.jpg)
*Coffee Corner - Cakes of the Month (Xmas)
九龍酒店傳來熟識的聖誕歌聲
讓您與摯愛親朋一起沉醉在悠揚樂韵之中
熟悉的聖誕歌聲縈繞耳邊,九龍酒店經已為聖誕節準備就緒!
由2014年12月1日至2015年1月1日聖誕新年期間,倚窗閣將會把12首耳熟能詳的聖誕歌曲融入自助晚餐之中,讓顧客以舌尖歡度節日!
*We Three Kings - 法式焗龍蝦米多+黑松露大蝦慕絲釀皇后蟹鉗 + 焗威靈頓牛柳
We Three Kings
三個來自東方的智者,帶來三件矜貴佳餚。於12月24及25日惠顧自助晚餐,每位顧客可免費獲贈We Three Kings拼盤乙客:法式焗龍蝦米多、黑松露大蝦慕絲釀皇后蟹鉗及焗威靈頓牛柳 (各一),讓大家率先品嘗非同凡響的矜貴滋味。(12月31日惠顧自助晚餐可免費獲贈法式焗龍蝦米多一客)
O Christmas Tree
倚窗閣的自助餐桌上已準備好各式各樣的聖誕樹!除了聖誕壽司塔外,還有草莓聖誕樹杯子蛋糕及香檳水晶煙三文魚鴨肝卷,讓您一次過滿足三個願望。草莓聖誕樹杯子蛋糕的底層是布朗尼蛋糕,上面放著可以吃下肚子的忌廉草莓聖誕樹 ; 香檳水晶煙三文魚鴨肝卷則化身成聖誕水晶球,鴨肝的香濃與煙三文魚的煙熏香味互相輝映,味道更顯層次。
*Duck Liver and Waygu Beef Burger on Puff Pastry 鴨肝和牛漢堡酥皮盒
Oh Holy Night
星星形的鴨肝和牛漢堡酥皮盒,裏面盛載煎香的澳洲M4和牛及鴨肝,味道酥香甘腴。蔓越莓桂花糕則晶瑩剔透,以金箔及紅莓作點綴,高貴典雅。
*Deep-fried Meat Ball with Salsify 炸沙蔘牛肉丸子
Deck the Halls
樣子像聖誕吊飾一般的炸沙蔘牛肉丸子,外脆而肉汁豐膄,為豐富的聖誕節晚餐錦上添花。
*Slowl-baked Beetroot Salmon Rose with Beetroot on Watercress & Cream Cheese
慢煮玫瑰三文魚配西洋菜芝士汁
I Saw Mommy Kissing Santa Claus
在這共聚天倫的節日,當然要與至愛親朋一起歡度。慢煮玫瑰三文魚配西洋菜芝士汁 - 慢煮三文魚以紅菜頭腌製,嫩紅的色澤代表溫暖的飛吻,爲聖誕帶來窩心的伴奏。
*Buffalo Cheese & Tomato with Truffle 黑松露番茄水牛芝士波
Jingle Bell Rock
「叮叮噹...叮叮噹...」悅耳的鈴聲來自清新的黑松露番茄水牛芝士波。選用質感煙韌的水牛芝士,釀入車厘茄之中,聖誕鈴鐺造型可愛,滲透著黑松露的獨特味道,仿佛增添喚醒味蕾的鈴聲。
*Mini Reindeer Cup Cake with Chestnut Mousse 紅鼻子小鹿杯子蛋糕
Rudolph The Red Nose Reindeer
頂著紅鼻子的馴鹿Rudolph送來小鹿黑松露蔗蝦 ! 甘香的蔗蝦奇妙地變身小馴鹿,紅鼻子小鹿杯子蛋糕也悄悄地闖進甜品桌,這款精緻的甘栗慕思杯子蛋糕必定讓你愛不釋手。
*Chocolate Brownies with Chestnut Mousse 栗子布朗尼雪橇
Sleigh Ride
「叮噹...叮噹...」... 原來是栗子布朗尼雪橇。特濃朱古力蛋糕,加上軟滑的栗子慕士,創意造型令其吸引程度飛躍上升!
*Santa Claus Strawberry Cake 聖誕老人草莓蛋糕
Here Comes Santa Claus
駕著雪撬的正是聖誕老人!他帶來了聖誕老人草莓蛋糕,鬆軟的海棉忌廉蛋糕配上香甜的草莓,造型猶如一個又一個的迷你聖誕老人,如此吸引的獨特造型,當然要用手機拍下與朋友分享!
*Steamed Glutinous Rice Snowman stuffed with Duck Liver & Braised Ox-tail
蒸鴨肝牛尾釀糯米雪人
Frosty the Snowman
此外,聖誕老人還帶了老朋友「霧雪人」來到,這個不怕溶的雪人是由糯米飯糰組成的蒸鴨肝牛尾釀糯米雪人,熱氣騰騰的造型令節日更加溫暖!
*Steamed Glutinous Rice Snowman stuffed with Duck Liver & Braised Ox-tail 蒸鴨肝牛尾釀糯米
*Christmas Angel Cake 聖誕天使蛋糕
Hark! The Herald Angels Sing
雪白無暇的聖誕天使蛋糕,口感輕盈鬆軟,整個蛋糕被38%忌廉包裹著,以蛋白脆脆小天使作裝飾,試問誰能抵擋天使甜美的歌聲?
