*家長和孩子可以一起炮製意大利節日食品,包括自家製薯仔球拌鮮茄汁,火腿芝士肉丸及流心朱古力蛋糕;完成烹飪班後,小廚師更可獲證書一張。
意大利廚藝導師與你一起炮製
意大利傳統聖誕美食
慶祝聖誕,希望為你的摯愛帶來驚喜?今年他們大可安坐家中,享受你特別為他們炮製的傳統意大利節日美食。意大利烹飪節目主持人兼廚藝導師Adelaide Michelini 的多個聖誕烹飪班,定能為你和家人帶來難忘節日!
國際廚藝學院(ICI)連同意大利廚藝培訓及傳媒平台Gambero Rosso 提供一系列精彩的傳統
聖誕美食烹飪班,包括2節各3小時的成人烹飪班及1節充滿趣味的親子烹飪班。所有烹飪班
均由特別來港的意大利廚師Adelaide Michelini 親自任教。除了擔任烹飪節目的主外,Adelaide更是一位廚藝導師;她的教學經驗十分豐富,一直為Gambero Rosso多個國際烹飪班擔任導師,
更於曼谷之Dusit Thani College教導多個專業烹飪課程。
三個烹飪班,各具特色, 但都定能讓你把意大利的烹調技巧帶囘家:
誘人意大利聖誕甜品
日期:11月29日(星期六)
時間:上午10時至下午1時
費用:每位HK$600
於3個小時的烹飪課程,Adelaide會教你炮製3個傳統的意式聖誕甜品,包括經典的意大利芝士蛋糕(Tiramisu), 聖誕必備的米蘭水果蛋糕梳乎里(Panettone Soufflé)及流心朱古力蛋糕,甜品迷不容錯過!
日期:12月6日(星期六)
時間:上午10時至下午1時
費用:每位HK$600
經過3小時的烹飪實習後,你可以為摯愛在家預備一頓3道菜的意大利聖誕餐,包括自家製的肉醬千層麵,時令傳統的節日釀珠雞以及甜品米蘭水果蛋糕梳乎里。
日期:12月7日(星期日)
時間:上午10時至下午1時 (烹飪班) 下午1時-2時半 (自助餐)
費用:HK$1500 兩位包括一位成人及一位6-17嵗之參加者於上午的烹飪班,你和孩子可以一起炮製一家大小都喜愛的意大利節日食品,包括自家製薯仔球拌鮮茄汁,火腿芝士肉丸及流心朱古力蛋糕;完成烹飪班後,小廚師更可獲證書一張。下午更能於遠眺海景的訓練酒廊享用豐富的自助餐,品嘗由Adelaide帶領我們學生預備的多款意大利節日美食。
名額有限,查詢或報名請電2538 2756.。
國際廚藝學院(IC I)為V TC機構成員,旨在為香港培育優秀人才,投身廚藝、葡萄酒及旅遊
服務業,鞏固香港國際美食都會的美譽。學院提供廣泛的廚藝課程,涵蓋歐洲、地中海、拉丁
美洲、亞洲及中東等菜系。學院設施齊備先進,課程內容理論與實務兼備,助有志投身廚藝行
業的人士掌握專業技巧。有關詳情,歡迎瀏覽:w w w .ici.vtc.edu.hk。
*專程由意大利來港的廚藝導師及意大利烹飪節目主持人 A delaide M ichelini將於11至12月在國際廚藝學院舉辦多個聖誔烹飪班,包括滿趣味的親子烹飪班、廚藝示範及成人烹飪班。
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