Headtable首次參展香港貿易發展局美食博覽

*US Dry Aged Beef

由香港貿易發展局舉辦，一年一度的美食博覽是城中的盛事，每年吸引世界各地食品企業蜂擁而至，洽商交易，亦同時吸引業界及公眾的注視。專門為顧客提供優質食材的專門店 – Headtable今年首次參加美食博覽，成為「尊貴美食區」參展商之一，希望可為顧客介紹世界各地的食材，推動“識飲識食”的優質飲食文化。

是次參展，Headtable特別從店中超過300種貨品中精心挑選了九款推介食品，當中包括：
1. 美國熟成牛排
2. 蘇格蘭Loch Fyne煙三文魚
3. 意大利 Villani 黑松露莎樂美腸
4. 澳洲Barkers Creek 嫩身豬排
5. 南澳洲Triton Bin 63 Shiraz 紅酒
6. 西班牙Iberico火腿及Serrano火腿
7. 比利時 Crakini 餅乾
8. 丹麥布利士芝士(Brie)及金文畢芝士(Camembert)
9. 美國 Jack’s Link 牛肉乾

Headtable 在參展期間特別邀請了一位來自南澳洲的釀酒專家向在場人士分享其釀酒經驗及品酒心得。此外，凡於Headtable 展銷攤位內惠顧滿HK$600或以上，可獲贈法國皇室御用，價值$108的French Pommery Mustard芥末醬乙樽。

Headtable 的展銷攤位位於美食博覽的「尊貴美食區」內3B-B11，展銷日期為2012年8月17日至19日。

為慶祝即將成立一周年，Headtable將於會場內向在場人士派發宣傳單張，內有有關週年誌慶購物優惠詳情，敬請留意。歡迎到Headtable 的facebook 專頁“讚好”，並瀏覽各項推廣資料(http://www.facebook.com/Headtable)。

Headtable 簡介
Headtable於2011年9月開業，位處香港商業及住宅綜合地段 - 灣仔區，是專門售賣世界各地高級食材的商店，主打優質海鮮及肉類，包括熟成牛排 (dry aged beef)、英國威爾斯的羊架、澳洲Barkers Creek嫩身豬排、美國有骨火腿及豬膝、印度珍寶蝦、法國鵪鶉、塔斯曼尼亞三文魚柳、匈牙利鵝肝等；此外，店方亦會按客人的要求，提供私人派對及節日各式美食推介。

Headtable 的店主曾在酒店工作多年，擁有豐富的餐飲及宴會服務經驗。“Headtable” 的名字源自宴會中的主家席 (即Headtable)，宴請的客人會是主人家的重要賓客，而主人家均會悉心為他們的上賓預備最好的食物一同分享，透過分享美酒佳餚，營造一個互訴心聲的相敍時刻。Headtable 就是希望為宴會的主人家提供最優質的食材及最貼心的美食建議，讓他們好好款待賓客。

Headtable
地址 : 香港灣仔石水渠街64號地下
電話 : 2574 4887
電郵 : headtable.company@gmail.com


*Scottish Loch Fyne Smoked Salmon

*Italian Villani Truffle Salami

*Australian Barker’s Creek Super Tender Pork

*French Pommery Mustard in Stonepot