*龍蝦蟹子釀芒果
全城投入！萬眾期待！4年一次的體育盛事即將在倫敦舉辦，英倫風潮席捲全球。御花園咖啡室至8月12日的「招牌‧海鮮自助晚餐」中加入「味遊英倫」精選菜式，讓顧客品嘗自英國不同地區的傳統菜式，用味蕾體驗最地道的英倫風味。
其實英國人對飲食是十分講究的，一般烹飪方式有燴、燒烤、煎和油炸，而且對牛肉類方面又有特別的偏好。是次推廣廚師薈萃了這數款的烹飪方法，精選了多個英國菜注入了自助餐內。曾居於英國的人，普遍對炸魚伴薯條或牛肉牛腰批有種情意結，因這都是最具代表的地區菜式。炸新鮮魚柳配以香脆可口的薯條，佐以優質正宗的英國他他醬，風味十足，香焗的牛肉牛腰批，口啖外層的酥脆，內裡則是濃厚的牛肉及牛腰，不可不試。其他英倫精選菜式包括了傳統的燒牛肉配約克布甸、威靈頓牛排、甘筍牛柳、煙肉焗生蠔、愛爾蘭燉什燴及薯蓉肉醬批。威靈頓牛排是一道英國很有名的菜式，威靈頓通指用酥皮包著肉類並放進焗爐烤焗，香脆的酥皮裹住嫩滑的牛柳，讓食客可以感受到外脆內軟的雙重口感。
除了這股勢不可抵的英倫旋風，還有提供過百款精緻海鮮美食的自助晚餐，用上不同烹飪方法，讓食客一次過品嘗多種滋味海鮮。加上主廚推介的招牌美食及即製甜品源源不絕供應，務求令每位食客都度過一個鮮味無窮的至cool 至英倫風的晚上。主打海鮮美食包括阿拉斯加蟹腳、龍蝦蟹子釀芒果、鮮蝦配熱情果沙沙醬、三文魚卷、酥皮三文魚、焗蠔、焗帶子及各種海鮮串燒。另有主廚推介咖啡室的招牌美食包羅了自世界各地的特色風味，包括各類新鮮刺身及特色壽司、火焰壽司、中東烤肉串、印度天多里烤肉，為食客提供多重選擇，於一個晚上飽盡各地美食。不得不提，甜品桌上多款令人難以抗拒的甜品推介，包括誘人朱古力火鍋、消暑又惹火的火焰雪山，及多款口味的即製梳乎里，任君選擇。
其實英國人對飲食是十分講究的，一般烹飪方式有燴、燒烤、煎和油炸，而且對牛肉類方面又有特別的偏好。是次推廣廚師薈萃了這數款的烹飪方法，精選了多個英國菜注入了自助餐內。曾居於英國的人，普遍對炸魚伴薯條或牛肉牛腰批有種情意結，因這都是最具代表的地區菜式。炸新鮮魚柳配以香脆可口的薯條，佐以優質正宗的英國他他醬，風味十足，香焗的牛肉牛腰批，口啖外層的酥脆，內裡則是濃厚的牛肉及牛腰，不可不試。其他英倫精選菜式包括了傳統的燒牛肉配約克布甸、威靈頓牛排、甘筍牛柳、煙肉焗生蠔、愛爾蘭燉什燴及薯蓉肉醬批。威靈頓牛排是一道英國很有名的菜式，威靈頓通指用酥皮包著肉類並放進焗爐烤焗，香脆的酥皮裹住嫩滑的牛柳，讓食客可以感受到外脆內軟的雙重口感。
除了這股勢不可抵的英倫旋風，還有提供過百款精緻海鮮美食的自助晚餐，用上不同烹飪方法，讓食客一次過品嘗多種滋味海鮮。加上主廚推介的招牌美食及即製甜品源源不絕供應，務求令每位食客都度過一個鮮味無窮的至cool 至英倫風的晚上。主打海鮮美食包括阿拉斯加蟹腳、龍蝦蟹子釀芒果、鮮蝦配熱情果沙沙醬、三文魚卷、酥皮三文魚、焗蠔、焗帶子及各種海鮮串燒。另有主廚推介咖啡室的招牌美食包羅了自世界各地的特色風味，包括各類新鮮刺身及特色壽司、火焰壽司、中東烤肉串、印度天多里烤肉，為食客提供多重選擇，於一個晚上飽盡各地美食。不得不提，甜品桌上多款令人難以抗拒的甜品推介，包括誘人朱古力火鍋、消暑又惹火的火焰雪山，及多款口味的即製梳乎里，任君選擇。
咖啡室環境充滿時代氣息，其白色餐桌、仿蛇紋摩登餐椅，以至擺放一系列自助餐美食的餐桌都裝上了幻彩燈光，色彩閃爍不停，展現新一代時尚風格!
《味遊英倫》推介食譜
供應時間： 每晚6時30分至9時30分
價目： 成人$408 / 小童$298 (星期一至四)
成人$438 / 小童$318 (星期五至日、公眾假期及其前夕)
英倫國精選菜色：
• 燒牛肉配約克布甸
• 甘筍牛柳
• 英式牛肉牛腰批
• 愛爾蘭燉什燴
• 威靈頓牛排
• 煙肉焗生蠔
• 炸魚伴薯條
• 薯蓉肉醬批
自助餐推介： • 阿拉斯加蟹腳
• 龍蝦蟹子釀芒果 • 酥皮三文魚
• 焗蠔及焗帶子
供應時間： 每晚6時30分至9時30分
價目： 成人$408 / 小童$298 (星期一至四)
成人$438 / 小童$318 (星期五至日、公眾假期及其前夕)
英倫國精選菜色：
• 燒牛肉配約克布甸
• 甘筍牛柳
• 英式牛肉牛腰批
• 愛爾蘭燉什燴
• 威靈頓牛排
• 煙肉焗生蠔
• 炸魚伴薯條
• 薯蓉肉醬批
自助餐推介： • 阿拉斯加蟹腳
• 龍蝦蟹子釀芒果 • 酥皮三文魚
• 焗蠔及焗帶子
* 所有價目須另加一服務費
御花園咖啡室
地址： 香港銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店一樓
訂座電話： 2837 1772
*煙肉焗生蠔
御花園咖啡室
地址： 香港銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店一樓
訂座電話： 2837 1772
*煙肉焗生蠔
沒有留言:
張貼留言