富豪金殿金裝大閘蟹盛宴

富豪金殿金裝大閘蟹盛宴

秋天一向有「大閘蟹季節」的美譽。10月推出的大閘蟹菜譜推廣正正處於大閘蟹最豐收的階段。公蟹蟹膏軟滑，母蟹蟹膏甘香，滿足不同客人口味。富豪金殿推出大閘蟹7道菜晚宴菜譜，精選原隻大閘蟹配合生拆蟹粉菜式，一眾蟹迷定必一嘗。除了原汁原味的7両重清蒸極品大閘蟹，總廚設計出多款別出心裁的大閘蟹蟹粉菜式。蟹粉菜多配以清淡食材以配合蟹粉鮮味，為食客帶來非一般的鮮味享受。供應期由即日起至2016年10月31日。

大閘蟹7道菜晚宴

蟹粉燕窩玉龍羹

焗釀生拆蟹粉芙蓉蟹蓋

干邑蟹粉爆和牛粒

清蒸極品大閘蟹 (7両)

上湯雲腿津白

生煎大閘蟹粉流沙包

黑糖老薑茶地瓜湯丸

每位$1,088

*清蒸極品大閘蟹

屢獲殊榮的富豪金殿以精心炮製的高級粵菜、鮮魚菜式及精緻點心美食而馳名，加上佈置時尚典雅，備受高尚的饕客追捧。作為城中知名食府之一，富豪金殿提供多種矜貴佳餚，食材尊貴，大廚擅長主理鮑魚、海參及花膠等菜式，絕對是你舉辦喜慶活動及商務晚宴的理想場地。粵菜源自中國南部廣東省地區，為中國八大名菜之一，並經各地廣東移民宣揚，令其菜式發揚光大。粵菜是中國菜式之中較清淡及健康的一種，並提倡短時間烹調以保留食物的鮮味，以帶出餸菜的原汁原味。雖然有不計其數的烹調方法，但以炒、蒸、煎及炸最為普遍。而醬汁主要以豉油、醋、糖、鹽、薑、蔥及蒜頭烹調而成，以提升菜式的鮮味。

 

地址：  香港銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店3樓

電話：  2837 1773

*另收茶芥及所有價目另加一服務費

關於富豪香港酒店﹕

富豪香港酒店處於港島銅鑼灣的中心地帶，五星級的富豪香港酒店是本集團的旗艦；其尊貴的氣派、古典優雅的歐陸設計、細膩慇勤的款客態度、以及佔盡地利的優越位置，誠然旅客的最佳選擇。酒店設有多間豪華客房、菜餚精美的餐廳、設備完善的康娛設施以及一系列適合舉辦各類型會議及宴會的多功能宴會廳。