香港日航酒店雅樂吧推介「南歐滋味行」下午茶自助餐

*炒蒜香鮮蝦多士

 

香港日航酒店雅樂吧推介「南歐滋味行」下午茶自助餐

歐洲南部國家如意大利及西班牙素來以各款美食而聞名天下。源自意大利的薄餅及麵食風靡全球，各式各樣的配搭叫人百吃不厭; 西班牙菜式中最為人熟悉的，必數精緻小巧的Tapas，Tapas多以當地海鮮及肉類入饌，味道偏濃，並以一口份量為主，方便作佐酒之用。由4月18日起，香港日航酒店雅樂吧將推出「南歐滋味行」下午茶自助餐，呈獻多款惹味Tapas及意式美食，帶領客人經歷一趟南歐風味之旅，讓全城沉醉於從南部而來熱情洋溢的氛圍中。

 

「南歐滋味行」中最經典的菜式莫過於西班牙火腿伴蜜瓜，芳香撲鼻的Serrano火腿配上香甜清爽的蜜瓜，令人齒頰留香。另一必試推介是炒蒜香鮮蝦多士，鮮甜蝦肉與香脆多士的絕妙配搭，叫人難以抗拒。

 

熱食方面，即場新鮮焗製的滋味薄餅絕對不容錯過。所有薄餅選料均採用上乘材料，讓客人品嘗美食時有如置身南國小島。此外，屆時亦特設現場烹調站，有經驗豐富的廚師為您巧製多款意大利麵食，讓您品嘗地道意式風情。西班牙Tapas方面則有扒沙甸魚，鮮味的沙甸魚蘸以橄欖油，風味十足。必吃之選還有脆炸雞薯卷及羊肉串標，前者以正宗Croquette的製作方法炮製，不油不膩；後者則以香草調味，肉質鮮嫩而不羶。其他精選推介還有西班牙奄列、焗釀田螺及辣腸燴白豆等，均是大受歡迎的傳統美食，令人忍不住大快朵頤。

 

除一系列前菜及熱食外，林林總總的甜品更令甜品迷心花怒放。甜蜜誘人的選擇包括入口清甜滋潤的芒果荔枝杯、香濃幼滑的意大利芝士酥餅及小巧玲瓏的咖啡馬卡龍等，令人垂涎三尺，完全投入在南歐美食巡禮中。

 

「南歐滋味行」下午茶自助餐由2014年4月18日起，逢星期六、日及公眾假期下午3時至5時於雅樂吧供應，成人每位HK$250，小童每位HK$208。查詢或訂座，請致電2313 4210或登入香港日航酒店網頁www.hotelnikko.com.hk或親臨九龍尖沙咀東部麼地道72號香港日航酒店大堂旁雅樂吧。

*以上價目均另加一服務費

*免費代客泊車﹝1小時﹞

*西班牙火腿伴蜜瓜

 

*芒果荔枝杯

 

 *滋味薄餅