夏日環球「搶鮮」自助晚餐 富豪香港酒店御花園咖啡室

富豪香港酒店御花園咖啡室

夏日環球「搶鮮」自助晚餐

富豪香港酒店御花園咖啡室繼續為你「搶鮮」推介各款滋味環球海鮮！由2016年9月5日至10月31日，餐廳將推出『夏日環球「搶鮮」自助晚餐』，為食客提供一系列鮮甜肥美的冷、熱海鮮，盡享滋味！

餐廳「搶鮮」為大家呈獻開邊龍蝦、麵包蟹、歐陸鮮青口、黃金螺、鱈場蟹腳及海蝦等海中鮮，肉質鮮甜肥美，實在令人愛不釋手！餐廳行政總廚陳永健師傅以新鮮啤梨與龍蝦蟹肉配搭，製作出龍蝦蟹肉西芹啤梨沙律。鮮味濃郁的龍蝦及蟹肉加上清甜多汁的啤梨粒，爽口之餘，口感清新。自助餐桌上還有即叫即切的精選刺身 (三文魚、吞拿魚、希靈魚、八爪魚等)，為食客打開自助晚餐的序幕。

*龍蝦海鮮帽子鍋配鮮魚濃湯稻庭烏冬

喜歡海鮮的你，一定不能錯過是次自助晚餐的重量級推介──龍蝦海鮮帽子鍋配鮮魚濃湯稻庭烏冬。帽子鍋鍋邊盛載着各式各樣的海鮮及配料：龍蝦、緬甸虎蝦、青口、扇貝、花甲、蟹等任君選擇。為更能帶出海鮮的鮮味，帽子鍋以鮮魚濃湯作湯底，給食客多重鮮味享受！而於自助晚餐較後時間，廚師更會為帽子鍋加入稻庭烏冬，絕對值得一試！此外，鮮味無比的西班牙海鮮飯亦是不能錯過。海鮮飯材料包括蝦、蟹、青口、龍蝦、魷魚等，菜式更以多款海鮮淆製成湯，加入白酒再煮成飯，飯味濃香撲鼻。更多滋味海鮮熱葷還有酥炸櫻花蝦生蠔、清蒸沙巴老虎斑、薑蔥龍蝦鉗、XO醬西蘭花炒蘭花蚌等，鮮味十足！

除了以上一系列的海鮮美饌，餐廳亦有提供鮮甜養生的蟲草花螺頭燉烏雞湯予顧客滋補身體，更提供每日不同的精選烤肉、中式點心、各式印度咖喱等美食，滿足食客的味蕾。

*火焰雪山

舌尖游過大海後，就讓琳瑯滿目的甜品為自助晚餐作點綴！來到自助晚餐尾聲，餐廳便會將燈光調暗，為食客呈獻火焰雪山的精采「表演」！鬆軟的海綿蛋糕由一層厚厚的蛋白霜覆蓋，加入烈酒後以火槍點火，形成一個「大火球」，令人目不暇給。餐廳更同時推介三大皇牌雪糕：Movenpick、Haagen-Dazs及Dreyer’s，還有芒果拿破崙蛋糕、朱古力噴泉等，令人垂涎欲滴！

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*西班牙海鮮飯

『夏日環球「搶鮮」自助晚餐』
時間	晚上6時30分至9時30分
供應日期	由2016年9月5日至10月31日
價目	成人$528   小童$328  (星期一至四) 成人$558   小童$358  (星期五至日、公眾假期及其前夕) *所有價目須另加一服務費
「搶鮮」推介	龍蝦蟹肉西芹啤梨沙律 龍蝦沙律撈配蜜瓜蓉及龍井蜜糖果凍 精選刺身 (三文魚、吞拿魚、希靈魚、八爪魚等) 蟲草花螺頭燉烏雞湯 龍蝦海鮮帽子鍋配鮮魚濃湯稻庭烏冬 海鮮拼盤 (開邊龍蝦、麵包蟹、歐陸鮮青口、黃金螺、鱈場蟹腳及海蝦等 ) 西班牙海鮮飯 清蒸沙巴老虎班 酥炸櫻花蝦生蠔
滋味推介	自助沙律吧 燒頂級美國安格斯肉眼 中式點心 各式印度咖喱 (咖喱牛肉、咖喱雜菜、咖喱雞肉等) 每日精選烤肉(燒黑毛豬柳、燒牛仔骨等) 火焰雪山 三大皇牌雪糕：Movenpick、Haagen-Dazs及Dreyer’s 朱古力噴泉

御花園咖啡室

地址：香港銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店一樓

電話：2837 1772　

電郵：dine@hongkong.regalhotel.com