我與美食有緣--生活版: 金鐘海富中心麥當勞®為全球首間「McDonald’s Next」概念店

2016年1月3日星期日

金鐘海富中心麥當勞®為全球首間「McDonald’s Next」概念店

金鐘海富中心麥當勞®為全球首間「McDonald’s Next」概念店店內限定食品及窩心小設計引領不一樣的麥當勞體驗

麥當勞與香港「麥麥」同行四十載,每日服務上百萬名市民,為顧客帶來不同驚喜。作為一間與時並進的漢堡公司,我們致力為顧客帶來時尚的餐飲體驗。十二月九日起,金鐘海富中心麥當勞餐廳正式變身成全球首間「McDonald’s Next」概念店,並可率先品嚐多款全新限定食品及親身體驗嶄新「McDonald’s叫您沒有不朝聖的理由!

「McDonald’s Next」限定全新麥當勞美食登場
「McDonald’s Next」集主餐廳、Create Your Taste (CYT)及 McCafé 於一身,除現有優質美食外,更提供多款獨家發售產品。

自本年七月香港麥當勞首次推出 CYT 後,我們留意到顧客對自主選擇的要求日漸提升,而關注健康和 Go Green 的朋友,也對 CYT 的概念大感興趣。因此,麥當勞首次將 CYT 概念延伸至沙律,讓顧客有更多選擇,創作自己最愛的沙律組合!
CYT 沙律共有 19 款食材選擇,包括 2 款沙律菜底、2 款芝士、3 款醬汁及多款滋味配料,顧客亦可選擇配搭香烤雞腿、碎蛋小龍蝦及藜麥 Cous Cous 等。營養食品藜麥 Cous Cous,當中的藜麥被古印加人稱為五穀之母,含有 9 種胺基酸,是素食人士攝取蛋白質的重要食材之一,而且它更不含膽固醇。而 Cous Cous 含有抗氧化及調理血壓和心跳的元素,有助維持心臟及血壓健康,是 Go Green 人士必食之選!

全新!McCafé首推雜莓新地窩夫、店內限定 McCafé Premium House Blend 及包裝咖啡豆因應香港人對甜品及優質咖啡的熱愛,「McDonald’s Next」首次推出雜莓新地窩夫、McCafé採用店內限定的特選咖啡豆-McCafé Premium House Blend ,以及首次於 McCafé售賣包裝咖啡豆。

雜莓新地窩夫根據傳統比利時配方製作,熱烘烘的焦糖風味窩夫外脆內軟,配上粒粒果肉的雜莓醬(包含藍莓、紅莓及黑莓)及香滑新地,完美配搭絕對是 Selfie 必備!窩夫與新地帶來冷熱交融的口感,更令視覺味覺 Double 滿足!

「McDonald’s Next」另一賣點,是店內 McCafé獨家供應的咖啡。McCafé採用店內限定的特選咖啡豆- McCafé Premium House Blend,巧妙地揉合了 Ethiopia Limu、Ethiopia Sidamo、Sumatra Mandheling 與 Guatemala Huehuetenango 咖啡的特點,完美的組合,源於 100%精選高品質阿拉伯加咖啡豆,經中度烘焙後,散發濃郁豐厚的咖啡香氣,及淡淡檸檬和柑橘果香,入口帶有甘甜果莓與黑朱古力的回味,各方面均恰到好處。「McDonald’s Next」更首度發售 3 款 single origin 的包裝咖啡豆,讓您將誘人咖啡香氣帶回家,與親朋好友一起細嚐 McCafé優質咖啡滋味。

貼心送餐服務讓您輕鬆享用美食
香港人工作繁忙,下班後都想輕鬆地享受美食。麥當勞本年在所有提供 CYT 服務的餐廳推行送餐服務,由於顧客反應十分正面,我們決定進一步延伸這項服務,每日晚上 6 時後為所有「McDonald’s Next」的顧客提供送餐服務,務求令顧客有更舒適的用餐體驗。

「McDonald’s Next」團隊均經過逾 720 小時培訓,除了着重全新製作模式及新產品製作的訓練,更因應新增設的送餐服務,特別加強顧客服務技巧的培訓,並於餐廳內特設顧客服務團隊。每位餐廳員工更換上型格新制服,讓顧客感受團隊的陽光活力。

睇得見的清新透視優質餐飲製作過程
麥當勞向來敢於創新,「McDonald’s Next」餐廳設計以「Real & Fresh」為主題,勢必成為香港人最新型格聚腳點!餐廳採用開放式設計,由店面、主餐廳廚房、Create Your Taste Theatre Kitchen 到 McCafé等,都以簡潔、透明為設計主調,讓顧客清晰看到整個食物製作過程,以及各款新鮮食材的展示,帶來嶄新的麥當勞風格。

