 閒名於世界各地,是極具代表性的威尼斯特飲之一。Dimitri 稱:「Bellini 源自於威尼斯的地標 Harry's Bar,每個到訪威尼斯的遊客都必定要去。現在,你可於充滿著威尼斯色彩的 Cucina,一邊品嚐地道美食,一邊淺嚐這傳統經典飲品,別有一番風味。」除此之外,您或可選擇士多啤梨味的 Bellini 或橙味的 Aperol Spritz,代表著歡樂氣氛的傳統意大利開胃雞尾酒。

賓客可於 2015 年 4 月 17 至 25 日,以每位港幣 888 享用 6 道菜精緻晚宴。

6 款菜式的菜譜全部都會配以精心挑選的美酒,每位港幣 1,188。惠顧精緻晚宴之賓客更可獲贈威尼斯派對面具乙個,為華麗盛宴留下深刻印記。單點餐單則於午市及晚市時段供應。查詢或訂座,請致電 2113 0808 或登入 www.cucinahk.com。

關於馬哥孛羅香港酒店
馬哥孛羅香港酒店聳立於名店林立的尖沙咀廣東道,並且與香港最大型的商場海港城相連。海港城內有超過 450 間商店及餐廳,乃城中最繁忙的商業中心和購物熱點。
酒 店共有 665 間客房及套房,部份坐擁世界聞名的維多利亞海港醉人景致。貴賓樓層為住客提供個人化服務、無與倫比的設施,成為馬哥孛羅酒店待客以誠的標誌。每間客房均配 備免費 handy 智能旅遊手機及 Wi-Fi 無線上網服務。酒店鄰近多個著名旅遊景點,如香港藝術館、香港太空館、香港文化中心及「1881」 等,僅需步行數分鐘即可到達。此外,酒店亦毗鄰前往中環及灣仔之天星碼頭及港鐵站,交通非常便利。

香港號稱「亞洲美 食之都」,而位於香港中心地帶的馬哥孛羅香港酒店,也有三間各具特色的餐廳及酒吧,包括設有開放式廚房的意大利餐廳 Cucina;全日供應國際美食的馬哥孛羅咖啡廳;大堂酒廊更獲健力士世界紀錄大全列為「全世界朗姆酒品牌最多的酒吧」。酒店設有 14 個會議場地,單一最大可容納多達 430 人,配合酒店的專業宴會服務部團隊,能為客人安排完美的宴會或會議。酒店設有室外泳池及 24 小時開放的健身室,供客人舒展筋骨。

馬哥孛羅香港酒店乃馬哥孛羅酒店集團旗下酒店,為九龍倉集團的全資附屬機構。九龍倉集團紮根香港,是一間顯赫的香港上巿公司,核心投資項目包括地產投資、通訊及貨櫃碼頭運作。馬哥孛羅酒店集團於香港另設港威酒店及太子酒店,集團同時於中國及菲律賓發展及管理酒店業務。

Cucina
地址: 尖沙咀海港城馬哥孛羅香港酒店六樓
電話: 2113 0808
* 提供 Wi-Fi 上網服務
* 以上價格另收加一服務費