「龍蝦‧鵝肝盛宴」海鮮自助晚餐 富豪九龍酒店雅廊咖啡室

*士多啤梨花茶慕絲餅

富豪九龍酒店雅廊咖啡室

「龍蝦‧鵝肝盛宴」海鮮自助晚餐

為奬勵自己過往一年的付出及慶祝新一年的來臨，是時候相約親友好好享受一頓豐盛大餐。富豪九龍酒店雅廊咖啡室的行政總廚搜羅了各種新鮮食材，精心炮製「龍蝦‧鵝肝盛宴」海鮮自助晚餐，帶你嘗遍海陸佳餚。 雅廊咖啡室以龍蝦和鵝肝兩種矜貴食材，配以不同的烹調手法，呈獻一系列主題菜式。必嘗菜式包括凍波士頓龍蝦、龍蝦三文魚籽沙律和椒鹽龍蝦鉗；鵝肝黃金蝦、溫泉蛋配鵝肝蘑菇汁和鵝肝多士配無花果醬亦不能錯過。此外，還有海鮮迷最喜愛的皇牌推介 -- 特色海鮮 (麵包蟹、日本松葉蟹腳、海蝦、翡翠螺、青口及煙三文魚)、香煎鱸魚配檸檬汁和烤海鮮配茴香白酒汁。各國精選菜式亦令人眼前一亮，油浸鴨脾配金巴利燒汁、香草寶雲酥焗羊架、酥炸咖喱牛腩、美國肉眼、風味印度咖喱和地道越式小食，款款獨特滋味，定能滿足您不同的口味。 甜品方面，當中亮點必數一系列以茶為主題的甜品，綠茶奶凍、大吉岭茶忌廉配牛奶朱古力慕絲和士多啤梨花茶慕絲餅散發出淡淡茶香，清甜而不膩。其他精緻甜品有橙味特濃朱古力凍餅、蜜糖核桃芝士餅、熱情果意大利芝士餅、青檸法式燉蛋、奧利奧芝士餅、蜜糖白朱古力布甸和麵包布甸等；還有創意之作黑椒芒果慕絲，黑胡椒的微辣配搭香甜多汁的芒果，出乎意料之外的合拍，定能為您送上無限驚喜。 由2016年1月15日至3月31日，凡以恒生銀行信用卡惠顧自助午/晚餐，更可享低至半價優惠。優惠受條款及細則約束，詳情請致電餐廳經理查詢。 「龍蝦‧鵝肝盛宴」海鮮自助晚餐 推廣期： 2016年1月4日至3月31日 時間： 晚上6時30分至9時30分 價目： 成人港幣528元，小童港幣348元 (星期一至四) 成人港幣588元，小童港幣378元 (星期五至日、公眾假期及前夕) *以上價目不適用於2月14日

 

推介菜式：

* 凍波士頓龍蝦

 

龍蝦主題菜式

凍波士頓龍蝦

龍蝦三文魚籽沙律

芒果龍蝦沙律

番茄清湯龍蝦

香檳龍蝦配青蘋果蓉

椒鹽龍蝦鉗

 

* 鵝肝慕絲雞卷配鵝肝汁



 

 

鵝肝主題菜式

鵝肝黃金蝦

鵝肝慕絲雞卷配鵝肝汁

鵝肝多士配無花果醬

溫泉蛋配鵝肝蘑菇汁

臘味鵝肝糯米飯

香煎牛柳配乾蔥鵝肝汁

 

*海鮮凍盤



 

皇牌推介

特色海鮮 (麵包蟹、日本松葉蟹腳、海蝦、翡翠螺、青口及煙三文魚)

油浸鴨脾配金巴利燒汁

煙肉焗帶子

香煎鱸魚配檸檬汁

烤海鮮配茴香白酒汁

香草寶雲酥焗羊架

酥炸咖喱牛腩

淡咖哩炒蟹

美國肉眼

風味印度咖喱

地道越式小食

 

* 大吉岭茶忌廉配牛奶朱古力慕絲

 

特色甜品

綠茶奶凍

大吉岭茶忌廉配牛奶朱古力慕絲

士多啤梨花茶慕絲餅

菊花慕絲餅

橙味特濃朱古力凍餅

蜜糖核桃芝士餅

熱情果意大利芝士餅

黑椒芒果慕絲 青檸法式燉蛋

奧利奧芝士餅

蜜糖白朱古力布甸

麵包布甸

* 自助餐之食品輪流供應及按時令不時更改 * 所有價目另需加一服務費 (以原價計算)

雅廊咖啡室提供簡約及時尚的陳設，營造清新的感覺，讓顧客隨時於悠然舒適的環境中享用國際海鮮自助餐、招牌菜式及地道越式單點美食。

雅廊咖啡室

地址：香港尖沙咀麼地道71號富豪九龍酒店地庫一樓

電話：2313 8718



 

 

 

* 鵝肝多士配無花果醬