「McDonald’s Next」設計上採用了大量玻璃,透明感十足,讓您透視全店時尚前衛的設計,為顧客帶來不一樣的體驗。

窩心小設計令您享受每個美味時刻
麥當勞為您準備的驚喜豈止於此?「McDonald’s Next」首設一系列窩心小設備,令您享受每個美味時刻!「McDonald’s Next」設計現代感十足,設有大型電子屏幕,有趣的食物圖案會不斷變化,為您每次的用餐體驗注入輕鬆正能量。餐廳過四分一座位均設有免費無線充電服務,讓顧客隨時為手提裝置充電。餐廳配置全新自助點餐機及首設自助水機,同時設有附有教學影片的自動洗手機,讓顧客輕鬆潔淨雙手,安心享用麥當勞為您預備的美食。

「McDonald’s Next」的窩心設計,更包括配合餐廳主題而細心挑選的音樂頻道,歌曲均由環球唱片提供,配合可調較氣氛的 LED 燈,全面營造輕鬆愜意的用餐氣氛,絕對是良朋共聚,用餐談心的好地方!

「McDonald’s Next」概念店簡介
新概念、新形象
位於金鐘海富中心的麥當勞餐廳為是全球首間 McDonald’s Next 概念店。「McDonald’s Next」集主餐廳、Create Your Taste (CYT)及 McCafé 於一身,除現有優質美食外,更提供多款獨家發售產品。餐廳設計以「Real & Fresh」為主題,採用開放式設計,由店面、主餐廳廚房、Create Your Taste Theatre Kitchen 到 McCafé等,都以簡潔、透明為設計主調,讓顧客清晰看到整個食物製作過程,以及各款新鮮食材的展示,帶來嶄新的麥當勞風格。我們於此率先引進多項新點子,全面營造輕鬆愜意的用餐氣氛。餐廳於晚上 6 時後亦設有全港獨有、為所有顧客提供的貼心送餐服務。

地址
香港夏愨道 18 號海富中心地下 1-41 號舖 A 部份

全新店內限定食品
CYT 沙律共有 19 款食材選擇,包括 2 款沙律菜底、2 款芝士、3 款醬汁及多款滋味配料,顧客亦可選擇配搭香烤雞腿、碎蛋小龍蝦及藜麥Cous Cous 等。營養食品藜麥 Cous Cous,當中的藜麥被古印加人稱為五穀之母,含有 9 種胺基酸,是素食人士攝取蛋白質的重要食材之一,而且它更不含膽固醇。而 Cous Cous 含有抗氧化及調理血壓和心跳的元素,有助維持心臟及血壓健康,是 Go Green 人士必食之選!

CYT 沙律
雜莓新地窩夫
雜莓新地窩夫根據傳統比利時配方製作,熱烘烘的焦糖風味窩夫外脆內軟,配上粒粒果肉的雜莓醬(包含藍莓、紅莓及黑莓)及香滑新地,完美配搭絕對是 Selfie 必備!窩夫與新地帶來冷熱交融的口感,更令視覺味覺 Double 滿足!

McCafé Premium House Blend
McCafé採用店內限定的特選咖啡豆- McCafé Premium House Blend,巧妙地揉合了 Ethiopia Limu、Ethiopia Sidamo、Sumatra Mandheling與 Guatemala Huehuetenango 咖啡的特點,完美的組合,源於 100%精選高品質阿拉伯加咖啡豆,經中度烘焙後,散發濃郁豐厚的咖啡香氣,及淡淡檸檬和柑橘果香,入口帶有甘甜果莓與黑朱古力的回味,各方面均恰到好處。

McCafé包裝咖啡豆
「McDonald’s Next」首度發售包裝咖啡豆,讓您把 McCafé誘人咖啡香氣帶回家,與親朋好友一起細嚐 McCafé的優質咖啡滋味。3 款 single origin 的咖啡豆包括 Ethiopia Sidamo、Sumatra Mandheling 及 Guatemala Huehuetenango。

嶄新「McDonald’s Next」設計服務特點
「McDonald’s Next」餐廳設計以「Real & Fresh」為主題,勢必成為香港人最新型格聚腳點!餐廳採用開放式設計,由店面、主餐廳廚房、Create Your Taste Theatre Kitchen到 McCafé等,都以簡潔、透明為設計主調,讓顧客清晰看到整個食物製作過程,以及各款新鮮食材的展示,帶來嶄新的麥當勞風格。
「McDonald’s Next」設計上採用了大量玻璃，透明感十足，讓您透視全店時尚前衛的設計，為顧客帶來不一樣的體驗。