*Baked Turkey with Truffle, Figs, Chestnut and Cheese
芝士焗黑松露栗子燴火雞
Let it Snow
最後,倚窗閣為你送上一瓣精緻雪花,芝士焗黑松露栗子燴火雞將令你聯想到白雪紛飛的情景,讓味蕾沉醉于白色的美味之旅。
錄音聖誕卡 以聲音送上的祝福
凡預先訂購倚窗閣節日自助餐券#,每位成人顧客均可獲贈錄音聖誕卡一張, 讓你把祝福錄下。酒店會替大家將聖誕卡寄到收件人手中!# 適用於2014年12月24及25日自助晚餐
(只限成人顧客,每人獲贈一封,數量有限,送完即止。詳情可向餐廳職員查詢。)
*Mini Oyster Bar 小型蠔吧
小型蠔吧
倚窗閣由初秋開始,超過66米長的自助餐桌已增設有一個小型蠔吧,自助晚餐每晚提供4款任食生蠔,法國Fine de Claire、澳洲Tasmanian、New Zealand Rock及來自澳洲南部的Coffin Bay每日由產地空運抵港,即開即食,保證新鮮,相信一眾「蠔迷」的嘴巴應該忙個不停,萬勿錯過!
(時令食品將輪流推出及不時更換)
咖啡閣 聖誕節日蛋糕
12月期間,凡於咖啡閣購買指定節日蛋糕1個或節日件裝甜點6件,即可獲贈限量版「Twelve Songs of Christmas」咖啡杯乙個,數量有限,送完即止。
禮品:
港幣$248/個 (約1.5磅)
*Christmas Log Cake 聖誕樹頭蛋糕
聖誕樹頭蛋糕
港幣$228/個 (約1.5磅)
聖誕樹頭蛋糕
港幣$228/個 (約1.5磅)
*Coffee Corner - Mini Reindeer Cup Cake with Chestnut Mousse +Mini Santa Claus Hat Cheese Cake 咖啡閣 紅鼻子小鹿杯子蛋糕+聖誕帽子芝士蛋糕
紅鼻子小鹿杯子蛋糕
港幣$28/件聖誕帽子芝士蛋糕
港幣$32/件
*The Middle Row Bar - Xmas Symphony Afternoon Tea Set 中間道酒吧 聖誕交響樂下午茶套餐
中間道酒吧
「聖誕交響樂下午茶套餐」及冬日特飲
12月1日至26日期間,熱情洋溢的「聖誕交響樂下午茶套餐」將於中間道酒吧上演。趁著聖誕約定三五知己來享受一客精緻的下午茶,共享聖誕節日氣氛中的美妙時刻。「聖誕交響樂下午茶套餐」及冬日特飲
聖誕交響樂下午茶套餐
天使木糠布甸、朱古力布朗尼聖誕樹餅、英式提子鬆餅
煎法國鴨肝伴砵酒紅酒桑子醬及蕃茄意大利包、迷你安格斯威靈安頓牛柳、小鹿黑松露蔗蝦
煙三文魚玫瑰卷、鮮果沙律、燒火雞伴燕窩開邊三文治
每位港幣$218 (另收加一服務費)
*The Middle Row Bar - Winter Cocktail Sonata 中間道酒吧 冬日特飲
O Christmas Tree
這杯伏特加薑味雞尾酒,搭配榛子糖漿,伴以迷迭香作點綴,爲這寒冬增添溫暖的氣息。
Let It Snow
混合白朱古力甜酒及雲呢拿,並蓋上一層白雪般的鮮忌廉,椰絲香氣更令雞尾酒生色不少。
The Three King
分3層的shooter以石榴糖漿、薄荷酒以及鮮忌廉Vodka調製而成,薄荷香濃郁,口感圓潤。
Holy Night 藍色的Hpnotiq加入微酸的檸檬甜酒,杯邊以糖粉點綴,徐徐升起的汽泡猶如夜空中浮現閃爍的繁星。
Rudolph’s Nose
利用番石榴甜酒跟Tequila所調配,再加入新鮮檸檬汁,酸甜滋味最受女士歡迎。
Kissing Santa Claus
以熱朱古力奶混合香橙甜酒所調配,蓋上一球可可雪糕和絲絲燒過的橘子皮,冷暖之間教人無法抗拒。12月24日(自助晚餐第一席)*
成人/長者:$718
小童:$488
供應時間:下午5時30分至晚上8時
12月24日(自助晚餐第二席)*
成人/長者:$738 小童:$498
供應時間:晚上8時30分至11時
12月25日(自助午餐)*
成人/長者:$418 小童:$358
供應時間:上午11時30分至下午2時
12月25日(自助晚餐第一席)*
成人/長者:$688小童:$458
供應時間:下午5時30分至晚上8時
12月25日(自助晚餐第二席)*
成人/長者:$688 小童:$458
供應時間:晚上8時30分至11時
12月31日(自助晚餐第一席)*
成人/長者:$558 小童:$388
供應時間:下午5時30分至晚上8時30分
12月31日(自助晚餐第二席)*
成人/長者:$558 小童:$388
供應時間:晚上9時至零晨零時30分
查詢請致電2734 3803或電郵至fnb.klnh@harbour-plaza.com。
所有價目另收加一服務費。
九龍酒店倚窗閣
“Twelve Songs of Christmas” 2014節日自助餐
推廣期: 2014年12月1日至2015年1月1日“Twelve Songs of Christmas” 2014節日自助餐
*Deep-fried Truffle & Shrimp Mousse on Suger Cane 小鹿黑松露蔗蝦
沒有留言:
張貼留言