Gioia by Chi” Patisserie與您同慶聖誕節

*Gingerbread Man Cookies薑餅人曲奇   *Christmas Icing Cookies聖誕糖霜曲奇


「又到聖誕…又到聖誕…」一年一度的聖誕節真的快到了，全城多處已陸續佈滿了節日裝飾；在這個普天同慶的大日子，怎少得與家人及朋友聚首一堂，享受琳琅滿目的聖誕美食？位於九龍城的高級餅店 - "Gioia by Chi" Patisserie為了迎接聖誕節，準備了多款別出心裁的節日美食，必定為你帶來驚喜。

聖誕果子蛋糕 (Christmas Fruit Cake)是聖誕節的傳統食品，當中的材料原來是要歷時數個月準備的；製餅師將葡萄乾、黑加侖子乾、蜜餞櫻桃及蜜餞果皮等材料，以白蘭地酒浸泡九個月，再加入法國牛油、杏仁粉、肉桂粉、荳蔻粉等製成，面層舖上杏仁糕及糖皮作裝飾。聖誕果子蛋糕的長度20厘米、濶度 15厘米、高度 8厘米，每個售價HK$680。

樹頭蛋糕是聖誕節不可缺少的甜品，通常是聖誕大餐的最後一道菜，這款蛋糕起源有多個說法，但較為人知是源自法國一個傳統習俗，法國人準備過聖誕節的時候，會在壁爐燒一根很粗大的柴，他們相信若在年尾燒柴便能趕走惡運，寓意來年豐收。樹頭蛋糕一般以朱古力海綿蛋糕塗上朱古力忌廉做成樹幹模樣，蛋糕表面更會刮上樹紋圖案。而"Gioia by Chi" Patisserie今年特製的聖誕咖啡朱古力樹頭蛋糕(Coffee Chocolate Log Cake)，內裏的榛子朱古力蛋糕配以著名高級Valrhona朱古力餡、白朱古力餡及榛子薄脆製成，外面放上以杏仁糕製成的年輪及以朱古力製成的樹葉和朱古力球點綴。聖誕咖啡朱古力樹頭蛋糕每個售價為HK$320 (5吋)、HK$640 (7吋)及HK$960 (9吋)。

聖誕糖霜曲奇(Christmas Icing Cookies)、薑餅屋(Gingerbread House)及薑餅人曲奇(Gingerbread Man Cookies) 亦是 "Gioia by Chi" Patisserie今年聖誕自家製的重點美食。

聖誕糖霜曲奇 (Christmas Icing Cookies) ˙ 以法國牛油、榛子粉等材料焗製後，於曲奇上唧上糖霜，共有多款不同與聖誕節相關的造型，綁上絲帶後，儼如一件件精緻的聖誕吊飾。聖誕糖霜曲奇售價每套HK$168 (一套4款)。

薑餅屋 (Gingerbread House)˙ 以蜜糖、丁香粉、肉桂粉、荳粉等材料製成，是聖誕節廣受歡迎的食品兼擺設。薑餅屋售價每個HK$288 (尺寸：長20厘米x濶20厘米x高18厘米)。

薑餅人曲奇 (Gingerbread Man Cookies)˙ 以法國牛油、新鮮薑蓉、肉桂粉、荳粉等材料製成，當中附設3支食用顏料，可供在曲奇上隨意繪畫圖案，絶對是聖誕節送禮自奉的好選擇。薑餅人曲奇售價每罐HK$108。

與摯愛親朋開聖誕派對，沒有甜品怎算是完滿的聖誕大餐？有見及此，"Gioia by Chi" Patisserie特別推出的「派對迷你糕餅系列」，店中多款廣受歡迎的糕餅，以精緻小巧的造型展現，讓各甜品迷無需顧慮可同時品嚐不同口味。迷你糕餅款式包括：
˙ Fresh Fruit Surprise
˙ Strawberry Rose Yoghurt
˙ Gioia Cheese Cake
˙ Hazelnut Chocolate
˙ Tiramisu
˙ Earl Grey Chocolate
˙ Raspberry Ivory
˙ Vanilla Figs
˙ Green Tea Mango

「派對迷你糕餅系列」的售價每件HK$18，每款迷你糕餅的最少訂購數量為12件。

"Gioia by Chi" Patisserie另備多款味道的法式小圓餅(Macaron)以供顧客訂購，口味包括：紅桑子(Raspberry)、朱古力(Chocolate)、咖啡(Coffee)、檸檬(Lemon)、雲呢嗱(Vanilla)及開心果(Pistachio Nut)，每件HK$15，每款口味的最少訂購數量為12件。

上述各款聖誕節日美食由即日起接受預訂，需最少3天前預訂；由12月9日起，店內每天備有現貨發售，歡迎致電查詢。

 

此外，"Gioia by Chi" Patisserie亦同時推出「聖誕節日禮籃」(Christmas Festive Hamper)，適合私人或企業送禮之用。禮籃內禮品包括：
˙ 精選有氣餐酒(Sparkling Wine)
˙ 精選紅酒
˙ 鵝肝醬
˙ Valrhona朱古力
˙ 芝士火鍋套裝 ˙ 意大利黑醋
˙ 乾番茄香草醬
˙ 自家製曲奇
˙ 聖誕糖霜曲奇
˙ 薑餅人曲奇

「聖誕節日禮籃」每個售價HK$1,388，現正接受預訂，需於最少3天前預訂，可代客人安排送貨*。

*「聖誕節日禮籃」的送貨費為每個HK$150 (九龍區) 及 HK$200 (香港島和新界區)，離島區送費費需另議，歡迎查詢。

「聖誕節日禮籃」訂購優惠：
˙ 凡於2011年12月15日或以前預訂，可獲九五折
˙ 訂購五個或以上，可獲九五折
˙ 訂購十個或以上，可獲免費送貨
˙ 上述每項優惠不可與其他優惠同時使用

“Gioia by Chi” 的店名 “Gioia” 源自意大利文，意思跟英文 “Joy” 相同，寓意透過品嚐美味的糕餅及甜品而得到滿足和喜樂。“Gioia by Chi” 選用最上乘的食材，由廚師每天用心製作，每件出品猶如藝術品般精緻，當中不乏低糖、低脂的健怡之選，能照顧注重健康的人士之需要。

“Gioia by Chi” Patisserie
地址：九龍城南角道35號A地下
電話：2718 6618

請登入Facebook 的Gioia by Chi Patisserie專頁瀏覽其更多資訊及最新動向。

 

*Gingerbread House薑餅屋

 

*Coffee Chocolate Log Cake 聖誕咖啡朱古力樹頭蛋糕  *Christmas Fruit Cake聖誕果子蛋糕

 *Christmas Festive Hamper 「聖誕節日禮籃」 *Christmas Party Mini Cakes  「派對迷你糕餅系列」