*三杯石鍋燕星斑球
富豪酒店推出秋日養生燕星斑菜譜
富豪酒店的中菜總廚於秋分後,匠心巧製多款養生的燕星斑燉湯及菜式,為客人帶來健康滋補的時令美饌,推廣期由即日起至2014年12月5日。
秋日菜譜的招牌燉湯包括:鹿茸烏雞魚湯燉花膠、杜仲蹄根魚湯燉花膠及田七西施骨魚湯燉花膠。鹿茸及烏雞能補腎益血、強身健體;杜仲助補益肝腎、強筋壯骨;而田七則能活血化瘀、消腫止痛。一系列精心挑選的滋補藥材配以燕星斑、花膠及烏雞的優質食材,不但可以補身養生、提升免疫力,更有防寒暖身功效。
菜譜中的每一道菜式亦針對不同的健康需要而設,例如:以氣味芳香的米酒、味辛性溫的薑片等材料炮製而成的三杯石鍋燕星斑球,不但濃郁鮮香,而且有效驅寒;黑菌南瓜汁焗煎釀燕星斑球中的黑菌有效增强免疫力,具有極高的營養保健價值;而南瓜則含豐富維生素,既美味又健康。XO醬燕星斑花彫蒸乳酪以有效美白嫩膚的蛋白作為乳酪底,並運用「蒸」的健康烹調方式,帶出燕星斑的鮮味,是食客於秋日不能錯過的保健佳餚。
防寒養腎燕星斑套餐
鄉土四小碗 (鹽酥炸咸鮮、土爐煨醬蹄、菜甫炒雙蝦、香菇炆筍角)
滋補燕星斑燉湯 (自選一款)
燕星斑菜式(自選一款)
瑤柱扒花膠
酒店大廚精選菜式 (自選一款)
琥珀芝麻海蜇手撕雞
精選甜品
養生八寶茶
港幣2,288元* (四位用)
*價目須另收加一服務費
除此套餐外,客人亦可選擇其他燕星斑套餐或自選菜譜;於午市及晚市供應,詳情請
與酒店職員查詢。
查詢或訂座,請聯絡下列各富豪酒店之中菜廳:
富豪機場酒店 紅軒 電話:2286 6868
富豪香港酒店 富豪金殿 電話:2837 1773
富豪九龍酒店 富豪軒 電話:2313 8681
富豪東方酒店 富豪坊 電話:2132 3456
麗豪酒店 富豪坊 電話:2132 1011
關於富豪國際酒店集團:
富豪國際酒店集團(00078)為香港上市企業世紀城市集團(00355)其中成員,集團是香港最大的
酒店集團之一,管理一系列優質酒店,包括:
*鹿茸烏雞魚湯燉花膠
*XO醬燕星斑花彫蒸乳酪
沒有留言:
張貼留言