九龍酒店 龍逸軒
精工「細」作 經典迷你粵菜
九龍酒店中菜廳龍逸軒於9至11月份推出「經典迷你粵菜」系列，道道精工「細」作，用料考究。廚師團隊在傳統粵菜精髓基礎上不斷改進，除了用上新鮮的時令食材，迷你份量的菜式為客人提供更彈性的選擇。
推介菜式包括：
- 迷你北京片皮鴨 (每位港幣$48)
想吃片皮鴨，不一定要相約大夥兒才能吃得到。龍逸軒現推出「迷你北京片皮鴨」，份量改以每位計，點菜時更容易滿足每位客人的喜好。燒至赤紅色的烤鴨薄脆而香酥，吃時用薄餅包裹，蘸上傳統的甜面醬，佐以配料青瓜絲和蔥，滿口鴨油甘香而不油膩。
原盅迷你佛跳牆 (每位港幣$198)
「佛跳牆」是宴席中的經典菜，材料名貴，工序繁複。迷你版的「原盅迷你佛跳牆」，保留佛跳牆的珍貴食材：原隻鮑魚、花膠、排翅、關東海參等鮮味來源，金黃湯底則以雞肉、瘦肉、金華火腿等清燉而成，每一口皆是香濃馥郁，盡收海味精華。
翠盞蟹肉桂花炒瑤柱 (每位港幣$48)
「翠盞蟹肉桂花炒瑤柱」是一道很考廚師功力的菜式。所謂的桂花，是將蛋花炒得像桂花一般的粒粒分明，講究火喉掌握，完全是功力的見證。配上鮮拆蟹肉，加入鹹香的瑤柱絲，再以翠盞盛載，賣相精緻，香味撲鼻。
- 迷你避風塘炒中蝦 (每位港幣$68)
- 金黃酥脆的「迷你避風塘炒中蝦」，其精髓在上面的香炸蒜酥，麵包糠混合著濃郁的蒜香，與薑、辣椒同炒，絲絲的辣味格外惹味誘人！
龍逸軒 「經典迷你粵菜」套餐
|
迷你北京片皮鴨
|
原盅迷你佛跳牆
|
迷你玉樹麒麟斑球
|
迷你避風塘炒中蝦
|
花膠絲蟲草花翡翠
|
鮑汁鮮蝦荷葉飯
|
甘露浮圖
|
每位港幣$398
|
(另收加一服務費)
|
九龍酒店 龍逸軒
精工「細」作 經典迷你粵菜
| |
推廣期：
|
2016年9月1日至11月30日
|
供應時間：
|
星期一至六：上午11時至下午3時/ 晚上6時至晚上11時
星期日及公眾假期：上午10時30分至下午3時30分/
晚上6時至晚上11時
|
優惠詳情：
| |
地址：
|
香港尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店2樓龍逸軒
|
電話：
|
(852) 2734 3722
|
網上查詢及訂座：
| |
關於九龍酒店
九龍酒店坐落尖沙咀商業、購物、餐飲和娛樂的中心區域，酒店連接港鐵尖沙咀站及尖東站，為客人提供無可比擬的便利；世界知名的維多利亞港等名勝地標及大型購物中心亦只是瞬步之遙。酒店備有736間設備齊全的客房，包括套房和兩層貴賓樓層。客房均設有無線上網，而著名餐廳讓賓客可隨時享受到精緻的點心及中式佳餚，和豐富的國際美食自助餐。
沒有留言:
張貼留言