加州優質食品和飲料成為中國餐桌主食

 *於 2015 香港美食博覽中展出的加州 Calypso 檸檬及青檸味特色飲品。

加州優質食品和飲料成為中國餐桌主食
領先市場的美國加州食品與美酒生產商參展香港美食博覽 2015
中國消費者傾向選購優質、美味及營養豐富的食品
加 州美食和美酒生產商受益於接連發生的食品安全事件，而全國各地的消費者對生活水平要求提升，帶動對優質產品的需求。儘管可能受到內地的經濟條件影響令去年 出口數字有輕微下跌，根據美國的數據，加州食品、飲料和農業綜合出口到中國和香港自 2010 年以來上升了 51 ％，從每年 23 億美元增加至 35 億美元。

取得最大增長幅度為經處理或包裝食物，較同期增加了 79 ％。

領先市場的美國加州食品和飲料生產商將再次於年度香港美食博覽 2015 的 H 會堂展示四季合時的產品。在一連三日的活動中，美國加州的食品和美酒生產商亦會展示獲獎葡萄酒及分享市場熱銷產品。

*於 2015 香港美食博覽中展出的加州優質食品包括 Hostess 包裝糕點及 The Carolina Nut Co. 罐裝堅果。
 
據 美國加州貿易及出口推廣計劃 (California State Trade and Export Promotion program) 總監 Jeff Williamson 表示：「中國市場依然是一個刺激而瞬息萬變的地方，從農產品以至餐桌上的食物方面都提供了許多機遇。由於中國國內及透過網上銷售運作的高檔次超級市場正不 斷擴展，都市消費者因而有更多的機會購買入口品牌。品質不僅代表了產品安全，更包括營養價值。消費者比以往更注重健康的飲食習慣。這些趨勢均驅使高品質產 品的增長，而加州的生產商正好有著獨特的優勢以滿足這些需求。」

中國市場對加州食品和飲料的需求包括了來自納柏谷 (Napa Valley) 的有汽飲料、健康零食、有機及傳統嬰兒食品、提子乾、糖果和美酒。

「中國的消費者比以往更需要確保他們所購買的食品是安全而可食用的。加州的食品及飲品生產商一直投放可觀的資源，以確保其產品達到、甚至超越了美國、中國及香港嚴格的食物安全法例。」

今年，生產商 Color Brands USA、Initiative Foods、Mojave Gold、Watlington Foods 及 Grand Napa Vineyards 將會展示他們的產品及提供試食環節。

 
關於美國加州貿易及出口推廣計劃
美國加州貿易及出口推廣計劃（California STEP）藉著建立遍佈美國及各州的私人與非牟利貿易推廣機構的網絡，促進出口推廣活動，增加小型企業的出口量。
作 為美國加州貿易及出口推廣計劃的合作伙伴，加州社區大學校長辦公室的國際貿易發展中心 (CITD) 舉辦了一系列出口推廣計劃（於 2012 年間舉辦了超過 50 個貿易代表團），為不同界別服務，包括資訊及通訊科技、綠色環保科技、食品及農產品、加州休閒產品、水技術、科學測試設備、交通運輸設備及工業用機器。
由智匯公關公司 (Newell PR) 代表美國加州貿易及出口推廣計劃發布。

 *美國加州貿易及出口推廣計劃 (California State Trade and Export Promotion program) 總監 Jeff Williamson 在 2015 香港美食博覽中分享加州食品的市場趨勢和發展。