香港朗廷酒店呈獻賀年佳餚及住宿推廣迎新禧

*金玉滿華堂(金龍翡翠餃)

 

香港朗廷酒店呈獻賀年佳餚及住宿推廣迎新禧

為迎接羊年的來臨，香港朗廷酒店米芝蓮二星食府唐閣、全天候互動餐廳The Food Gallery及全新Artesian酒吧精心設計了一系列賀年美饌，並特意推出「喜迎新春住宿計劃」，讓客人體驗難忘醉人的時刻。

 

 

米芝蓮二星食府唐閣

行政總廚（中餐）鄺偉強呈獻各款寓意吉祥的傳統賀年菜式，祝願客人健康、繁榮、富裕及喜悅。同時鄺師傅亦從食材挑選方面加入創意，令整體用餐體驗得以昇華。

 

*鳯舞慶新春(香檳焗海中蝦)

*祝君身壯健(濃雞湯竹笙脆豆腐)

其中推介的菜式包括「鳯舞慶新春」(香檳焗海中蝦)，鄺師傅並沒有採用中菜常用的中式酒，而選擇了令菜餚味道較清新而帶酒香的香檳；「祝君身壯健」(濃雞湯竹笙脆豆腐)則是一道令人回味的健康素菜，在農曆新年眾多聚餐後，呻一口素湯教人感覺舒懷。

 

*四海賀昇平(鮑魚百花金蠔)

點心方面，鄺師傅誠意送上賣相及食材同樣高貴的「四海賀昇平」(鮑魚百花金蠔)及「金玉滿華堂」(金龍翡翠餃)，帶有和平及擁有財富的願望。

*賀年菜於2月19至25日期間供應（點心只限午市)。

 

另外，唐閣今年炮製了三款自家製的傳統賀年糕點，包括發財年糕、臘味蘿蔔糕及臘味芋頭糕，每款均由大廚精選優質上乘的食材製作，是送禮自奉的理想選擇。請按此細閱有關賀年糕點訂購及資料詳情。

 

 

The Food Gallery

全天候互動餐廳The Food Gallery為賓客準備了琳瑯滿目的新春應節佳餚，如傳統的「大吉大利」(髮菜紹菜伴豬橫脷)、美味的「大展鴻圖」(蟹肉蝦仁炒雙麵)，以至即叫即炒的「步步高陞」(鑊炒上海年糕)及「財源滚滾」(XO醬炒腸粉)等，應有盡有。

為延續節日的熱鬧氣氛，餐廳特意推出多款二月份限定的四川主題菜式，包括辣子雞、奇味雞煲、麻辣豬耳、水煮牛肉等，各種辛辣風味之選令人期待。

*賀年及四川主題菜式於二月份供應。

 

 

 

 

 *閃爍鳯凰雞尾酒

Artesian

酒吧經理Rajendra “Rush” Limbu為節日創製了一款以波本威士忌為基酒的「閃爍鳯凰」雞尾酒，配以檸檬汁、蛋白及經典苦味酒，並在鳥巢般的冰塊上放上燕窩及綴以金箔，盡顯高雅，味道亦調配得宜。Rush了解到一杯好的雞尾酒需要於味道、功效和賣相方面缺一不可，故此閃爍鳯凰的材料選取了含有豐富蛋白質和骨膠原的燕窩及蛋白，而其金黃色是農曆新年的意頭顏色之一。

*閃爍鳯凰只於二月份供應。

*查詢及訂座，請致電 2132 7898或電郵至tlhkg.fbservicecentre@langhamhotels.com.。

 

 

*Grand Langham Room 瑰麗豪華客房

喜迎新春住宿計劃

為慶祝農曆新年及剛完成的3,000萬美元翻新工程，香港朗廷酒店推出「喜迎新春住宿計劃」。由即日起至2015年2月18日，客人預訂2月19日以前的酒店住宿，體驗散發著1920年代韻味、全新裝潢的瑰麗豪華客房，即享以單人（*港幣2,380元）或雙人（*港幣2,540元）價錢免費於The Food Gallery享用早餐及獲贈港幣100 元免稅店現金劵。房間內設有靜夜睡床、Wedgwood瓷器、水晶杯、Nespresso 咖啡機及英式迷你吧櫃。客人可以到頂層泳池暢泳，或於其中一間屢獲殊榮的食府內用膳。

*訂房或查詢有關房間事宜，請致電2378 9988或電郵至tlhkg.resv@langhamhotels.com.

*受相關條款及細則約束。香港朗廷酒店保留最終決定權利。