「澳門銀河」旗下餐廳酒單連奪兩大殊榮

「澳門銀河」旗下餐廳酒單連奪兩大殊榮

 「澳門銀河™」綜合渡假城於「2016中國酒單大獎」榮獲十一個獎項，而渡假城內多間餐廳，包括8½ Otto e Mezzo BOMBANA、庭園意大利餐廳及福臨門(澳門)則獲《葡萄酒觀察家》雜誌撰選為2016年度「餐廳酒單傑出獎」。

 

「澳門銀河」綜合渡假城榮獲「2016中國酒單大獎」十一個獎項

「澳門銀河」在本年度「中國大獎」合共榮獲5個「三杯獎」，3個「二杯獎」及1個「一杯獎」。8½ Otto e Mezzo BOMBANA、庭園意大利餐廳、百樂潮州酒樓、貝隆及麗軒餐廳均獲頒發三杯獎；葡軒、萬豪中菜廳及名廚都匯贏得二杯獎；「山里」日本料理餐廳則獲得一杯獎。值得一提的是，庭園意大利餐廳已連續兩年蟬聯三杯獎，而貝隆也憑著不斷提升的酒單品質，由去年二杯獎「優秀」酒單晉升成為三杯獎「卓越」酒單。渡假城內享負盛名的8½ Otto e Mezzo BOMBANA餐廳更在大中華地區中多間新餐廳脫穎而出，連續贏得「最佳新開餐廳酒單」及「最佳連鎖餐飲酒單卓越獎」兩個特別獎項。

 

「國際年度酒單」大獎已有20多年的歷史，旨在表揚致力提升酒單質量的餐廳和侍酒師。2012年，「中國年度酒單大獎」正式在中國設立，今年全國47座城市共420家餐飲機構參與是次競逐。來自世界各地的頂級專業評審團花費近四個月時間，細心評選侍酒師精心製作的酒單。獲獎名單中，「一杯獎」代表「推薦」酒單，「二杯獎」代表「優秀」酒單，「三杯獎」則代表「卓越」酒單。

 

「澳門銀河」綜合渡假城內三家餐廳榮獲《葡萄酒觀察家》「餐廳酒單傑出獎」

憑藉種類齊全、精挑細選的酒單，繼「中國酒單大獎」外，「澳門銀河」綜合渡假城內的三家餐廳再下一城，榮獲美國《葡萄酒觀察家》雜誌頒發2016年度「餐廳酒單傑出獎」。得獎餐廳分別為兩家米芝蓮一星餐廳：庭園意大利餐廳與8½ Otto e Mezzo BOMBANA，及擁有六十八年歷史、以經典粵菜聞名中外的福臨門(澳門)。

 

成立於1981年，「餐廳酒單獎」是國際權威美酒獎項。獎項除參考餐廳酒單列酒數量之外，亦會考慮餐廳菜式、價格及侍酒師的配對，以表揚為了迎合葡萄酒愛好者不同需求而悉心搭配酒單及菜餚的餐廳。

 

銀河娛樂集團首席營運總監祁嘉杰先生表示：「除了精心挑選的酒單及高品質的美酒外，優雅的環境及周到的服務也是獲獎的關鍵因素。「澳門銀河」團隊秉承『傲視世界、情繫亞洲』的服務理念，以世界級標準及『連繫亞洲』的文化及服務宗旨，為賓客提供最優質的食材、具國際水平的酒單以及貼心的服務，旨在成為亞洲首屈一指的饕享澳門首選。」

 

「澳門銀河」綜合渡假城旗下擁有超過80家餐廳，雲集亞洲及世界美酒美食。無論是中式佳餚還是精緻西餐；優雅輕食或米芝蓮餐廳，品質卓越、豐富多元的選擇能滿足每位食饕的需求，為美食美酒愛好者精心呈獻最佳環球珍味體驗。

 

有關「澳門銀河」綜合渡假城及「澳門百老匯」

「澳門銀河™」綜合渡假城及「澳門百老匯™」合力打造全世界最多元化的娛樂及綜合旅遊度假熱點。整個項目的總投資額高達430億港元，占地110萬平方米，為澳門帶來嶄新的娛樂休閒設施。「澳門銀河」匯聚六大世界級酒店，包括麗思卡爾頓全套房式酒店 ─ 澳門麗思卡爾頓酒店、亞洲最大的JW萬豪酒店 ─ 澳門JW萬豪酒店、澳門悅榕莊、澳門大倉酒店、「銀河酒店™」及「百老匯酒店」，提供超過4,000間客房、套房及別墅。天浪淘園占地75,000平方米，設有全球最具規模的空中衝浪池及人工沙灘，和全球最長、達575米的空中激流。兩間五星級國際水療品牌 ─ 悅榕Spa和澳門怡世寶水療讓賓客的身、心、靈和諧寧靜。其他設施包括雲集超過120間餐飲食府，提供精緻泛亞及國際美食，選擇之多為澳門之冠；「時尚匯」購物中心薈萃200多個國際時尚品牌；UA「銀河影院」設有10間3D影院，呈現最豪華的光影體驗；悠然自足, 為賓客帶來悠然自在及深層放鬆體驗的足部及身體按摩中心, 以實惠價格感受身心舒泰, 恢復活力。從「澳門銀河」穿過設有空調的行人天橋，90秒即可直達「澳門百老匯」，零距離體驗最地道的澳門特色。「澳門百老匯」齊集開放式商戶、精彩的街頭表演，和設有3,000個座位的「百老匯舞臺」。「澳門銀河」備有獨特完善的活動場地，最多可容納3,000名客人，專業的服務團隊為賓客籌辦不同類型的會議展覽活動。詳情請流覽：www.galaxymacau.com 及www.broadwaymacau.com.mo 。

 

「澳門銀河」綜合渡假城餐廳酒單大獎——獲獎餐廳名單
「澳門銀河TM」綜合渡假城在「2016 中國酒單大獎」中榮獲十一個獎項,而渡假城內的多間餐廳則摘得《葡萄酒觀察家》雜誌 2016 年度「餐廳酒單傑出獎」。
1. 「2016 中國酒單大獎」獲獎餐廳名單
三杯獎獲獎餐廳:
81⁄2 Otto e Mezzo BOMBANA
庭園意大利餐廳
百樂潮州酒樓
貝隆
麗軒

二杯獎獲獎餐廳:
葡軒
萬豪中菜廳
名廚都匯

一杯獎獲獎餐廳:
「山里」日本料理餐廳

最佳新餐廳酒單獎:
81⁄2 Otto e Mezzo BOMBANA

最佳連鎖餐飲酒單卓越獎:
81⁄2 Otto e Mezzo BOMBANA

2. 《葡萄酒觀察家》「餐廳酒單獎」獲獎餐廳名單
「餐廳酒單傑出獎」獲獎餐廳:
81⁄2 Otto e Mezzo BOMBANA
庭園意大利餐廳
福臨門(澳門)