PERRIER-JOUËT與港島香格里拉大酒店攜手 全新香檳下午茶「TEA FOR LOVE」

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PERRIER-JOUËT與港島香格里拉大酒店攜手呈獻

全新香檳下午茶「TEA FOR LOVE」

以優雅精致及郁馥花香著名的法國香檳品牌Perrier-Jouët素有巴黎之花的美譽, 將與港島香格里拉大酒店首次合作，隆重推出「Tea for Love」尊貴下午茶，以Perrier-Jouët玫瑰香檳為主題，為饗客締造全新法式浪漫體驗。在整個甜蜜的二月裡，港島香格里拉大酒店的龍蝦吧餐廳、大堂酒廊及高美食店將呈獻浪漫的「Tea for Love」下午茶，讓饗客能在高雅的環境下享受別緻餐點，為賓客締造溫馨時光。

 

 

一份刻骨銘心的愛情打造出最浪漫的香檳世家。甜美浪漫的Perrier-Jouët香檳起源於一段浪漫的愛情故事。由Pierre Nicolas-Perrier與妻子Adèle Jouët於1811年創立，並取名於二人的名字。是次特別與酒店合作推出的「Tea for Love」下午茶再次演繹品牌背後的浪漫故事，特顯Perrier-Jouët對完美的極致追求。

 

                     *Ruediger Lurz                                *Chef de Patisserie, Alain Guillet   

                    

結合「Beauty」(美)及「Eating」(食)的深層意義，Perrier-Jouët創造出「Beauting」的概念，而「Tea for Love」則演繹出美學融合飲食的餐飲概念，將每道精緻小點打造成藝術品，配合頂級香檳，令享受提升至另一層次。港島香格里拉大酒店與Perrier-Jouët對品質有著同樣的追求，促成酒店行政主廚Ruediger Lurz、地區餅房總廚Alain Guillet與Perrier-Jouët這次極富創新意念的合作。

 

靈感源自Perrier-Jouët Blason Rosé (巴黎之花玫瑰香檳)，優雅怡人的「Tea for Love」三層下午特別挑選層次豐富的玫瑰香檳作搭配，以浪漫的粉紅色玫瑰作點綴裝飾，不但融入巴黎之花的經典繪花藝術，更完美渲染甜蜜氣氛。

「Tea for Love」下午茶的餐點特別加入Perrier-Jouët 香檳，將法式佳釀的高貴品質及優雅格調打造成精致的藝術品。酒店主廚Lurz主張致力展現圓渾甜蜜果香，下午茶甜點包括黑朱古力配士多啤梨香檳慕絲、車厘子芝士香檳蛋糕及芝士雲呢拿香檳布甸卷，每款均將香檳佳釀的獨特魅力及雅緻口味體現得淋漓盡致。

 

香檳醃三文魚配香辣蒔蘿蛋黃醬 及 鵝肝凍批配蘋果香檳及細葉芹 亦為酒店主廚 Lurz 重點推介。Perrier-Jouët Blason Rosé清新雅緻、酒體豐潤強勁，最能突顯三文魚的鮮美，更完美地襯托各式蔬果的清新口感。此外，下午茶亦會提供酒店著名的自家製特色烘鬆餅，其他甜品及茶葉選擇多樣，能供饗客隨心選擇。

 

 





 *限量版Perrier-Jouët香檳杯

 

尊貴的「Tea for Love」下午茶價格為每位港幣318元，或兩位港幣538元，

於港島香格里拉大酒店大堂酒廊及高美食店二月限定供應,

亦可在週末及公眾假期於龍蝦吧餐廳享用。賓客亦可選擇升級至更尊貴下午茶體驗，賓客可選擇搭配一支Perrier-Jouët Blason Rosé玫瑰香檳，價格為港幣988元（兩位用），更附送一對經典限量版Perrier-Jouët香檳杯，數量有限，換完即止。

情人節當天，酒店更會精心準備心型馬卡龍及情人節曲奇餅等限量精點。

如欲訂座及查詢，請聯絡餐廳：龍蝦吧餐廳 (852) 2820 8560；大堂酒廊(852) 2877 3838；

高美食店 (852) 2820 8550。

 

*靈感同樣來自Perrier-Jouët香檳，高美食店特別創入了以Perrier-Jouët為主題的蛋糕「Amour」，香檳的濃郁芬芳與檸檬的清新自然完美混，蛋糕(一磅)價格為港幣399元。

 

*愛侶亦可以港幣999元選擇蛋糕搭配Perrier-Jouët玫瑰香檳一支，並獲贈限量版Perrier-Jouët香檳杯一對，數量有限，換完即止。

 

 

 

**如欲查詢，請致電(852) 2820 8550或電郵至islandgourmet.isl@shangri-la.com。

 

關於香格里拉酒店集團：

總部設在香港的香格里拉酒店集團目前擁有和管理香格里拉品牌的酒店接近90家，客房量超過37,000間。香格里拉是五星級的豪華酒店品牌，提供高品質的設施和服務。目前，香格里拉品牌的酒店分布在澳大利亞、加拿大、中國大陸、斐濟、法國、香港、印度、印度尼西亞、日本、馬來西亞、馬爾代夫、菲律賓、新加坡、阿曼、台灣、泰國、土耳其、阿聯酋和英國。此外，集團還有衆多新的酒店項目正在籌措中，主要分布在中國大陸、印度、毛里求斯、蒙古共和國、緬甸、菲律賓、卡塔爾、斯里蘭卡和阿聯酋。如需進一步信息或預訂，請與旅行社聯系或登陸香格里拉集團網站www.shangri-la.com。

 

關於Perrier-Jouët
奢華香檳品牌Perrier-Jouët著重釀酒品質，於1811年以家族形式創立，在香檳區擁有多個最優秀的葡萄園，以釀製充滿鮮花芳香氣息和優雅細膩的特釀香檳而聞名於世。這個著名的香檳品牌背後，全賴七位釀酒大師所付出的努力和心血，他們在過去兩個世紀以來，一直全心全力維持品牌的一貫風格。1902年品牌與新藝術運動的先鋒藝術家Emile Gallé合作，為品牌的頂級Belle Epoque特釀香檳瓶身設計精細的銀蓮花圖案。自此以後，Perrier-Jouët便陸續邀請多位蜚聲藝術界及聲譽日隆的藝術家，為品牌的瓶身提供特別的藝術創作，當中包括Daniel Arsham、Noé Duchaufour-Lawrance、Studio Glithero和Simon Heijdens。

查詢更多資訊，請瀏覽：www.perrierjouët.com